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Wok antiaderente Excellence Ken Hom
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El o wok antiaderente da Ken Hom é um wok ideal se procura um wok de fácil manuseamento, leve, sem complicações e com uma relação qualidade/preço das mais elevadas.
Está fabricado em aço carbono para suportar altas temperaturas, com um revestimento antiaderente que lhe garante resultados perfeitos sem possibilidade de que os alimentos peguem e com um cabo de madeira para um uso cómodo ao cozinhar.
- Cabo fenólico com aro na extremidade para pendurar.
- Apto para todo o tipo de fogões, incluindo indução.
| Diâmetro superior | Diâmetro inferior | Altura | Comprimento com cabo |
| 20 cm | 11 cm | 8 cm | 37,5 cm |
| 27 cm | 13,5 cm | 7,5 cm | 46,5 cm |
| 31 cm | 13,5 cm | 8,7 cm | 55 cm |
| 35 cm | 16,5 cm | 10,5 cm | 59 cm |
O Wok (kuo na língua mandarim) que significa literalmente "recipiente em que se cozinha", é um utensílio originário da China. Tem a forma perfeita para saltear, estufar, ferver ou cozinhar a vapor; a sua grande versatilidade permite um amplo leque de possibilidades culinárias. A sua forma larga e profunda cria diferentes zonas de temperatura: mais quente na base, onde os alimentos douram rapidamente, e mais amena nas laterais para os manter quentes depois de cozinhados.
O que deve saber sobre Ken Hom
Ken Hom CBE é um dos grandes referências internacionais na culinária asiática. Chef, professor e autor de numerosos livros de sucesso, tem passado mais de quatro décadas a aproximar a cozinha chinesa e a arte do wok a milhões de lares em todo o mundo.
A sua paixão nasceu na infância, no bairro chinês de Chicago, onde cresceu rodeado de aromas, sabores e tradições culinárias. Desde então, a sua carreira levou-o a tornar-se um autêntico embaixador da gastronomia asiática: publicou mais de 30 livros, apresentou programas de televisão que inspiraram gerações e recebeu reconhecimentos tão prestigiados como a distinção de Comandante da Ordem do Império Britânico (CBE) pela sua contribuição à cultura gastronómica.
Os woks da Ken Hom refletem a sua filosofia: unir tradição e praticidade, oferecendo ferramentas de cozinha de grande qualidade, duradouras, seguras e acessíveis. Cada wok é pensado para que cozinhar salteados, legumes, carnes, peixes ou pratos de inspiração asiática seja simples, rápido e delicioso.
Com um wok Ken Hom não só adquire uma frigideira versátil, como também o legado de um chef que dedicou a sua vida a ensinar que cozinhar no wok é saudável, eficiente e cheio de sabor.
Reconhecimento internacional
Ken Hom tem sido reconhecido em todo o mundo pela sua trajetória: é Comendador da Ordem do Império Britânico (CBE), recebeu um doutoramento honoris causa pela Universidade Oxford Brookes, uma estrela Michelin pelo seu restaurante MEE no Rio de Janeiro e prémios internacionais como o Peabody Award ou o Lifetime Achievement Award pela sua contribuição à cultura culinária.
Por que gostamos do wok antiaderente Ken Hom
- Aquece e retém muita temperatura rapidamente e distribui o calor na perfeição graças ao seu corpo em aço carbono, ideal para cozinhar como deve ser em wok.
- O revestimento antiaderente garante que os alimentos não peguem.
- Tem um design muito moderno e verdadeiramente elegante.
- O seu cabo e a sua pega permitem segurá-lo e movê-lo comodamente.
- Cozinhar no wok com os melhores resultados nunca foi tão fácil!
