Pistola a presión De Buyer (pistola de repostería y cocina)

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Pensada tanto para particulares como profesionales, con la Pistola a presión De Buyer podrás rellenar, adornar y decorar fácilmente todo tipo de recetas, además de poder dosificar con la cantidad deseada y hacer mil y una formas y galletas con el completo set de discos y boquillas que incorpora.

La pistola Le Tube, es una pistola que nació como una herramienta de repostería profesional para hacer la función de manga pastelera, pero que se ha convertido en mucho más que eso: gracias a su estructura firme y capacidad de los tubos, sumado a la posibilidad de acoplar en ella tanto discos para decorar y crear en distintas formas como poder usarla con boquillas con una infinidad de formatos y acabados, la pistola Le Tube se ha convertido no solo en la manga pastelera más práctica, robusta y versátil, sino en un utensilio de cocina con el que hacer churros, croquetas o galletas a rellenar desde magdalenas, croissants y pasteles a canelones o hacer nidos de chocolate.

¿Qué podrás hacer con la pistola De Buyer?

  • Harás galletas con bonitas formas (y luego decorarlas también).
  • Podrás rellenar magdalenas, galletas, hojaldres, tartas... o decorar desde cupcakes a tartas, usándola a modo de manga pastelera pero con mucha mayor precisión y practicidad.
  • Podrás hacer churros, la pistola aguanta perfectamente la densidad de su masa
  • Puedes usarla para hacer croquetas.
  • Puedes usarla para tus decoraciones en entrantes y aperitivos (¡E incluso te servirá para rellenar canelones!).
  • Te ayudará a hacer montaditos dulces y salados (bolitas de coco, volcanes de chocolate...)
  • Puedes hacer butifarras o usar la pistola para rellenar o preparar todo tipo de recetas.
  • Podrás hacer pasta o hilos de queso que convertirás en piruletas crujientes o nidos de chocolate o galleta que serán la base de postres y helados.

Es una pistola profesional puesta al alcance de los particulares, con múltiples boquillas para multiplicar sus usos tanto como tu imaginación te permita. Y resistente, te durará siempre.

Además, es realmente fácil de usar. Solo tienes que rellenarla, graduar la cantidad deseada con su selector y hacer presión para empezar a rellenar o decorar.

Es una pistola de gran capacidad, lo que es de agradecer porque puedes tanto hacer pequeñas preparaciones como preparar tus recetas en cantidad cuando has preparado una buena cantidad de rellenos o masas. Su depósito tiene una capacidad máxima de 750 ml.

Formatos de la pistola Le Tube

Se presenta en diferentes formatos, para que puedas elegir el que más se adapte a tus recetas:

1) PISTOLA A PRESIÓN LE TUBE ESENCIAL (con 2 boquillas), que incluye:

  • Pistola con selector para graduar la cantidad a dispensar.
  • Depósito de 750 ml de capacidad (sin tapas).
  • 2 boquillas.
  • Tapa con orificio de salida para insertar los discos de las galletas y las boquillas.

2) PISTOLA A PRESIÓN LE TUBE (con discos para galletas y 2 boquillas), en su versión ORIGINAL, que incluye:

  • Pistola con selector para graduar la cantidad a dispensar.
  • Depósito de 750 ml de capacidad y tapas para el cierre.
  • 13 discos de acero inoxidable para dar distintas formas a las galletas.
  • 2 boquillas.
  • Tapa con orificio de salida para insertar los discos de las galletas y las boquillas.

NOTA: Esta versión y la versión Esencial vienen con un solo tanque, pero si en algún momento te interesa algún recambio adicional de 750 ml, puedes adquirirlo aquí.

3) PISTOLA A PRESIÓN LE TUBE PRO (con 12 boquillas y 4 depósitos adicionales), que incluye:

  • Pistola con selector para graduar la cantidad a dispensar.
  • Depósito de 750 ml de capacidad y tapas para el cierre.
  • 4 Depósitos adicionales de 750 ml de capacidad.
  • 12 boquillas para poder realizar diferentes decoraciones y para rellenar.
  • Tapa con orificio de salida para insertar las boquillas.

NOTA: Esta versión es más profesional. Incorpora 4 tanques adicionales y un completo set de boquillas (no incorpora discos para galletas, pero puedes adquirir un set de discos aquí).

 

La pistola a presión Le Tube de Buyer es compatible con el set de 6 boquillas De Buyer.

