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De Buyer Mineral B Bois Eisenbratpfanne mit Buchengriff
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Verkäufer De Buyer
De Buyer hat ein neues Modell einer Pfanne speziell für uns vorgestellt: Die Liebhaberinnen ihrer Gusseisenpfannen! Es handelt sich um ihre beliebte Mineral B Pfanne, aber mit einem noch rustikaleren Finish dank der Buchenholzeinsätze im Griff. Diese Einsätze helfen uns, bequemer zu kochen, ohne uns zu verbrennen, und verleihen der Pfanne außerdem ein wunderschönes Aussehen. Ich finde sie wunderschön!
De Buyers Mineral B Gusseisenpfannen sind ideal für gesundes Kochen, da sie aus Eisen hergestellt werden, ohne chemische oder seltsame Beschichtungen zu verwenden. Sie eignen sich perfekt zum Anbraten von Fleisch, Anbraten von Gemüse oder Braten von Eiern. Darüber hinaus sind sie für alle Wärmequellen geeignet, einschließlich Induktion.
- Handwerklich aus Eisen gefertigt.
- Ohne Verwendung von Chemikalien oder seltsamen Beschichtungen oder Schwermetallen,
- Sie werden mit einer Schicht natürlichen Bienenwachses behandelt, die die Pfanne von der Fabrik bis zu Ihnen nach Hause schützt.
- Mit der Verwendung bekommen sie eine Patina, die sie natürlich antihaftend macht.
- Ideal zum Anbraten oder Rösten von Fleisch sowie zum Anbraten von Gemüse oder Braten von Eiern.
- Geeignet für alle Wärmequellen einschließlich Induktion.
- Wie alle Mineral B Pfannen, werden sie in Frankreich hergestellt!
Warum uns die Eisenbratpfanne mit Buchengriff von De Buyer so mögen
- Das Mineral Eisen verteilt die Wärme so gut auf der gesamten Pfannenfläche, dass alle Speisen wunderbar gegart und gleichmäßig gebräunt werden.
- Sie sind bombenfest. Sie halten ein Leben lang wenn du dich gut um sie kümmerst. Woher weißt du das.
- Der Griff aus Buchenholz verleiht ihm ein schönes Aussehen und hilft uns, bequemer zu kochen.
Wissenswertes über De Buyer Mineral B Eisenpfannen
- Die De Buyer Pfannen werden in Frankreich hergestellt und sind die einzigen mit einem Zertifikat für eine Reinheit von über 99% Eisen. Die besten!
- Es handelt sich um Eisenpfannen, die daher rosten können. Wie verhindert man das? Vermeiden Sie längeren Kontakt mit Wasser, lassen Sie sie nicht an der Luft trocknen: Trocknen Sie sie einfach mit einem Tuch nach dem Waschen. Wenn Sie möchten, können Sie sie noch einige Minuten bei schwacher Hitze stehen lassen, um die Feuchtigkeit vollständig zu entfernen, während Sie das Kochen beenden (ein sehr einfacher Trick, dem zu folgen ist und sehr nützlich ist).
- Wenn Sie sie viele Tage lang unbenutzt lassen, können Sie etwas Öl auftragen und es mit einem Papiertuch über die Oberfläche verteilen, aber es ist nicht unbedingt erforderlich.
- Vor dem ersten Gebrauch ist es sehr interessant, sie einzubrennen. Diese Einbrennung macht sie natürlicherweise antihaftend. Das Einbrennen ist super einfach durchzuführen. Schauen Sie sich das Video unter den Fotos an, um zu erfahren, wie es gemacht wird.
- Sie haben eine Pfanne fürs Leben! Sie können sie mit einem weichen Schwamm abreiben oder bei Bedarf mit Seife waschen, um Essen zu entfernen, und der Pfanne wird nichts passieren! (es gibt keine Antihaftbeschichtung, die beschädigt werden kann). Sie können schwarz werden, gleichmäßig oder fleckig. Keine Sorge, je schwarzer sie werden, desto besser werden sie funktionieren.
- Wenn Rostflecken auftreten, reiben Sie mit einem Papiertuch mit Öl, und Sie werden sehen, wie sie magischerweise verschwinden. Wenn die verrostete Stelle größer ist, verwenden Sie Seife ohne Angst. Nichts wird passieren; es ist eine komplett eiserne Pfanne: Unter der Eisenschicht befindet sich mehr Eisen.
- Wenn Sie sie mit Seife geschrubbt haben oder wenn Sie einfach Lust dazu haben, können Sie sie erneut einbrennen, aber es ist nicht unbedingt erforderlich, dies regelmäßig zu tun.
Maße
| oberer Durchmesser | Basisdurchmesser | Höhe |
| 20 cm | 13,5 cm | 3,3 cm |
| 24 cm | 17,5cm | 3,9 cm |
| 26 cm | 18 cm | 4 cm |
| 28 cm | 20 cm | 4 cm |
| 32 cm | 25,5 cm | 4,2 cm |
Die Geschichte von De Buyer
De Buyer wurde 1830 in Le Val d'Ajol (Frankreich) gegründet und ist ein Familienunternehmen, das Küchenartikel für Profis und gehobene Restaurants auf der ganzen Welt herstellt. Mit mehr als 2.000 Produkten in seinem Katalog exportiert es heute in 95 Länder. De Buyer ist in französischen Gastronomiekreisen bekannt und arbeitet mit renommierten Kochschulen wie der École Nationale de la Pâtisserie, der École de Cuisine Alain Ducasse und der École Ferrandi zusammen.
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