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Molde ondulado para bizcochos y brioche De Buyer
12,50€
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El molde ondulado para bizcochos y brioche De Buyer es un molde de acero con revestimiento antiadherente de alta calidad. Es una pieza ideal para preparar deliciosos brioches, bizcochos y flanes de forma fácil y cómoda.
Su forma de flor te ayudará a obtener el brioche clásico de pobre coronado con la tradicional punta en forma de bola, aunque le podrás sacar un gran partido: aparte de brioche, puedes preparar en él cualquier tipo de bizcocho, flanes y pudines, obteniendo un resultado precioso y original.
El molde ondulado para bizcochos y brioche De Buyer se presenta en dos medidas:
- Molde de 10 cm. Medidas: 10 cm diámetro x 4,5 cm altura. Peso: 50 g.
- Molde de 22 cm. Medidas: 22 cm diámetro x 8,3 cm altura. Peso: 240 g.
Características:
- Molde de acero con revestimiento antiadherente muy resistente y sin PFOA.
- Muy fácil de desmoldar.
- Muy fácil de limpiar.
- Apto hasta 220 °C en el horno.
Historia de De Buyer
De Buyer es una empresa familiar que fabrica artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo desde 1830. Actualmente tiene más de 2000 productos en catálogo y exporta a 95 países. Con gran influencia en la cocina francesa, De Buyer colabora con prestigiosas escuelas de cocina como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.
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