Sauté Alchimy De Buyer

La Sauté Alchimy De Buyer est une poêle haute indispensable pour cuisiner comme un chef professionnel. Sa conception multicouche de plus haute densité combine l'acier inoxydable avec un intérieur en aluminium, assurant une répartition uniforme de la température pour une cuisson plus efficace et durable.

Il est idéal pour dorer des viandes ou du poisson, faire sauter des légumes ou préparer des œufs au plat. Ses parois plus hautes que les poêles classiques la rendent parfaite pour préparer des sauces, des ragoûts, du riz ou des risottos en cocotte, et donner la touche finale à vos plats au four ou en gratin dans le même sauté.

La collection Alchimy De Buyer rend hommage à tous les chefs et au Bocuse D'Or dans les presque 100 ans de collaboration entre la marque française et le monde des chefs.

Caractéristiques

• Corps en acier inoxydable 18/10 3 couches avec intérieur en aluminium.
  
• Densité par couche la plus élevée du marché , ce qui signifie une meilleure rétention et distribution de la chaleur.
  
• Diffusion homogène de la température dans tout le corps. Conçu pour réduire la consommation d'énergie.
  
• Réactivité identique lorsque la température augmente et diminue.
• Échelle de mesure intérieure.
• Bord verseur pour répartir avec précision tous types de préparations.
• Facile à nettoyer, sain et durable.
  
• Poignée surélevée et améliorée . De En acier inoxydable, il est ergonomique pour une manipulation confortable, et creux pour éviter qu'il ne chauffe. Rivets pressés qui le rendent complètement étanche. Rehaussé, il est idéal pour une meilleure organisation du poêle.
  
• Les deux mesures sont présentées sans couvercle.
• Convient à tous types de feux, y compris le four et l'induction.
  
• Convient pour le nettoyage au lave-vaisselle.
• Fabriqué en France.

Vous pouvez acheter le couvercle en verre Mylady De Buyer ou le couvercle en inox De Buyer , tous deux compatibles avec le sauté Alchimy de la marque française. Le couvercle vous aidera à retenir la vapeur et la chaleur de la cuisson et à garder vos plats au chaud plus longtemps.

Vous pouvez voir toute la gamme Alchimyici .

Pourquoi on aime le Sauté Alchimy De Buyer

1. C'est une poêle haute qui ne peut manquer dans votre cuisine. Conçu pour satisfaire les cuisiniers les plus exigeants et pour un usage intensif avec les meilleurs résultats.
2. Son échelle de mesure interne est un guide parfait pour que son utilisation soit toujours réussie. Et le bord verseur est parfait pour un versement précis et sans gouttes.
3. Sa conception multicouche à plus haute densité est idéale pour obtenir un contrôle absolu de la température , chauffer et répartir uniformément la température. Parfait pour réduire la consommation d’énergie.
4. Vous pourrez terminer n'importe quelle recette qui le nécessite au four. Vous pouvez effectuer toutes les étapes confortablement et rapidement, sans rien gâcher.
5. La poignée surélevée vous permet d'occuper la cuisinière sans déranger le reste des pièces avec lesquelles vous cuisinez. Chez De Buyer, ils ont pensé à tout !

Histoire de De Buyer

Fondée en 1830 au Val d'Ajol, en France, De Buyer est une entreprise familiale qui fabrique des ustensiles de cuisine pour les professionnels et les restaurants gastronomiques du monde entier. Avec aujourd’hui plus de 2 000 produits à son catalogue, elle exporte dans 95 pays. Très connu dans le milieu gastronomique français , De Buyer collabore avec des écoles de cuisine aussi prestigieuses que l' École Nationale de la Pâtisserie, l' École de Cuisine Alain Ducasse et l'École Ferrandi.

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