Por qué nos gusta la pistola a presión Le Tube De Buyer

  1. Es ideal para hacer todo tipo de galletas o para decorar repostería, pasteles o incluso platos.
  2. Permite su uso para muchas otras cosas: desde hacer croquetas, albóndigas o churros, a embutir salchichas o preparar deliciosos entrantes.
  3. Es un utensilio de calidad profesional para conseguir los mejores resultados y estar muchos años en la cocina.

La historia de De Buyer

Fundada en 1830 en Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar dedicada a la fabricación de artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con una experiencia de más de 180 años en la transformación de metales, actualmente tiene más de 2000 productos en catálogo y exporta a 95 países. Con gran influencia en la cocina francesa (De Buyer es conocidísima en los círculos gastronómicos franceses), De Buyer colabora con prestigiosas escuelas de cocina como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.

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Opiniones de clientes

Todas las opiniones publicadas son de clientes verificados y se solicitan por email directamente a los clientes a los 10-15 días de haber comprado un producto en nuestra tienda. Más información aquí.

Los clientes elogian esta pistola de presión por su facilidad de uso y sus resultados profesionales en pastelería y cocina. «Funciona de maravilla» para rellenar churros, hacer croquetas y decorar postres. Los compradores aprecian su facilidad de limpieza y versatilidad. Algunos señalan que les preocupa el tamaño para uso doméstico y las dificultades con las masas densas para galletas. Algunos mencionan que el pistón requiere esfuerzo para retraerse.

  • Muy fácil de manejar, liviano y muy útil para rellenar mis churros
  • Excelente calidad y fácil manejo. También es muy cómodo de limpiar
  • Funciona de maravilla
  • 5 stars: 59 (83%)
  • 4 stars: 7 (10%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 3 (4%)
  • 1 star: 2 (3%)
S
Sonia B.R.

Pistola a presión De Buyer (pistola de repostería y cocina)

Hola Sonia,

Esperamos que el producto sea de tu agrado. Si tuvieras alguna duda o consulta, puedes escribirnos a: tienda@claudiaandjulia.com.

¡Saludos!

M
Maria E.I.A.
Pistola Buyer

El envío muy bien y rápido
La pistola muyyyy bien, funciona de maravilla

J
Jose M.A.C.

Es muy práctica y útil

M
Mireia
Pistola de Buyer

Muy fácil de usar. Vamos probando, de momento muy bien!

F
Fernando P.R.
Ya tengo dos

Muy útil en repostería, para hacer croquetas..,

J
Juan V.P.
Muy buena

Me gusta mucho. He podido realizar unos postres muy profesionales!!!

J
Joaquín D.M.
croquetas

Fácil de usar cuando quieres hacer croquetas "blanditas"

E
Esther E.Q.B.
Buen producto

Es muy fácil de manejar
Es ligero , y muy aprovechable para rellenar mis churros, estoy muy complacida 😉

A
Ana C.C.
Excelente

Calidad excelente y fácil manejo.
También muy cómoda para limpiar

C
Cristobal M.M.
Pistola a presión de Buyer

La pistola muy bien, pero me hubiera gustado que llevara una boquilla un poco más estrecha. Nada mas

J
Jovita M.A.R.
Pistola de presión buyer

El producto es tal como lo esperaba, utilización facil, limpia y rápida

C
Christian X.P.X.P.
Pistola repostería De Buyer

Excelente manga pastelera muy fácil de usar y con unos resultados muy profesional

A
Anónimo
Pistola de reposteria i cuina a pressió

M’encanta!! Espero treure’n molt partit!! Resultats 🔝 sense ser expert!!! 👏👏👏

M
Mercedes F.O.
Grande

Me parece un poco grande para el uso domestico normal

Hola Maria Mercedes.

Lamentamos mucho que el producto no haya sido de las medidas deseadas.
Tendremos en cuenta tu opinión para próximos productos.

Muchas gracias y un saludo.

Equipo Claudia&Julia

J
José M.P.G.
Buena pistola profesional

Pistola de gran calidad para rellenos de pastelería. Mucha versatilidad por el tamaño del deposito que ahorra mucho tiempo con respecto a otros modelos.

B
Begoña P.R.
Pistola a presion De Buyer

He realizado una buena compra. Para mi De Buyer es de es de total confianza.

L
Lorena U.T.
Una compra fantástica

Me ha encantado.Por la solidez de los materiales, el fácil manejo y el aprovechamiento del producto.De momento, sólo la he utilizado con crema pastelera y masa para croquetas, pero poco a poco iré incorporando nuevos accesorios y eso me permitirá hacer cosas diferentes, como galletas, que es lo que más me apetece probar.Sin duda, recomiendo su compra.

