Lemon Curd - Crema di limone acida Tiptree 312gr

La " lemon curd ", che letteralmente si traduce come "lemon curd", è una crema dall'intenso sapore di limone ottenuta dalla cagliatura del succo di limone con le uova. È una crema di origine inglese, densa e vellutata , ma dal chiaro sapore di limone, molto utilizzata in pasticceria per realizzare topping e ripieni per pan di spagna e torte.

La qualità del lemon curd Tiptree è data dalla qualità della frutta utilizzata nella sua preparazione: i limoni provengono da coltivazioni selezionate, e le uova da allevamenti con galline allevate a terra. Ha una consistenza e un sapore deliziosi e si conserva in frigorifero per settimane dopo l'apertura.

• Formato: barattolo di vetro da 312 g.
  
• Ingredienti: zucchero, burro salato, succo di limone (11%), tuorlo d'uovo di galline allevate a terra, uovo intero di galline allevate a terra, correttore di acidità (acido citrico), gelificante (pectina di agrumi), olio di limone.

Piccoli trucchi

Oltre ad utilizzarlo nella pasticceria classica (biscotti, torte e biscotti), con il lemon curd potete realizzare anche un dessert veloce e delizioso. Metti un cucchiaio abbondante di lemon curd sul fondo di un bicchiere o di una ciotola; Mettete sopra lo yogurt greco o uno yogurt naturale di qualità e decorate con qualche scaglia di scorza di limone. Conservatelo in frigorifero fino al momento del dessert, vedrete quanto è delizioso!

A proposito di Wilkin&Sons

La famiglia Wilkins coltiva a Tiptree da oltre 300 anni. Da qui deriva il nome del suo marchio, marchio conosciuto in tutto il mondo e caratterizzato dall'alta qualità dei suoi prodotti, e molto segnato da un chiaro orientamento alla qualità e alla coltivazione naturale. Questo viene loro restituito con frutti molto ricchi di sapore, che si trasferisce direttamente nel sapore dei prodotti che producono.