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De Buyer presenta el nuevo molde en forma de media caña, pensado para la elaboración de troncos, brazos de gitano, terrinas, pasteles, helados, para moldear en frío, hacer decoraciones de chocolate... ¡No habrá quien te pare!
Está fabricado en acero inoxidable con una longitud total de 30 cm, y es apto para el horno, el frigorífico y el congelador.
Las dos patas del extremo lo sellan y le dan estabilidad. Puedes usarlo tal cual, o si te gustan los pasteles con un diseño en su acabado puedes combinarlo con el set de 4 hojas decorativas De Buyer.
Fundada en 1830 en Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar dedicada a la fabricación de artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con una experiencia de más de 180 años en la transformación de metales, actualmente tiene más de 2000 productos en catálogo y exporta a 95 países. Con gran influencia en la cocina francesa (De Buyer es conocidísima en los círculos gastronómicos franceses), De Buyer colabora con prestigiosas escuelas de cocina como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.
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Este molde semicilíndrico de acero inoxidable de 30 cm recibe grandes elogios por su excelente calidad y robustez. Los clientes dijeron que es «mucho mejor de lo que parece en las fotos» y que es ideal para crear preparaciones dulces y saladas de aspecto profesional. El diseño permite presentaciones impresionantes. Sin embargo, algunos compradores observaron que las medidas estaban incompletas en la página del producto y preferían opciones de tallas más pequeñas.
Un acierto total en referencia al artículo, la calidad un 10 y el servicio tanto de tienda como de distribucioń. También excelente
Las medidas del molde no figuraban completas en la página. Hicimos la devolución del molde hace una semana y aún no recibimos respuesta.
Hola Lucas.
Lamentamos mucho lo sucedido.
Nos pondremos en contacto contigo para poder solucionar la incidencia lo antes posible.
Muchas gracias y un saludo.
Equipo Claudia&Julia
Me ha gustado este molde, pero echo en falta otro de las mismas características pero con unas dimensiones mas pequeñas necesario en muchas preparaciones
Molde media caña de acero inoxidable 30 cm De Buyer
Soymuy novata en este tipo de cocina pero me hace ilusion hacer troncos dulces y salados y me ayudara mucho este molde
Producto de excelente calidad y fácil de utilizar, su diseño hace que preparar algunas elaboraciones parezcan de verdaderos profesionales, además acompañan recetas para empezar a practicar. Genial para esta época más calurosa y hacer creaciones apetecibles y frescas para grandes y pequeños.
Tiene calidad ,me ha gustado mucho
Ayuda a hacer buenas presentaciones tanto para Dulce como salado
No lo he utilizado todavía pero me gusta como es
Sorprende por su calidad y robusted, mucho mejor de lo que aparenta en las fotos. Lo recomiendo.
He visto que para los insertos con la misma forma, esta marca tiene el artículo con referencia 3206.04, que también me gustaría adquirir.
En cuanto al envío y atención, como siempre, muy profesionales. Muchas gracias.
Muy buen molde, con buena sujeción, y un tamaño muy adecuado.
Me parece excelente. Ya había comprado otro para mi. Este era para un regalo, para mi madre por el día de la madre
Llego rápido, tiene muy buena pinta..
Buenos días,
Como lo describe "pensado para para moldear en frío",me gustaría saber si además se puede hornear con el molde o si se estropearía éste al hacerlo.
Muchas gracias.
Un saludo
Hola Gema,
Es apto para el horno, el frigorífico y el congelador.
Muchas gracias y un saludo.
Hola, me he comprado este molde de media caña pero no viene el molde interior rectangular que aparecía en la foto , es otro que se vende aparte? O es que falta en mi envio?
Hola Ana Isabel, el producto consta de un molde media caña de acero inoxidable de 30 cm con dos patas del extremo. Si te refieres al set de 4 hojas decorativas para introducir en el molde y darle forma o dibujo, se vende aparte como complemento.
Muchas gracias y un saludo.
Entrega 24/48 horas gratis a partir de 35 euros
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Claudia&Julia nace a finales de 2012 como respuesta a nuestro entusiasmo por la cocina y los utensilios de calidad.
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