Tajine en fonte Le Creuset

Le tajine Le Creuset, avec un fond en fer et un couvercle en céramique, est idéal pour la cuisson lente de plats riches et aromatiques. Et de plus, le plateau, étant en fer, peut être utilisé pour de nombreux autres usages , tout comme les cocottes Le Creuset ou les poêles en fer.

1. Plateau en fonte qui transmet et distribue à merveille la chaleur.
2. Avec revêtement vitrifié , qui ne nécessite aucun durcissement avant utilisation. Et cela offre de nombreux avantages lorsque l’on travaille le fer.
3. Convient à tous types de feux , y compris l'induction.
4. Couvercle en céramique, de forme conique pour rehausser les saveurs et les arômes des plats.
5. Le plateau peut également être utilisé individuellement (sans le couvercle) pour dorer, rôtir, préparer des plats sur le feu comme des risottos ou cuire tout type de recette salée ou sucrée .

Pourquoi nous aimons le tajine Le Creuset

1. Le secret du Tajine réside dans la conception conique du couvercle en céramique , qui concentre l'humidité à l'intérieur et permet une circulation de la vapeur qui rend les aliments juteux pendant une longue cuisson avec très peu d'eau.
   Comme la vapeur est produite dans la partie inférieure du Tajine et monte vers le couvercle, elle se condense à nouveau et goutte sur les aliments tout au long de la cuisson, ce qui permet d'obtenir des compotes très riches en saveur et vraiment fondantes.
   
2. Il a la garantie d'être un produit en fer Le Creuset, avec tous les avantages qu'apporte sa vitrification .
3. Vous évitez les revêtements antiadhésifs et profitez d'une cuisine plus savoureuse et plus naturelle.

Mesures

Histoire de Le Creuset