Pistolet à pression De Buyer (pistolet à pâtisserie et cuisine)

Conçu aussi bien pour les particuliers que pour les professionnels, avec le pistolet à pression De Buyer vous pourrez facilement remplir, décorer et décorer tous types de recettes, en plus de pouvoir doser avec la quantité souhaitée et réaliser mille et une formes et biscuits avec le set complet. de disques et de buses qui intègrent.

Le pistolet Le Tube est un pistolet né comme outil de pâtisserie professionnel pour faire office de poche à douille, mais il est devenu bien plus que cela : grâce à sa structure ferme et à la capacité des tubes , ajoutée à la possibilité de fixer les deux disques Grâce à lui pour décorer et créer sous différentes formes et pouvoir l'utiliser avec des douilles aux formats et finitions infinis, le pistolet Le Tube est devenu non seulement la poche à douille la plus pratique, la plus robuste et la plus polyvalente , mais aussi un ustensile de cuisine. avec lequel faire des churros, des croquettes ou des biscuits pour tout remplir, des muffins, croissants et gâteaux aux cannellonis ou faire des nids de chocolat.

Que peut-on faire avec le pistolet De Buyer ?

• Vous réaliserez des biscuits avec de belles formes (puis les décorerez également).
• Vous pouvez remplir des muffins, des biscuits, des feuilletés, des gâteaux... ou tout décorer, des cupcakes aux gâteaux, en l'utilisant comme poche à douille mais avec beaucoup plus de précision et de praticité.
• Vous pouvez réaliser des churros, le pistolet supporte parfaitement la densité de sa pâte
• Vous pouvez l'utiliser pour faire des croquettes.
• Vous pourrez l'utiliser pour vos décorations sur entrées et apéritifs (Et il servira même à garnir des cannellonis !).
• Il vous aidera à réaliser des montaditos sucrés et salés (boules de coco, volcans en chocolat...)
• Vous pouvez faire des saucisses ou utiliser le pistolet pour farcir ou préparer toutes sortes de recettes.
• Vous pourrez réaliser des fils de pâtes ou de fromage que vous transformerez en sucettes croquantes ou en nids de chocolat ou de biscuits qui serviront de base à des desserts et des glaces.

C'est un pistolet professionnel mis à disposition des particuliers , doté de multiples buses pour multiplier ses usages autant que votre imagination le permet. Et résistant, il vous durera pour toujours.

De plus, c'est vraiment facile à utiliser. Il suffit de le remplir, d'ajuster la quantité souhaitée grâce à son sélecteur et d'appuyer pour commencer le remplissage ou la décoration.

C'est un pistolet de grande capacité, ce qui est apprécié car vous pouvez à la fois réaliser de petites préparations et préparer vos recettes en quantité lorsque vous avez préparé une bonne quantité de garnitures ou de pâtes. Son réservoir a une capacité maximale de 750 ml.

Formats du pistolet Le Tube

Il se décline en deux formats différents , vous pouvez donc choisir celui qui convient le mieux à vos recettes :

1) PISTOLET À PRESSION LE TUBE ESSENTIAL (avec 2 buses) , qui comprend :

• Pistolet avec sélecteur pour régler la quantité à distribuer.
• Réservoir d'une capacité de 750 ml (sans couvercles).
  
• 2 buses.
  
• Couvercle avec trou de sortie pour insérer les disques à biscuits et les douilles.

• Pistolet avec sélecteur pour régler la quantité à distribuer.
• Réservoir d'une capacité de 750 ml et couvercles de fermeture.
  
• 13 disques en inox pour donner différentes formes aux biscuits.
• 2 buses.
  
• Couvercle avec trou de sortie pour insérer les disques à biscuits et les douilles.

REMARQUE : Cette version et la version Essential sont livrées avec un seul réservoir, mais si jamais vous êtes intéressé par une recharge supplémentaire de 750 ml, vous pouvez l'acheter ici .

3) PISTOLET À PRESSION LE TUBE PRO (avec 12 buses et 4 réservoirs supplémentaires) , qui comprend :

• Pistolet avec sélecteur pour régler la quantité à distribuer.
• Réservoir d'une capacité de 750 ml et couvercles de fermeture.
  
• 4 réservoirs supplémentaires d'une capacité de 750 ml.
• 12 buses pour réaliser différentes décorations et remplir.
  
• Couvercle avec trou de sortie pour insérer les buses.
  

REMARQUE : Cette version est plus professionnelle. Il comprend 4 réservoirs supplémentaires et un jeu complet de buses (il n'inclut pas les disques à biscuits, mais vous pouvez acheter un jeu de disques ici ).

Le pistolet à pression Le Tube de Buyer est compatible avec le jeu de 6 buses De Buyer .

Pourquoi on aime le pistolet à pression Le Tube De Buyer

1. Il est idéal pour réaliser tous types de biscuits ou pour décorer des pâtisseries, des gâteaux ou encore des assiettes.
2. Il peut être utilisé pour bien d'autres choses : de la confection de croquettes, boulettes de viande ou churros, à la farce de saucisses ou à la préparation de délicieuses entrées.
3. C'est un ustensile de qualité professionnelle pour obtenir les meilleurs résultats et être en cuisine pendant de nombreuses années.
   

Histoire de De Buyer

Fondée en 1830 au Val d'Ajol (France), De Buyer est une entreprise familiale dédiée à la fabrication d'articles de cuisine pour les professionnels et la restauration gastronomique du monde entier. Avec plus de 180 ans d'expérience dans la transformation des métaux, elle compte actuellement plus de 2 000 produits à son catalogue et exporte dans 95 pays. Fort d'une grande influence sur la cuisine française, De Buyer collabore avec de prestigieuses écoles de cuisine telles que l' École Nationale de la Pâtisserie, l' École de Cuisine Alain Ducasse et l'École Ferrandi.