Cazo bajo acero y sauté inox Alchimy Loqy de De Buyer

Cazuela, sauté o rustidera, ¡tú eliges! Con el Cazo bajo de acero inoxidable Alchimy Loqy de De Buyer los tendrás todos en una única pieza con solo un clic. La novedosa gama Loqy De Buyer con mangos y asas intercambiables, te permitirá rustir, freír, saltear, guisar o asar con un solo cuerpo de acero inoxidable multicapa, encajando el mango o las asas. Y ocupará el mínimo espacio cuando no lo uses.

El cazo bajo, como todas las piezas Alchimy de De Buyer, cuenta con cuerpo de diseño multicapa de mayor densidad que combina el acero inoxidable con un interior de aluminio, garantizando la distribución uniforme de la temperatura para una cocción más eficiente y sostenible.

Importante: No incluye ni el mango ni las asas Loqy. La colección está pensada para montar el set a tu gusto y que con un solo mango puedas tener varias ollas y sartenes cuando se desee. Puedes adquirir el mango desmontable aquí, y/o las asas Loqy aquí, y pasarte a ver toda la colección Loqy aquí

Qué es Loqy de De Buyer

Loqy es la colección de utensilios más funcionales y versátiles de De Buyer. Todas las piezas de la gama disponen de un práctico sistema de mangos y asas extraíbles e intercambiables. La colección Loqy De Buyer reúne a los esenciales de la marca y los convierte en piezas ideales para cualquier uso con solo acoplar las asas o el mango según se necesite:

• El mango Loqy es de acero inoxidable de fundición, robusto y duradero. Su diseño ergonómico con curvatura a la francesa proporciona un agarre óptimo y cómodo. El sistema de encaje es sencillo y seguro, permite fijarlo al utensilio con una sola mano, quedando acoplado con firmeza y seguridad.
  
• Las asas Loqy son de madera de haya con remaches de acero inoxidable. Su sistema clip-on las hace muy sencillas de colocar y de quitar. Permiten un agarre y manejo cómodo y son muy agradables al tacto.

Tanto el mango como las asas son aptos y únicos para todas las piezas de la colección Loqy de De Buyer, que incluye utensilios:

• Alchimy, de acero inoxidable multicapa,
  
• Mineral B, de hierro y
• Choc Extreme, de aluminio fundido con antiadherente.

La marca francesa ha rediseñado sus esenciales, para que con un solo mango y un único juego de asas puedas tener una batería de cocina completa, combinando los materiales que prefieras para cocinar en cada ocasión y ocupando el mínimo espacio de almacenaje.

Puedes ver al completo la colección Loqy aquí.

Qué ventajas tiene el Cazo bajo de acero inoxidable Alchimy Loqy de De Buyer

La funcionalidad del sistema de asas y mangos intercambiables, junto a la construcción multicapa de su cuerpo, confiere al cazo bajo Alchimy un valor añadido, que se suma al de sus múltiples beneficios.

• Permite acoplar un mango de acero inoxidable de fundición para su uso como sauté o dos asas de madera para su uso como cacerola o cazuela baja, como molde o como rustidera.
  
• El cuerpo es de 3 capas de acero inoxidable 18/10 con interior de aluminio.
• Dispone de la mayor densidad por capa del mercado, lo que supone una mayor retención y distribución del calor.
  
• Difusión homogénea de la temperatura por todo el cuerpo. Diseñada para reducir el consumo energético.
• Idéntica reactividad cuando la temperatura aumenta y disminuye.
• Escala medidora interior.
• Borde vertedor para repartir con precisión todo tipo de preparaciones.
• Fácil de limpiar, saludable y duradero.
  
• El mango y las asas extraíbles, permiten un almacenaje muy eficiente.
  
• Todas las medidas del cazo bajo se presentan sin tapa.
• Apto para todo tipo de fuegos, incluidos horno e inducción.
  
• Apto para su limpieza en lavavajillas.
• Fabricado en Francia.

El mango y las asas se adquieren por separado, para que puedas elegir la opción que necesites o escoger ambas. Puedes encontrarlos aquí: Mango desmontable Loqy De Buyer y Set de dos asas desmontables Loqy De Buyer.

Si necesitas una tapa compatible para cocinar con el cazo bajo Alchimy Loqy, puedes elegir entre la Tapa de cristal Alchimy De Buyer o la Tapa de acero inoxidable De Buyer.

Medidas

Por qué nos gusta el Cazo bajo de acero inoxidable Alchimy Loqy de De Buyer

1. Es una sauté, una rustidera, una cacerola baja o un molde para tus bizcochos. ¡Puede serlo todo!
   
2. Combina todas las ventajas de la construcción multicapa Alchimy con la funcionalidad de asas y mango extraíbles e intercambiables.
   
3. El sistema de quita y pon es muy sencillo, tanto con el mango como con las asas.
4. Permite optimizar mucho espacio de almacenaje.
5. Solo necesitas un mango o dos asas para cocinar con todas las medidas.
6. Gracias a su diseño multicapa podrás reducir el consumo energético.

Historia de De Buyer

Fundada en 1830 en Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar que fabrica artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con más de 2000 productos en catálogo en la actualidad, exporta a 95 países. Conocidísima en los círculos gastronómicos franceses, De Buyer colabora con escuelas de cocina tan prestigiosas como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.