De Buyer Affinity Edelstahl Stielkasserolle

Mit dem Affinity Edelstahl-Topf von De Buyer kochen Sie wie eine echte Köchin. Sein 5-Schichten-Design, das Edelstahl mit Aluminium kombiniert, gewährleistet eine schnelle Erwärmung und eine gleichmäßige Temperaturverteilung, was zu effizienterem und schmackhafterem Kochen führt.

Die homogene Wärmeverteilung ermöglicht es Ihnen, die Temperatur zu kontrollieren, sodass dieser Topf ideal für auch empfindlichere Rezepte ist. Perfekt für Reduktionen und die Zubereitung von Saucen wie Béchamel oder für Zubereitungen wie Pudding, Karamell oder Brandteig, eignet er sich auch hervorragend zum Frittieren von sowohl Kroketten als auch köstlichen Beignets.

Die Affinity-Serie von De Buyer verfügt über 5 Schichten aus Edelstahl und Aluminium sowohl am Boden als auch an den Wänden ihrer Utensilien. Der Topf absorbt und verteilt die Wärme großartig dank dieser Multilayer-Technologie, was zu einer homogenen und effizienten Garung der Lebensmittel führt, was auch zu niedrigeren Energiekosten führt.

Sie können die Größe des Topfes wählen, die Sie benötigen, oder das Set mit 3 Töpfen in den gängigsten Größen für die Küche erwerben: 16, 18 und 20 cm.

Merkmale

• Multilayer Edelstahl-Topf.
• Einzeln oder im Set mit 3 Größen erhältlich. 
• 5-Schichten-Konstruktion aus Edelstahl und Aluminium.
• Ausgusskante.
• Schnelle Erwärmung und gleichmäßige Wärmeverteilung.
• Geeignet für alle Arten von Kochstellen, einschließlich Induktion.
• Ofenfest.
• Progressives Erwärmen wird empfohlen.

Maße

Warum wir den De Buyer Affinity Edelstahl-Topf mögen

1. Es ist ein professioneller Topf, um meisterhaft zu kochen.
2. Robust und langlebig, dank seiner Edelstahl-Außenseite.
3. Die 5 Schichten garantieren eine schnelle Erwärmung und eine gleichmäßige Temperaturverteilung.
4. Es wird Ihnen viel Freude in der Küche bereiten.
   
5. Perfekt zum Erwärmen, Frittieren, Sautieren oder für Saucen.

Geschichte von De Buyer

Gegründet 1830 in Le Val d'Ajol (Frankreich), ist De Buyer ein familiengeführtes Unternehmen, das Küchenartikel für Fachleute und gehobene Restaurants weltweit herstellt. Mit über 2000 Produkten in seinem aktuellen Katalog exportiert es in 95 Länder. In den französischen Gastronomiekreisen bekannt, arbeitet De Buyer mit renommierten Kochschulen wie l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse und l’École Ferrandi zusammen.