Wok em aço inoxidável multicamada Casteline Cristel

Ideal para os salteados rápidos, com aquele toque suculento e crocante de que tanto gosta, o wok em aço inoxidável multicamada Casteline Cristel é o aliado perfeito, pois proporciona um excelente controlo da temperatura, tanto ao aumentar como ao reduzir o lume. Além disso, graças ao seu sistema de cabo e pegas amovíveis e intercambiáveis, desenvolvido e aperfeiçoado pela Cristel, este wok em inox multicamada é uma excelente escolha para cozinhar, servir e apresentar os seus pratos diretamente do lume ou do forno para a mesa. Com cabo ou com pegas, para saltear, cozinhar, estufar, guisar ou assar, vai tirar-lhe um enorme partido, porque vai adorar cozinhar com ele!

Nota: O wok Casteline não inclui pegas nem cabo. O cabo e as pegas amovíveis são vendidos separadamente, pode encontrá-los individualmente aqui ou em conjunto de cabo e duas pegas aqui.

O wok em aço inoxidável faz parte da coleção Casteline da Cristel, que integra duas das tecnologias mais representativas da marca: uma construção multicamada com corpo trilaminado e fundo termodifusor de alto desempenho, e o seu reconhecido sistema de cabos e pegas amovíveis, com um mecanismo de ancoragem seguro e firme que proporciona conforto, flexibilidade e otimização do espaço de armazenamento. Desenhado por Paul Dodane e fabricado com materiais de excelente qualidade, todas as peças da coleção destacam-se pela sua versatilidade, eficiência e design funcional. Uma gama que eleva o conceito cook&serve: do lume à mesa com um único gesto.

O wok conta com uma construção multicamada que combina um corpo trilaminado de aço inoxidável 18/10 e alumínio com um fundo termodifusor de 5 camadas na base. Graças a esta estrutura, o calor distribui-se de forma uniforme em todo o utensílio, gerando-se principalmente na base e transmitindo-se de forma progressiva para as paredes. Isto faz com que a cozedura seja homogénea, estável e eficiente, para que possa cozinhar com comodidade e tranquilidade, desfrutando de resultados perfeitos.

Características técnicas da coleção Casteline

• Cabo e pegas amovíveis com sistema de ancoragem seguro e estável, exclusivo da Cristel.
• Fixação firme e sem folgas que garante uma utilização confortável e segura durante a cozedura.
• Corpo Multiply: equilíbrio entre eficiência térmica e controlo da cozedura.
• Construção multicamada: corpo trilaminado (3 camadas: aço inoxidável 18/10 + alumínio + aço inoxidável 18/10).
• Fundo termodifusor de 5 camadas na base, que melhora a distribuição do calor e a sua capacidade de acumulação.
• Difusão uniforme do calor em todo o corpo do utensílio, com geração principal na base e transmissão progressiva para as paredes, evitando concentrações no centro.
• Boa inércia térmica: mantém o calor de forma estável e constante durante a cozedura.
• Compatível com todos os tipos de fogões, incluindo indução.
• Fabricado em aço inoxidável 18/10 de origem europeia, resistente à corrosão e adequado para uso alimentar.
• Design funcional que facilita a cozedura e o manuseamento dos alimentos.
• Bordo vertedor concebido para um vertimento limpo e sem pingos.
• Bordo fechado que protege as camadas interiores e melhora a higiene, sem risco de oxidação.
• Pegas e cabos intercambiáveis para passar facilmente da cozedura ao serviço.
• Design empilhável que otimiza o espaço de armazenamento na cozinha.
• Equilíbrio entre desempenho e praticidade para uso diário.

Para que é ideal o wok em aço inoxidável multicamada Casteline

A construção multicamada do wok Casteline, com corpo trilaminado e fundo termodifusor reforçado, permite uma difusão uniforme do calor mantendo a temperatura estável durante a cozedura. Isto torna-o numa excelente opção:

• Para utilizar como wok, caçarola, fritadeira ou panela tipo marmita. Basta mudar o cabo ou as pegas para mudar de utensílio!
• Para salteados rápidos a alta temperatura, que requerem uma cozedura ágil e eficaz, com resultados crocantes.
• Para todo o tipo de receitas de inspiração oriental, desde arroz com legumes a noodles com gambas, frango ou vaca.
• Para fritar com menos óleo e reduzindo os salpicos. Os resultados vão encantá-lo.
• Para cozinhar de forma saudável, com pouca gordura, aproveitando a boa distribuição do calor.
• Para preparações que requeiram manter uma temperatura constante sem mudanças bruscas.
• Para guisados e estufados de cozeduras longas, graças à sua boa retenção do calor.
• É perfeito para confitar.
• Como é apto para o forno, é ideal para receitas que peçam cozeduras suaves ou a baixa temperatura.
• Poderá levá-lo da cozinha ao forno ou à mesa bastando colocar o cabo ou as pegas, mantendo o prato quente.
• Para otimizar o espaço de armazenamento, graças ao sistema de cabos e pegas amovíveis.

Nota importante: Para uma utilização correta, recomenda-se aquecer o wok de forma progressiva antes de adicionar o óleo ou os alimentos. Evite a utilização a potências elevadas, uma vez que a sua construção multicamada permite uma difusão homogénea do calor. Recomenda-se não sobreaquecer o utensílio e não o utilizar à potência máxima (não ultrapassar os 2/3 da potência do fogão).

Características

• Wok em aço inoxidável com sistema de cabo/pega amovível.
• Corpo Multiply trilaminado (3 camadas: aço inoxidável 18/10, alumínio e aço inoxidável 18/10).
• Fundo termodifusor de 5 camadas na base.
• Peça da coleção Casteline.
• Desenhado por Paul Dodane, figura chave na Cristel.
• Sistema de cabo amovível desenvolvido e aperfeiçoado pela Cristel.
• Ancoragem segura e estável.
• Maior versatilidade. Permite transformar o wok em caçarola, fritadeira, assadeira ou panela tipo marmita.
• Interior e exterior em aço inoxidável 18/10 de origem europeia.
• Acabamento brilhante tipo espelho.
• Pegas rebitadas em aço inoxidável.
• Compatível com todos os tipos de fogões, incluindo indução.
• Apto para forno.
• Apto para máquina de lavar louça.
• Bordo vertedor fechado, amplo e eficaz.
• Fabricado em França, de forma responsável e respeitosa com o meio ambiente.
• Utilização de energias renováveis e abordagem sustentável.
• Certificação Origine France Garantie.
• Garantia vitalícia contra defeitos de fabricação em condições normais de uso doméstico.
• Nota: Pegas e/ou cabo não incluídos. O cabo e as pegas amovíveis são vendidos separadamente.

Dimensões

Porque gostamos do wok em aço inoxidável multicamada Casteline Cristel

1. O sistema de pegas e cabo amovíveis é muito prático, tanto para o forno como para a mesa e, claro, para o guardar ocupando menos espaço.
2. Bastando mudar as pegas ou o cabo terá um wok, uma fritadeira, uma caçarola ou uma marmita. Um luxo!
3. É um wok apto para todo o tipo de fogões e também para gratinar ou terminar pratos no forno.
4. A Cristel aperfeiçoou o sistema de cabos amovíveis, pelo que esta peça é garantia de segurança e estabilidade.
5. A sua construção de alta qualidade confere-lhe um aspeto tão elegante como robusto e duradouro.
6. É um wok Cristel: qualidade, elegância, história, funcionalidade e garantia vitalícia. Tem tudo!

A história de Cristel