Sartén alta hierro Mineral B De Buyer


56,40€ 70,50€

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Tan francesas como La Marsellesa, las sartenes de hierro Mineral de De Buyer son ecológicas, reciclables y para toda la vida.

  1. Fabricadas artesanalmente en hierro,
  2. sin emplear productos químicos ni recubrimientos extraños ni metales pesados,
  3. se tratan con una capa de cera de abeja que protege la sartén y le da una superficie antiadherente de manera natural.
  4. En nuestra dieta mediterránea usamos aceite con profusión. Y esta sartén alta de hierro mineral es perfecta para freír pues sus paredes contienen nuestros excesos sin salpicar la cocina.
  5. Aptas para todas las fuentes de calor incluida la inducción.
  6. Se puede meter entera en el horno (puede ir al horno a 200ºC durante diez minutos). 

Recuerda que tenemos una funda protectora para el mango de las sartenes de hierro De Buyer, que te va a ayudar a no quemarte al manejar la sartén. 

Por qué nos gusta la sartén alta de hierro

  1. Nos encanta que sea tan profunda por su gran capacidad, porque puede hacer las veces de wok o incluso de freidora.
  2. Una sartén de hierro dura toda la vida si la cuidamos bien. Es una inversión asegurada.
  3. Al poder ir al horno, es perfecta para gratinar o dar un golpe de calor a tus recetas.
  4. Con las sartenes de hierro mineral De Buyer nuestra cocina es más profesional. Podemos soñar que somos Ratatouille.

Historia de De Buyer

De Buyer es una empresa familiar que fabrica artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo desde 1830. Actualmente tiene más de 2000 productos en catálogo y exporta a 95 países. Con gran influencia en la cocina francesa, De Buyer colabora con prestigiosas escuelas de cocina como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.

Medidas

Diámetro superior Diámetro base Peso Altura
24 cm 17 cm 1,85 Kg 7,5 cm
28 cm 20 cm 2,47 Kg 8,7 cm
32 cm 23 cm 3 Kg 9 cm

 

Sartén hierro Mineral B De Buyer from Claudia&Julia on Vimeo.

Opiniones y preguntas

Todas las opiniones publicadas son de clientes verificados y se solicitan por email directamente a los clientes a los 10-15 días de haber comprado un producto en nuestra tienda. Más información aquí.

Customer Reviews

Based on 187 reviews
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J
Jesus H.
Satisfecho

Muy satisfecho, aunque seguimos aprendiendo a utilizarla, de momento no se nos ha pegado nada y su tratamiento es muy sencillo, nada complicado. Siempre que respetemos los pasos.
Era un poco escéptico con algunos comentarios que había leído, indicando que los alimentos sabían diferente, pero les tengo que dar la razón.
Adquirimos la sartén de diámetro 28 y no me parece tan pesada como otras con las que he cocinado.
Durante su utilización, se abomba muy ligeramente la base, repartiendo el aceite a los extremos, nada alarmante pero sucede.

L
Laia C.M.
Contenta

Me ha costado decidirme pero la verdad que estoy muy contenta. He seguido las instrucciones de curado y cuidados y la verdad que genial.

T
Tomas L.E.
SOBRESALIENTE.

La sartén alta de hierro mineral B De Buyer no puede dejar indiferente a nadie que sea amante a la cocina. La que yo adquirí puede durar toda la vida y el material con que está fabricada -hierro- no transmite tóxicos a mis alimentos. Los sabores que salen en ella no tienen parangón. Son los sabores de antaño, los tradicionales. Eso sí, hay que limpiarla y secarla muy bien cuanto antes, si acaso, con un poquito de aceite sobre ella.
Asimismo, participa en darle a mi cocina una estética "vintage".
Finalmente, quiero agradecer la exquisita amabilidad con la que me atendió la empleada Nuria para informarme y sugerirme lo mejor. Un sol.
Muchas gracias a ella y a todo el equipo de Claudia and Julia.
- Tomás López Espín -

M
Maite C.
Sartén alta de hierro Mineral B De Buyer

Buena calidad, cumple su función a la perfección. Para freir va muy bien, se controla bien la temperatura del aceite.
El único inconveniente es que su cuidado, si quieres que te dure, es má delicado. Se tienen que secar tras el lavado para que no se oxiden y no se puede dejar comida cociinada en ellas.

J
Jordi E.P.

Las sartenes de hierro son las mejores para cocinar, y está de buyer es una gran sartén.Siempre he cocinado con sartenes de hierro tengo las sartenes de mi abuela marca Magefesa que tendrán más de 50 años y funcionan de maravilla, las de buyer que son de 2.5 mm son indestructibles. Muy buena sartén y el servicio de Claudia y Julia muy bueno. Gracias

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