Direkt aus Italien kommt der authentische Panettone Il Pandoro di Milano Vergani , ein superflaumiges Brioche, hergestellt aus hochwertiger Butter und frischem Eigelb. Traditionelles Verona-Rezept, im 1-kg-Format!
Dieser Pandoro wurde von Vergani hergestellt , einem Spezialisten für Panettone und Brioche aus Norditalien, wo die traditionellen Rezepte für italienische Desserts mit diesen landestypischen und bereits auf der ganzen Welt beliebten Rezepten herkommen. Er ist sehr schwammig und hat einen zarten Vanillegeschmack mit einer leichten Nuance, der sich jedoch köstlich mit dem Eiergeschmack des Teigs verbindet, den Gäste mit feineren Gaumen zu schätzen wissen.
Genießen Sie diesen Kuchen an den Weihnachtstagen, er darf auf keinem Tisch fehlen! Es ist ein Kuchen, mit dem Sie immer eine gute Figur machen, und aufgrund seiner Weichheit und einfachen Kombination schmeckt er jedem: Traditionell ist es ein Brioche ohne Füllung, nur mit Zucker oder Schokolade präsentiert, Sie folgen der authentischsten Tradition und genießen Sie Ihren Moment bei jedem Bissen.
Was Sie wissen sollten
Angelo Vergani wurde 1944 in Mailand gegründet der erste Spezialist für authentischen Mailänder Panettone UND behält das Originalrezept in diesem klassischen Panettone direkt aus Italien bei!
Genau wie Sie es lesen: 1944 erlangte der junge Angelo Vergani große Popularität und Wertschätzung unter seinen italienischen Landsleuten dafür, dass er der Welt den wahren und authentischen Geschmack des Desserts bietet, das Mailand repräsentiert: Panettone. So hat sich seine Bäckerei Vergani auf die Herstellung von authentischem Mailänder Panettone spezialisiert, und das gleiche Rezept ist dasjenige, das seit seinen Anfängen übernommen und beibehalten wurde und das in diesem klassischen italienischen Panettone direkt aus Mailand Gestalt annimmt.
Panettone zuzubereiten ist eine Kunst, und seit 1944 ist Vergani seinen alten Rezepten stets treu geblieben, um den wahren und authentischen Geschmack dieses Abriochado-Biskuitkuchens voller Nuancen zu bieten, den wir Panettone nennen. Von der Verwendung der immer natürlichen und gezielt ausgewählten Zutaten bis hin zur Zubereitungstechnik, Alles wurde geerbt und wird so erhalten, wie es 1944 war.
Eigenschaften
- Format: 1 kg.
- Die Packung enthält ein 50-g-Päckchen Puderzucker, so dass Sie den Pandoro kurz vor dem Servieren mit Zucker bestreuen können.
- Es ist in wunderschönes Papier eingewickelt und mit einem eleganten blauen Band verziert und eignet sich perfekt zum Verschenken.
- Es ist perfekt zum Verschenken , zum Überraschen, zum Mitnehmen und um gut auszusehen, wenn Sie Gast sind, oder zum Aufstellen auf Ihrem Tisch, wenn Sie Gäste haben oder Ihre Familie zum Verlieben bringen möchten.
- Traditionelles Verona-Rezept.
Falls Sie es nicht wussten
Panettone und Pandoro sind beides typisch italienische Süßigkeiten, die weltweit Berühmtheit erlangt haben. Sie werden oft verwechselt oder für gleich gehalten, und obwohl es sich bei beiden um sehr weiche, süße Brioche-Teige handelt, weisen sie erhebliche Unterschiede sowohl in ihrem Rezept als auch in ihrer Herkunft auf, die jedem einen einzigartigen Charakter verleihen, nämlich:
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Der Panettone Es handelt sich um ein kuppelförmiges Brötchen (es wird zum endgültigen Ruhen kopfüber aufgehängt und erreicht normalerweise eine Höhe von etwa 12–15 cm) mit einem Brioche-Teig aus Sauerteig, Eiern, Butter und Zucker. Es kann ohne Füllung sein oder kandierte Früchte, Rosinen oder Schokolade enthalten. Es ist besonders typisch für Mailand und obwohl sein Ruhm und seine Beliebtheit auf Weihnachtstafeln in ganz Italien präsent sind, hat sein Ruhm die Grenzen überschritten und ist auf der ganzen Welt beliebt geworden.
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Die Pandora Es handelt sich ebenfalls um einen Brioche-Teig, der jedoch überwiegend aus Eiern und Vanille (die Menge an Eiern verleiht seinem Inneren die charakteristische gelbliche Farbe) sowie Mehl, Zucker, Butter und Kakaobutter zubereitet wird und Hefe. Daher hat es eine butterartigere Textur als Panettone und wird traditionell in einer kegelstumpfförmigen Form und mit einem sternförmigen Relief (normalerweise einem achtzackigen Stern) hergestellt. Seine Haupteigenschaft besteht darin, dass es nicht gefüllt ist (es ist reines Brioche) und normalerweise mit einer guten Menge Puderzucker oder Schokolade bestreut ist. Sein Erscheinen ist am 14. Oktober 1894 in Verona dokumentiert.
Über das Haus Panettone Vergani zu sprechen bedeutet, über die Geschichte eines Familienunternehmens zu sprechen, das seit sieben Jahrzehnten in Mailand Panettone herstellt. Seit Angelo Vergani 1944 mitten im Weltkrieg seine eigene Konditorei eröffnete (bewegt von seiner Leidenschaft für die Konditorkunst zu einer Zeit, als niemand auf die Gründung eines Unternehmens wetten konnte), ist sein Rezept bis heute erhalten geblieben Vergani stellt seine Panettones und Pandoros weiterhin nach dem typischen Mailänder Originalrezept her.
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