Conjunto de 3 facas de cozinha Chef's Edition Damasteel WMF

Este Conjunto de 3 facas de cozinha Chef's Edition Damasteel WMF é uma coleção de 3 obras de arte, concebidas para se tornarem os seus melhores ajudantes na preparação das suas receitas. Forjadas à mão com mestria, apresentam uma lâmina excecional de 120 camadas de aços especiais, fundidas numa única lâmina de aço. São equilibradas, ergonómicas, resistentes, com um fio extraordinário e uma durabilidade apenas comparável à segurança que oferecem no corte. Fabricadas na Alemanha e concebidas especialmente para profissionais, as facas deste set são um verdadeiro exemplo de excelência.

O set de 3 facas de cozinha Chef's Edition Damasteel WMF inclui:

• Faca de chef ou cozinha de 20 cm. A faca ideal para todo o tipo de cortes em carnes, legumes, peixes e frutas. Perfeita para cortar, picar e descascar.
  
• Faca de trinchamento de 20 cm. A ferramenta imprescindível para cortes finos em fatias. Perfeita para filetar carnes e peixes.
  
• Faca multiusos de 10 cm. Indicada para picar ervas, descascar frutas e legumes, ou para tarefas de corte em peças mais pequenas e em todo o tipo de alimentos. Muito versátil e manejável.

As facas têm um equilíbrio perfeito na mão e são os seus melhores aliados para cortar, picar, filetar ou fatiar legumes, frutas, peixes e carnes com precisão, eficácia e segurança. O cabo, em aço inoxidável Cromargan® 18/10, tem um desenho muito ergonómico, proporcionando uma pega e uma manipulação muito confortáveis.

O que mais se destaca nestas impressionantes facas é a sua lâmina exclusiva de aço Damasco, com o seu elegante padrão de água. Este acabamento obtém‑se utilizando aços de alta qualidade e diferentes graus de dureza. Mas para formar uma única lâmina, em vez de soldar diferentes camadas, os aços são pulverizados e combinados a vácuo com uma pressão extrema, criando uma lâmina de 120 camadas de aço, forjada à mão. Para finalizar, aplica‑se um ataque ácido que torna cada faca algo único e excecional.

As lâminas são medidas individualmente a laser para determinar o ângulo de afiação óptimo para cada peça, e são afiadas por um robô, até alcançar um afiamento inigualável, que proporcionará um corte preciso e uma durabilidade única.

Todos os seus pormenores tornam‑no em set de 3 facas excecionais, que resulta da combinação da tecnologia mais inovadora com a mestria e a excelência dos melhores artesãos. Além disso, apresenta‑se numa elegante caixa. Cada faca é uma peça única, um imprescindível para cortar com eficiência e precisão, e com a máxima segurança e conforto.

Características:

• Conjunto de 3 facas. Inclui
  • Faca de chef ou cozinha de 20 cm
  • Faca para trinchamento de 20 cm
  • Faca multiusos de 10 cm
• Lâmina forjada à mão com tecnologia Damasteel, que funde 120 camadas de aços especiais pulverizados, numa única lâmina.
• Ataque ácido que torna cada faca algo único e excecional.
• Livre de oxidação e resistente aos ácidos.
• Forjado tradicional a partir de uma só peça. Tratamento térmico para endurecer a lâmina e conferir‑lhe flexibilidade.
• Fabricado na Alemanha.
• Apresentação premium, em elegante estojo.
• Equilíbrio perfeito, graças ao contrapeso de metal polido na extremidade.
• Tecnologia WMF Performance Cut. Medição individualizada das lâminas para determinar o grau de afiação óptimo de cada peça.
• Afiamento excecional e duradouro que supera o dobro do nível exigido pela norma ISO 8442-5.
• Perfeitas para todo o tipo de alimentos.
• Cabo ergonómico de aço inoxidável 18/10 Cromargan®.
• Pega confortável e segura.
• Lâmina perfeitamente unida ao cabo para uma higiene total e fácil limpeza.
• Lavar à mão e secar de imediato.

Por que gostamos do Conjunto de 3 facas de cozinha Chef's Edition Damasteel WMF

1. Este set é uma coleção excecional de 3 obras de arte.
2. A construção das lâminas e o padrão de água, que é quase hipnótico, tornam‑as únicas.
   
3. O cabo ergonómico Cromargan® e o seu equilíbrio perfeito, fazem com que a sua utilização seja confortável, segura e muito eficiente.
   
4. O seu afiado excelente proporciona um corte eficaz e muito preciso.
   
5. É um set de 3 facas concebidas para o desfrute dos profissionais.
   
6. A sua apresentação premium, em elegante estojo, é uma maravilha.
   
7. Fabricadas na Alemanha com os mais elevados padrões de qualidade.

A história de WMF