I
Isabel c.
Fabulosa

Dudé mucho en adquirir ésta pistola, porque me parecía bastante inversión, pero no podía estár más equivocada, es maravillosa, al principio tienes que pillarle el tilín, pero en nada se lo cogí y estoy encantada . Es un ahorro de producto, porque lo aprovechas todo y no derramas nada. Estoy encantada con ella.

J
JEROME R.

Bien pero no se puede hacer churros porque falta la boquilla adecuada...

M
Marta L.
Muy profesional

Funciona de lujo, mucho mejor que cualquier manga pastelera que haya probado hasta la fecha.

T
Teresa R.L.
Perfecta

Me ha encantado, es muy fácil de manejar y muy fácil de limpiar, creo que le voy a sacar mucho partido. Ahora estoy esperando por los discos para hacer galletas, espero que no tarden demasiado. Un saludo

M
Maria.
Pistola Bruyer

Fantastica ,hice unas presentaciones geniales.Y tener mas tubos hizo q pudiera tener barias cremas guardadas en la nevera.La atencion de la chica con la q hable de Claudia&Julia genial

S
Salome L.Z.
Facilísimo

Un kit muy completo, lo puedes emplear para muchas cosas, rellenos, decoración…….Es muy fácil de manejar

T
Teresa V.p.
Gran aliada

Destacaría de esta pistola su buen funcionamiento y lo practica que resulta , ya que podemos utilizarla tanto en recetas dulces como saladas. Muy útil para decorar y presentar platos bonitos. Súper recomendable

O
OSCAR C.T.
Poca satisfacción de la pistola a presión De Buyer

Hemos probado la pistola 3 veces para hacer galletas, y la verdad es que el resultado obtenido es malo. La primera vez utilizamos la receta de la masa que viene en el folleto de la pistola y fue un desastre. La masa le cuesta mucho salir y se queda encastada en el anillo, sin salir la galleta con la forma deseada. Ni cambiando la dosificación ni haciendo la masa más fluida conseguimos nada. Buscamos por internet otras recetas de masas para galletas con pistola a presión, y la verdad que no mucho mejor. Si nos podeis dar alguna recomendación, os lo agradeceríamos

Hola Oscar.

Para conseguir la forma correcta y que la masa se despegue correctamente, es recomendable que la masa esté fría y que no se haga en una superficie en donde la galleta pueda pegarse y se deba tirar de la pistola. De ser el caso, puedes probar de realizarlo en alguna bandeja o un plato distinto en donde la masa no se quede pegada. De todas formas, adjunto un post de blog donde explicamos cómo hacer las galletas perfectas: https://www.claudiaandjulia.com/blogs/general/trucos-para-hacer-galletas-perfectas

Esperamos que te sirva de ayuda :)

Muchas gracias y un saludo.

S
Soledad C.M.
Pistola a presión - Muy útil

Hola,
La pistola a presión de De Buyer me ha parecido genial para masas suaves, excepto para masas muy densas como las galletas de mantequilla tipo danesas. Con esas me costaba muchísimo sacarlas, tenía que hacer mucha fuerza, y al final tuve que desistir. Por lo demás, perfecta. Igual que la atención y el servicio de Claudia&Julia, como siempre, de diez :)

B
Beatriz G.P.

Genial!

R
Rocío H.
Es una maravilla, mucho mejor que las mangas pasteleras

La Pistola a Presión De Buyer que adquirí en su versión PRO, es maravillosa.

El día que me llegó la estrené para hacer churros y fue perfecta. Al presionarla va muy suave y no requiere nada de fuerza.
Al poder regular la cantidad que sale es perfecto para todo tipo de decoraciones de repostería, o emplatados especiales.

En mi caso el uso que le daré será doméstico; repostería, churros, croquetas, albóndigas (sin ponerle ninguna boquilla), etc., es mejor opción que las mangas pasteleras.
Se limpia con facilidad.

Tuve un problema con el seguimiento de mi pedido, y me enviaron varios emails para informarme y avisarme de que estaba en reparto, así que un 10/10 en atención al cliente.

M
Mª T.B.
Encantada. Pistola a presión De Buyer

Me encanta.
Estoy muy muy contenta.
Facilita mucho, no requiere fuerza, sencillo de manejar y de fácil limpieza.
Los depósitos adicionales y la variedad de boquillas, a mi sentir un gran acierto.

El envío muy rápido y la atención estupenda.

M
Montserrat N.A.

El envío muy rápido, y el producto perfecto