Opiniones y preguntas
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La Sauté es como una sartén alta de acero inoxidable 18/10 con acabado satinado y base difusora del calor, apta para todas las cocinas incluida la inducción.
Puedes comprar las tapas de acero inoxidable a conjunto, aquí: Tapas de acero inoxidable De Buyer y también las tapas de cristal, aquí: Tapas de cristal De Buyer
Fundada en 1830 en Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar dedicada a la fabricación de artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con una experiencia de más de 180 años en la transformación de metales, actualmente tiene más de 2000 productos en catálogo y exporta a 95 países. Con gran influencia en la cocina francesa, De Buyer colabora con prestigiosas escuelas de cocina como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.
Diámetro superior | Diámetro base | Fondo inductor | Altura |
20 cm | 19 cm | 15,6 cm | 6 cm |
24 cm | 23 cm | 19,5 cm |
6 cm
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28 cm | 27 cm | 23,5 cm |
6 cm
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Estás sartenes son de lo mejor, no pesan nada, saludables y al tener las paredes más altas vienen genial para saltear.....
Forman parte de toda la renovación de sartenes que he hecho, son un acierto total.
La magnífica sartén vino con la punta del mango doblado por el transporte, el cambio fue fácil y sencillo, la siguiente la trajeron en perfectas condiciones y es una señora sartén de acero sin aluminio, perfecta
Me gusta que tenga un poco de altura para que no se salga la comida por los lados. Se calienta enseguida y no se pega nada. Un acierto
Me ha encantado, y por su tamaño, lo estoy usando para multitud de recetas y con la tapa una gran compra!! Fácil de limpiar
Compré este sauté porque es idóneo para preparar salsas, salteados e incluso guisos que no requieran de una especial distribución del calor. Con sus paredes rectas, mantiene mejor el calor haciendo que tarde más en evaporarse el líquido, lo que resultará en un plato más jugoso y sabor más concentrado.
Como digo. Muy práctico y para cocinar casi todo lo que se te ocurra!
Claudia&Julia nace a finales de 2012 como respuesta a nuestro entusiasmo por la cocina y los utensilios de calidad.
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