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Fabricados en Francia, los Cuchillos Provençao de Sabatier® son sinónimo de corte perfecto y calidad excepcional. Forjados en su totalidad, estos cuchillos de cocina de acero inoxidable reforzado con nitrógeno, destacan por su fácil manejo, por su perfecta dureza y por la mayor vida útil del filo, así como por su elegante diseño con mango de madera de olivo y remaches de acero inoxidable.
Los Cuchillos Provençao de Sabatier® son 100% forjados, hechos en su totalidad a partir de un solo bloque de acero, y respetando las fases tradicionales de fabricación y acabados finales de las mejores piezas. Un proceso que garantiza la homogénea estructura molecular del acero y determina la fuerza y resistencia a la erosión, así como el buen equilibrio en mano de cada cuchillo.
El acero inoxidable de los cuchillos Provençao se refuerza con nitrógeno enriquecido 4116N, obteniendo un acero con cualidades enormemente mejoradas en dureza, resistencia a la corrosión, y corte inicial y vida útil del filo, con un ángulo de afilado de 12,5 grados por lado.
Los cuchillos Provençao de Sabatier® se presentan en los siguientes modelos:
Sabatier® nasce a Thiers, in Auvergne Rhône-Alpes (Francia). Fondata da Philippe Sabatier all'inizio del XIX secolo, l'azienda è specializzata nella produzione di coltelli forgiai di alta qualità ed è attualmente all'ottava generazione della famiglia. Una vera tradizione.
Dal 2021, Sabatier® fa parte del gruppo De Buyer (Le Brigade De Buyer), il che le consente di mantenere i suoi elevati standard di qualità e la tradizione di forgiatura e produzione ereditata dalle generazioni precedenti di maestri coltelli.
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cortan muchísimo y pesan poco. Estética agradable.Satisfecha con la compra.
Es un cuchillo tipo puntilla muy práctico.
Una maravilla es lo único que puedo decir, tanto del producto como de la web.
Claudia&Julia nasce alla fine del 2012 come risposta al nostro entusiasmo per la cucina e gli utensili di qualità.
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