Plaque de cuisson en fer Lodge

Avec son design sobre et élégant et sa construction robuste, la plaque de cuisson Lodge Iron se fera une place dans votre cuisine et dans votre cœur, devenant une aide indispensable. Ce plateau bas en fonte est un moule parfait pour cuire vos meilleures focaccias, pizzas, coca, biscuits, empanadas ou encore viandes rôties, poissons et légumes avec un résultat luxueux.

Fabriqué en Amérique à partir de fer et d'huile, ce plateau ne se déformera jamais, ne se pliera pas et ne se déformera jamais, vous pourrez donc créer des souvenirs qui dureront des générations. Offre une excellente répartition et rétention de la chaleur pour une cuisson uniforme et homogène. Rien de tel que du fer à repasser pour un bon barbecue !

Avec de hauts murs pour retenir les jus et les aliments , il est conçu pour cuisiner pour une bonne réunion de famille et d'amis (ou pour vous-même... et avoir des restes à répéter encore et encore !).

Il dispose de deux poignées pour une manipulation confortable et sûre . Sa construction en fonte offre une excellente répartition de la chaleur et une excellente rétention de la température , ce qui permet une cuisson uniforme, rapide et croustillante.

REMARQUE IMPORTANTE :

Les pièces de fer Lodge sont lourdes et ne vont pas au lave-vaisselle . L'avantage d'eux (en plus d'être des poêles incroyables et naturelles) est qu'ils sont déjà durcis en usine , vous pouvez donc commencer à les utiliser dès que vous les recevez chez vous (ils ne nécessitent pas de durcissement préalable). Mais rappelez-vous : ils sont en fonte mais non vitrifiés , il suffit donc de les laver et ils doivent sécher, sinon la rouille apparaîtra. Si de la rouille apparaît, il suffit de l'essuyer pour la récupérer. Si vous le souhaitez, vous pouvez le guérir de temps en temps... Même si à chaque utilisation vous le faites ! Utilisez-le quotidiennement, séchez-le instantanément et vous aurez une poêle à frire pour la vie (et des recettes incroyablement savoureuses et des arômes naturels).

TÉLÉCHARGEZ NOTRE GUIDE DES LODGES ! Résolvez tous vos doutes sur la façon de cuisiner et d'entretenir vos pièces de lodge avec notre guide .

Ce qui distingue le plateau en fonte Lodge

• Sa construction robuste . Le plateau Lodge est en fonte, sans aucun type de revêtement antiadhésif ni d'éléments toxiques. Cette robustesse vous permet d'utiliser n'importe quel ustensile pour cuisiner avec, même ceux en acier inoxydable.
• Sa gérabilité . Même s'il s'agit d'un plateau robuste, sa conception est conçue pour pouvoir le manipuler confortablement et facilement, grâce à ses deux larges poignées.
  
• Sa durabilité . Étant entièrement fabriqué en fonte, c'est un plateau qui durera bien plus longtemps que toute une vie.
• Son excellent rapport qualité/durabilité, ainsi que son prix . C'est un plateau d'une durabilité exceptionnelle et d'une qualité incontestable.
• Lodge, c'est plus de 125 ans d'expérience dans la fabrication de pièces en fonte . Fabricant depuis 1896, Lodge est une marque emblématique non seulement aux États-Unis, pays d'origine et où ils continuent de fabriquer tous leurs produits en fonte, dans les fonderies Lodge à South Pittsburg, Tennessee.
• Sa finition rugueuse . Comme tous les ustensiles Lodge, le plateau est réalisé d'une seule pièce et dans un moule en sable unique ; Cela lui confère sa finition légèrement rugueuse caractéristique tant sur la surface intérieure qu'extérieure et rend chaque pièce unique et irremplaçable. À l’usage, une patine se forme qui finira par créer une surface lisse et naturellement antiadhésive.
• Son traitement ou durcissement en usine . Toutes les pièces en fonte Lodge sont séchées ou assaisonnées en usine, de sorte que lorsque vous les recevez chez vous, elles sont prêtes à l'emploi . Le durcissement de la fonte, appelé polymérisation, consiste à appliquer une couche d'huile végétale sur la pièce et à la chauffer au four à une température suffisamment élevée pour que l'huile adhère au fer. Ce processus donne aux ustensiles Lodge leur patine noire classique, créant une surface de cuisson naturellement antiadhésive , qui est également une couche protectrice qui aide à empêcher les ustensiles de rouiller.
• Ses excellentes propriétés antiadhésives . Les pièces Lodge offrent un revêtement antiadhésif naturel, qui permet même de cuisiner presque sans huile. De plus, plus ils sont utilisés, plus ils sont antiadhésifs.
• Sa grande rétention de température et sa répartition uniforme de la chaleur . Étant fabriqué en fer, il retient parfaitement la chaleur plus longtemps et la répartit uniformément. Grâce aux températures élevées atteintes par le fer, le résultat est beaucoup plus savoureux, comme les saveurs habituelles.
  
• Sa polyvalence . La plaque est adaptée à la cuisson au four et permet de cuire des pâtes sucrées et salées aux viandes, légumes ou poissons et fruits de mer, avec des résultats fabuleux.
  

Pour le nettoyer, laissez-le toujours refroidir avant de le mettre sous l'eau, lavez-le avec une éponge non abrasive et un détergent, et huilez légèrement la surface intérieure pour éviter la rouille. Pour une conservation optimale, il est conseillé de toujours le stocker dans un endroit sec.

N'oubliez pas que le plateau est en fer et qu'il est fabriqué d'une seule pièce, les poignées deviennent donc chaudes. Avec les poignées de protection en silicone pour casseroles Lodge , vous pourrez la manipuler en toute sécurité et sans vous brûler.

REMARQUE : L'assaisonnement en usine donne aux pièces en fonte Lodge une finition rustique avec certaines imperfections, comme quelques marques brunes sur le bord, la poignée ou la poignée. Ne t'inquiète pas! Ce sont de petits endroits où l'huile ne s'est pas intégrée au fer, mais vous pouvez utiliser votre pièce sans problème. Il ne s’agit pas d’un défaut ni de rouille et disparaîtra avec une utilisation et un entretien normaux.

Caractéristiques:

• Plateau en fonte pour le four.
  
• Fabriqué en une seule pièce.
• Guéri avec de l'huile végétale 100% naturelle.
  
• Conception à double poignée, pour une manipulation confortable.
• Excellente rétention de chaleur et chauffage uniforme.
• Fabriqué aux États-Unis.
• Passe au four.
• Nettoyage des mains.
• Mesures : 19" de long x 10" de large x 1,5" de haut.
  
• Poids : 3,4 kg.

Pourquoi nous aimons le plat de cuisson Lodge Iron

1. Il est robuste et durable, vous l'aurez pour toujours.
2. Sa grande surface est idéale pour la cuisson de pizzas, gâteaux, focaccias ou biscuits.
3. Et il est également parfait pour rôtir des légumes, de la viande ou du poisson !
4. Les poignées sont idéales pour le manipuler confortablement et en toute sécurité.

Histoire de Lodge