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Mattarello in legno De Buyer
17,50€
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Questo rullo di De Buyer è fantastico, per le sue dimensioni ( 50 cm di lunghezza ) e perché è un rullo completamente dritto, con tutta la sua lunghezza utilizzabile al 100%. Si tratta di un mattarello in legno De Buyer per stendere facilmente tutti i tipi di impasto e, non avendo le estremità, è perfetto sia per impasti piccoli che grandi.
La sua omogeneità e rettilineità consentono di stendere l'intero impasto fino allo stesso spessore in un unico passaggio.
- Lunghezza 50 cm
- diametro 5 cm
- Fatto in Francia
Storia di De Buyer
De Buyer è un'azienda a conduzione familiare che dal 1830 produce articoli da cucina per professionisti e ristoranti raffinati in tutto il mondo. Attualmente ha più di 2.000 prodotti nel suo catalogo ed esporta in 95 paesi. Con una grande influenza sulla cucina francese, De Buyer collabora con prestigiose scuole di cucina come l' É cole Nationale de la Pâtisserie, l' É cole de Cuisine Alain Ducasse e l'École Ferrandi.
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