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La padella antiaderente Choc Extreme di De Buyer è la gamma più alta tra tutte le padelle antiaderenti di De Buyer. È una padella progettata per i più esigenti: è una padella in alluminio fuso con rivestimento antiaderente e un manico lungo rivettato in acciaio inossidabile fuso, estremamente ergonomico.
È una padella che, grazie alla sua struttura (grazie allo spessore dell'alluminio fuso), garantisce una cottura uniforme e controllata su tutta la superficie, così avrai un controllo perfetto della temperatura e delle tue ricette; tutto questo senza che nulla si attacchi, grazie alla qualità del suo antiaderente.
È favolosa per cotture delicate, come pesce o legumi, e l'eccezionale resa antiaderente del rivestimento ti permette di cucinare con pochissimo grasso.
Da parte sua, il manico è stato ridisegnato alla francese, offrendo grande sicurezza e permettendo una gestione favolosa e molto comoda della padella.
Senza dubbio, la padella Choc Extreme di De Buyer è pensata per facilitare il lavoro in cucina e offrire risultati di cottura eccellenti. È una padella con una grande durata del suo antiaderente (ricorda, nonostante ciò, di non usare utensili metallici e di lavarla a mano) e che inoltre è priva di PFOA.
NOTA: Se desideri un coperchio per la tua padella antiaderente Choc Extreme De Buyer, puoi scegliere tra il Coperchio in vetro De Buyer o il Coperchio in vetro Milady De Buyer.
| Modello | Ø Fondo | Lunghezza totale con manico | Altezza | Peso |
| Ø 20 cm | 14 cm | 40 cm | 4,5 cm | 800 g |
| Ø 24 cm | 16 cm | 46,5 cm | 4,5 cm | 1,16 kg |
| Ø 28 cm | 18,5 cm | 54 cm | 4,5 cm | 1,45 kg |
| Ø 32 cm | 22 cm |
63 cm |
4,5 cm |
2,27 kg |
| Diametro superiore | Diametro base | Altezza | Peso |
| 20cm | 12,6cm | 5cm | 0,8Kg |
| 24cm | 16cm | 5cm | 1Kg |
| 28cm | 18,6cm | 5,5cm | 1,4Kg |
Fondata nel 1830 a Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer è un'azienda familiare specializzata nella produzione di articoli da cucina per professionisti e ristoranti di alta cucina in tutto il mondo. Con oltre 180 anni di esperienza nella lavorazione dei metalli, attualmente ha più di 2000 prodotti nel suo catalogo ed esporta in 95 paesi. Con una grande influenza sulla cucina francese (De Buyer è molto conosciuta nei circoli gastronomici francesi), De Buyer collabora con scuole di cucina prestigiose come l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse e l’École Ferrandi.
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Va como la seda.
Tengo otras sartenes de acero inoxidable de De Bayer y son perfectas salvo que no consigo hacer bien las tortillas de patatas. Co esta es perfecto
Es una sartén robusta y bien acabada, ya solamente el envoltorio que trae denota que es una sartén de calidad, juega en otra liga.
Es bastante gruesa, por lo que tarda más en calentarse que las de aluminio más delgadas.
Cocinando no se pega nada, y se limpia fácilmente.
Tienes sartén para años.
El servicio de Claudia & Julia excelente
La sartén es perfecta , no pesa, no se agarra y lo mejor de todo los alimentos se cocinan en menos tiempo , quedan exquisitos y bien presentados .
Robusta, buen antiadherente, pero le cuesta mucho coger temperatura y el mango se calienta en exceso
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Claudia&Julia nasce alla fine del 2012 come risposta al nostro entusiasmo per la cucina e gli utensili di qualità.
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