Sauté Alchimy De Buyer

A Sauté Alchimy De Buyer é uma sauteuse alta indispensável para cozinhar como um chef profissional. O seu design multicamada de grande densidade combina o aço inoxidável com um interior de alumínio, o que garante uma distribuição uniforme da temperatura para uma cozedura mais eficiente e sustentável.

É ideal para alourar carnes ou peixes, para saltear legumes ou fazer ovos estrelados. As suas paredes mais altas do que nas frigideiras convencionais tornam-na perfeita para preparar molhos, guisados, arrozes ou risottos como numa caçarola, e dar um toque final no forno aos seus pratos ou gratinar na mesma sauteuse.

A coleção Alchimy De Buyer presta homenagem a todos os cozinheiros e ao Bocuse D'Or nos quase 100 anos de colaboração entre a marca francesa e o mundo dos chefs.

Características

• Corpo de 3 camadas: duas camadas de aço inoxidável com interior de alumínio.
• Camadas de grande densidade, o que permite uma maior retenção e distribuição do calor.
• Difusão homogénea da temperatura por todo o corpo. Concebida para reduzir o consumo energético.
  
• Reatividade idêntica quando a temperatura aumenta e diminui.
• Escala de medição interior.
• Borda vertedora para servir com precisão todo o tipo de preparações.
• Fácil de limpar, saudável e duradoura.
  
• Pega elevada e melhorada. De aço inoxidável, é ergonómica para uma utilização confortável e oca para evitar que aqueça. Rebites prensados que a tornam totalmente hermética. Por ser elevada, é ideal para uma melhor organização dos fogões.
  
• Ambas as medidas são apresentadas sem tampa.
• Adequada para todo o tipo de fogos, incluindo forno e indução.
  
• Adequada para limpeza na máquina de lavar loiça.
• Fabricada em França.

Pode adquirir a tampa de vidro Mylady De Buyer ou a tampa de aço inoxidável De Buyer, ambas compatíveis com a sauteuse Alchimy da marca francesa. A tampa ajudá-lo-á a reter o vapor e o calor da cozedura e a manter os seus pratos quentes durante mais tempo.

Pode ver toda a gama Alchimy aqui.

Porque gostamos da Sauté Alchimy De Buyer

1. É uma sauteuse alta que não pode faltar na sua cozinha. Concebida para satisfazer os cozinheiros mais exigentes e para uma utilização intensiva com os melhores resultados.
2. A sua escala de medição interior é um guia perfeito para que a sua utilização seja sempre um sucesso. E a borda vertedora é perfeita para verter com precisão e sem pingos.
3. O seu design multicamada de grande densidade é ideal para conseguir um controlo absoluto da temperatura, aquecendo e distribuindo a temperatura de forma homogénea. Perfeita para reduzir o consumo energético.
4. Vai poder dar um acabamento no forno a qualquer receita que o exija. Pode fazer todas as etapas de forma cómoda e rápida, sem sujar mais nada.
5. A pega elevada permite ocupar os fogões sem incomodar o resto das peças com as quais está a cozinhar. Na De Buyer pensaram em tudo!

A história de De Buyer