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De Buyer Scheibenschneider V Kobra
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Verkäufer De Buyer
Die De Buyer Kobra ist eine sehr praktische Küchenmandoline, eine der beliebtesten der Marke, mit der Sie sowohl Kartoffeln schneiden als auch jedes Obst, Gemüse, Käse oder sogar Wurst in Scheiben schneiden können. Es ist eine professionelle Mandoline, klein und einfach zu handhaben, sowohl mit harten als auch mit weichen Speisen.
Die Form der V-förmigen Klingen mit Mikrozahnschliff ist perfekt, um saubere Schnitte zu erzielen, ohne die Stücke zu zerquetschen. Inspiriert von der Schneidetechnik professioneller Köche ist es ideal zum Schneiden von Obst oder Gemüse wie Tomaten, da der Schnitt progressiv von den Seiten erfolgt, an der Klinge befestigt bleibt und bis zum Ende entlang der Klinge gleitet, glatt und ohne Risse.
Es ist eine komfortable und handliche Küchenmandoline, die sehr wenig Platz einnimmt. Es ist ideal, es immer zur Hand zu haben und es täglich zu verwenden, um verschiedene Rezepte zuzubereiten. Durch die Möglichkeit, die Schnittstärke (bis zu 5 mm) mit dem Rad am Ende des Griffs zu regulieren, sehen Sie sich an, was Sie damit machen können:
- Passen Sie die Mandoline an, um Kartoffelchips zu schneiden, sehr dünn und knusprig, wenn sie gebraten werden.
- Passen Sie die Mandoline an, um dickeres Gemüse für eine Gemüselasagne mit Auberginen oder Zucchini zu schneiden.
- Dank seines gezackten Randes eignet er sich perfekt als Hobel für das empfindlichste Obst und Gemüse, für Ihre frischesten Salate und Carpaccios.
- Haben Sie einen perfekten Lebensmittelschneider , um einen Snack auf der Grundlage der appetitlichsten Würste und Aufschnitte zuzubereiten.
Merkmale
- Maße: 17 cm.
- Optimaler Schnittwinkel von 19,3º, um sowohl harte als auch weiche Lebensmittel mühelos zu schneiden.
- Edelstahloberfläche, die das Gleiten von Lebensmitteln erleichtert.
- Rutschfester Griff und Füße, die Stabilität beim Schneiden garantieren.
- Handwäsche, nicht spülmaschinenfest.
Warum wir die Kobra Scheibenschneider V Klinge so mögen
- Es ist sehr einfach zu bedienen und zu reinigen. Darüber hinaus nimmt es sehr wenig Platz ein, was ideal ist, um es immer zur Hand zu haben und das Beste daraus zu machen, um jede Zutat zu laminieren.
- Seine V-förmige mikrogezahnte Klinge schneidet außergewöhnlich gut und ist perfekt für alle Arten von Lebensmitteln, sowohl weich als auch hart. Es wird sowohl für Tomaten als auch für Würste verwendet.
- Es ist eine sichere und sehr durchdachte Mandoline . Seine Füße und sein Griff sind rutschfest und es hat auch einen Schnittschutz, der unter der Mandoline verstaut werden kann und sehr wenig Platz beansprucht.
- Entworfen für den professionellen Gebrauch, ist es eine Mandoline, die jahrelang in unserer Küche verwendet werden kann.
Die Geschichte von De Buyer
De Buyer wurde 1830 in Le Val d'Ajol (Frankreich) gegründet und ist ein Familienunternehmen, das Küchenartikel für Profis und gehobene Restaurants auf der ganzen Welt herstellt. Mit mehr als 2.000 Produkten in seinem Katalog exportiert es heute in 95 Länder. De Buyer ist in französischen Gastronomiekreisen bekannt und arbeitet mit renommierten Kochschulen wie der École Nationale de la Pâtisserie, der École de Cuisine Alain Ducasse und der École Ferrandi zusammen.
Foto: Rezept "Eier auf den Teller mit Thymian" (Sweet & Sour)
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