Travessa oval de ferro fundido Staub

A travessa oval de ferro fundido Staub é uma caçarola baixa com duas asas tão elegante como versátil. Fabricada em ferro fundido esmaltado em preto, é uma verdadeira todo-o-terreno. Tem a mesma construção que uma cocotte, por isso poderás cozinhar com ela no fogão, seja qual for o teu, e também no forno. E assim que o prato estiver pronto, vai ficar lindíssima na mesa. Com os seus 37 x 28 cm, o seu design é amplo e oval, por isso é perfeita para cozinhar e assar peças inteiras ou pratos para toda a família. Vais ver como a usas para tudo!

A sua construção em ferro fundido esmaltado faz a diferença desde a primeira utilização. Retém muito bem o calor, distribui-o de maneira uniforme e ajuda a que os alimentos cozinhem com carinho, pouco a pouco, com aquele dourado que tanto apetece. Além disso, é perfeita para todo o tipo de receitas, mesmo aquelas que começas no fogão e acabas no forno, já que poderás fazer tudo na mesma travessa, sem sujar mais nada.

Assados, gratinados, estufados, legumes, carnes, pães, empadas ou tartes... Esta travessa oval com o seu esmaltado preto funciona e, além disso, dá estilo ao fogão e à mesa.

Outro detalhe muito apreciado é o seu interior esmaltado mate, resistente e fácil de limpar, juntamente com as suas duas asas laterais que ajudam a movê-la com segurança. O esmalte vitrificado interior preto mate é muito apreciado pela forma como responde bem nas cozeduras lentas e suaves e também a altas temperaturas. Este acabamento favorece o dourado dos alimentos, tem uma grande durabilidade, é muito resistente a manchas e riscos, e facilita a sua limpeza e manutenção.

Para que é ideal a travessa oval de ferro fundido Staub

Esta travessa oval tem a mesma construção que uma cocotte de ferro fundido Staub, por isso poderás cozinhar com ela tantas receitas quantas imaginares. A sua maior espessura é uma aliada maravilhosa, já que retém a temperatura de forma extraordinária. Isso ajuda a cozinhar de maneira muito eficiente. Pelo seu design, a travessa oval é ideal para:

• Assados no forno, tanto de legumes como de peças inteiras ou grandes de carne e peixe. O seu design oval dá-lhe mais amplitude para cozinhar um frango grande, uma perna de borrego, uma pescada ou um robalo inteiro, com acompanhamento incluído!
• Carnes, legumes e peixes grelhados. Com esta travessa tens uma ampla superfície para grelhar qualquer alimento com resultados estupendos.
• Carnes em lume brando: prepara pratos de carne cozinhados lentamente como ragu, carne desfiada ou até entrecosto. O calor constante e suave garante uma carne tenra e cheia de sabor.
• Leguminosas e legumes: todo o tipo de leguminosas e legumes. Desde cozê-los a preparar os teus guisados, podes cozinhar pratos de colher e pratos cheios de vitaminas, ferro e saúde.
• Arrozes: tanto no lume como no forno poderás preparar todo o tipo de arrozes à tua maneira.
• Peixe: guisado ou assado, fica fabuloso.
• Pratos de massa: desde lasanha até macarrão com queijo, esta travessa é perfeita para pratos de massa que começas no lume e acabas a gratinar no forno. Permite uma cozedura uniforme e conserva o calor para manter os pratos quentes.
• Pães, pizas, empadas, tartes salgadas, quiches e até bolos: a retenção de calor faz com que esta travessa seja ideal para cozer todo o tipo de massas com resultados dourados e perfeitos.
• Molhos e reduções: a distribuição uniforme do calor ajuda a criar molhos e reduções perfeitos. Desde molhos para massas até glaceados para carnes, a travessa é excelente para cozinhar em lume brando.
• Preparar estufados e guisados. É perfeita para os pratos de cozedura lenta como guisados, estufados e sopas. O ferro fundido distribui uniformemente o calor, cozinhando os ingredientes em lume brando e realçando os seus sabores.
• Também é perfeita para manter a temperatura dos alimentos preparados, tanto quentes como frios.

Características

• Travessa oval de ferro fundido esmaltado.
• Esmaltada em preto.
• Adequada para cozinhar em todo o tipo de fogões e também no forno.
• Perfeita para servir diretamente na mesa.
• Asas laterais para uma pega mais cómoda e segura.
• Fabricada em França.
• Esmalte interior preto mate. Resistente a manchas e riscos. Fácil de limpar e de manter.
• Excelente retenção do calor e distribuição homogénea. Cozedura uniforme.
• Cozedura saudável e totalmente natural.
• Grande retenção da temperatura e distribuição uniforme.
• Adequada para todos os fogões, incluindo indução.
• Adequada para frigorífico e congelador.
• Adequada para forno.
• Resistência a temperaturas de -20 °C a 240 °C.
• Pode ir à máquina de lavar loiça, mas recomenda-se lavar à mão.
• Recomenda-se usar com utensílios de madeira, silicone ou nylon.
• Garantia de 30 anos.

Medidas

Porque gostamos da travessa oval de ferro fundido Staub

1. Poderás cozinhar no fogão e no forno. E levá-la diretamente para a mesa.
2. O ferro fundido conserva muito bem o calor e ajuda a que as receitas fiquem perfeitas.
3. O seu esmaltado preto interior favorece um bom dourado e uma cozedura mais saborosa.
4. Tem uma capacidade generosa, perfeita para peças grandes e refeições em família.
5. É muito versátil: forno, indução, grill, congelador... uma verdadeira todo-o-terreno.
6. Além de prática, tem uma presença muito elegante e robusta. E fica linda na mesa!