Molde cerámico redondo Madeleine Emile Henry

Como si abrazase la masa, el encantador acabado acanalado del Molde cerámico redondo Madeleine Emile Henry llevará a tu mesa tus mejores bizcochos y tartas saladas. Este elegante molde redondo de 26 cm es tan precioso como funcional, ya que no solo es ideal para hornear tus bizcochos, panes o tartas, o para preparar tus postres fríos más apetecibles. Su diseño lo convierte en una preciosa bandeja para el centro de tu mesa, una ensaladera muy funcional o un delicado frutero con el que sorprender a tus invitados. 

El molde cerámico redondo Madeleine, como todas las piezas de cerámica de Emile Henry, te asegura un horneado perfecto y una presentación maravillosa. Con solo una mirada, se puede apreciar su excelente calidad y entender por qué Emile Henry es una marca tan reconocida en Francia.

Lo que distingue a la cerámica Emile Henry

• Son piezas de gran calidad, hechas artesanalmente a mano, con atención a todos los detalles. El mismo artesano que la fabrica, la revisa y la firma.
• La materia prima es arcilla de la Borgoña seleccionada y es totalmente libre de plomo, níquel y cadmio. Gracias al uso de productos naturales y de calidad, y a su proceso de fabricación artesanal, las piezas de cerámica Emile Henry son  utensilios muy saludables para cocinar.
  
• La cerámica es un excelente difusor del calor.  Al hornear con el molde cerámico Madeleine, se consigue una cocción suave, homogénea y progresiva, que va al corazón de la masa y permite que crezca como debe.
• Su esmaltado vitrificado no poroso evita la absorción de olores, sabores y bacterias. Su acabado brillante hace que siempre se vea tan bonita como el primer día y resulte muy fácil de limpiar.
• Es muy resistente a pequeños golpes y arañazos. Gracias a la resistencia de su esmaltado, podrás cortar el bizcocho directamente, sacando partido a las guías del acanalado para hacer las porciones, y sin tener que preocuparte por si dañas el molde. 
  
• La cerámica es perfecta también para preparaciones frías y postres de nevera y congelador, ya que ayuda a mantener el frío por más tiempo. ¿Imaginas tu helado, el flan o una panna cotta en este precioso molde? ¡Una maravilla! 
  
• Aunque podrás usarlo para hornear o enfriar cualquier preparación, la cerámica es ideal para conseguir bizcochos esponjosos; al ser un material húmedo, al contrario de otros materiales, no reseca las masas. Cuando hornees en el molde cerámico Emile Henry, notarás la diferencia.
  
• Es apta para su limpieza en el lavavajillas sin que se alteren sus propiedades ni el color.

Además de ser un molde de lo más precioso para tus bizcochos, su fabricación en cerámica, u  material natural y saludable, lo hace perfecto para hornear con unos resultados excelentes y también para preparaciones frías y congeladas.

Su acabado acanalado, que bien podría evocar a los pétalos de una flor, y su diseño redondo, amplio y profundo, proporciona una generosa capacidad, perfecta para todo tipo de elaboraciones. Cinnamon rolls, brioches aromáticos, bizcochos caseros y esponjosos, hogazas o panes dulces, quiches y tartas saladas, no hay un molde más bonito que el Madeleine para llevarlos a la mesa. 

Características:

• Molde cerámico redondo.
• Fabricado artesanalmente en Francia. 
• Cerámica libre de plomo, cadmio y níquel.
• Precioso diseño acanalado.
• Capacidad total: 2,4 litros.
  
• Capacidad útil: 2,2 litros.
• Esmaltado vitrificado de gran resistencia y durabilidad.
• Elegante acabado brillante del esmalte, que mantiene la belleza de los colores.
• No es poroso, por lo que no absorbe ni olores, si sabores, ni bacterias.
• Medidas: 
  
  • Exterior: 27 cm de diámetro x 6,5 cm de alto.
  • Interior: 26 cm de diámetro x 6 cm de alto.
• Peso. 1,25 kg.
• Apto para horno, microondas, congelador y lavavajillas.
• Rango temperaturas: -20 °C a 270 °C.
  
• 10 años de garantía. 
  

NOTA DE CLAUDIA SOBRE LOS COLORES: Cuando se calienta la cerámica Emile Henry, el color de los moldes se intensifica, pasando a ser más oscuros. La verdad es que personalmente no sé nunca si me gustan más cuando están a temperatura ambiente o cuando los saco del horno, ¡Son unos colores tan bonitos! El rojo clásico durante un rato es de un granatoso de lo más intenso, el azul se intensifica en un color océano de lo más elegante... ¡Creo que quieren que no los paremos de usar para hornear!

Por qué nos gusta el Molde cerámico redondo Madeleine Emile Henry

1. ¡No puede ser más bonito y elegante!
2. Es amplio y profundo, y con una presentación tan encantadora que lo usarás para todo. 
   
3. Verás que tiernos y esponjosos te salen los bizcochos.
4. Es también ideal para preparaciones frías, y como frutero y ensaladera. ¡O para servir el pan!
5. La cerámica Emile Henry es natural y muy saludable, sin plomo, cadmio y níquel.
6. Su delicada apariencia esconde una pieza duradera y resistente.

Histoire de Emile Henry