Stampo rotondo a coste De Buyer


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Se ami preparare torte dolci e salate, lo Stampo rotondo rigato De Buyer diventerà un indispensabile nella tua cucina. Sulla sua superficie di 20 cm di diametro, otterrai eccellenti risultati di cottura grazie al suo corpo in acciaio e, essendo antiaderente, potrai sformare facilmente. Ti piacerà moltissimo!

Lo stampo, sia nel modello fisso che in quello con base estraibile, permette uno sformamento perfetto grazie all’alta qualità del suo rivestimento antiaderente. Non solo non si attacca nulla, ma mantiene la forma delle tue paste in modo eccezionale.

Con questo stampo la cottura di qualsiasi impasto è molto veloce. Essendo realizzato in acciaio, consente di raggiungere alte temperature in poco tempo, distribuendo il calore in modo uniforme e ottenendo una perfetta caramellizzazione dei succhi. Inoltre, i suoi bordi ondulati conferiranno una bella finitura alle tue paste, torte e quiche.

Il suo rivestimento antiaderente è eccellente, rendendolo un alleato perfetto per uno sformamento facile delle tue preparazioni, proteggendo allo stesso tempo lo stampo dall’ossidazione. Vedrai quanto saranno deliziose tutte le tue ricette, che siano quiche, torte o qualsiasi impasto bianco che cuocerai.

Lo stampo antiaderente rotondo rigato De Buyer da 20 cm, è disponibile in due formati:

  • Stampo con base fissa.
  • Stampo con base estraibile.

Caratteristiche

  • Stampo rotondo antiaderente con pareti rigate.
  • Diametro: 20 cm. Diametro della base: 19,8 cm.
  • Altezza: 2 cm.
  • Due modelli:
    • Con base fissa.
    • Con base estraibile.
  • Corpo in acciaio con rivestimento antiaderente. Senza PFOA.
  • Riscaldamento rapido e ottima distribuzione del calore.
  • Ungere lo stampo prima dell’uso.
  • Adatto per cotture in forno fino a 220 °C.
  • Non adatto al microonde.
  • Non adatto alla lavastoviglie.
  • Pulizia a mano con spugna morbida e detergenti non abrasivi.
  • Non utilizzare utensili metallici nello stampo.

Perché ci piace lo Stampo rotondo rigato De Buyer

  1. Con questa forma ondulata, le tue torte saranno bellissime!
  2. Sia il modello fisso che quello con base estraibile, si sformano alla perfezione!
  3. Il suo corpo in acciaio garantisce un riscaldamento rapido.
  4. Garantisce una distribuzione omogenea del calore e una cottura eccellente.
  5. E il rivestimento antiaderente è di alta qualità.
  6. Se ami preparare torte e quiche, non potrai farne a meno!

Storia di De Buyer

Fondata nel 1830 a Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer è un'azienda familiare specializzata nella produzione di articoli da cucina per professionisti e ristoranti di alta cucina in tutto il mondo. Con oltre 180 anni di esperienza nella lavorazione dei metalli, attualmente ha più di 2000 prodotti nel suo catalogo ed esporta in 95 paesi. Con una grande influenza sulla cucina francese (De Buyer è molto conosciuta nei circoli gastronomici francesi), De Buyer collabora con scuole di cucina prestigiose come l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse e l’École Ferrandi.

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