Rezeptbuch "Dulce" von Yotam Ottolenghi und Helen Goh (Spanische Version)

Das "Dulce"-Buch, geschrieben von Yotam Ottolenghi und seiner Mitarbeiterin Helen Goh, ist ein unverzichtbares süßes Rezeptbuch, das Sie nicht verpassen dürfen. Eine köstliche Ode an Backrezepte, Kuchen, Torten, Süßigkeiten und Kekse.

Mit "Dulce" haben Sie eine wunderbare Zusammenstellung von Süßigkeiten in Ihren Händen, die so suggestiv sind wie der Brownie mit Tahini, die persischen Cupcakes mit Liebe, die Cupcakes mit Safran, Orange und Honig oder der Pavlova-Zimtkuchen mit Praline und Feigen.

Seine Autoren laden Sie in diesem Rezeptbuch mit mehr als 100 süßen Zubereitungen, von denen jede exquisiter und überraschender ist, ein, zu träumen, zu seufzen und sich von den angenehmen Aromen all ihrer Kreationen mitreißen zu lassen.

Yotam Ottolenghi hat die Art verändert, Gemüse zu verstehen, zu kochen und zu essen. Der in Israel geborene kreative Koch und große Kommunikator ließ sich 1998 in London nieder und eröffnete 2002 sein erstes Restaurant. Seine vegetarischen Rezepte sind überraschend, ausgelassen und ohne Zweifel ein Genuss für alle Sinne.

Helen Gohs kulinarische Karriere begann in Australien. Geboren in Malaysia, zog sie nach 7 Jahren als Chefkonditorin in Melbourne nach London, wo sie Yotam Ottolenghi kennenlernte. Ihre Rezepte vermitteln ihre große Leidenschaft für Süßigkeiten und deren asiatische und westliche Einflüsse.

Technische Markmale:

• Herausgeber: Salamandra Editions
• Erscheinungsjahr: 2018
• ISBN: 9788416295128
• Seiten: 368
• Einband: Gebunden
• Sprache: Spanische