Cazo para banho-maria com termómetro WMF

O cabo de banho-maria WMF é o aliado ideal para quem gosta de cozinhar com precisão e cuidado. Podes usar o tacho exterior para o teu uso diário independentemente de quando te convier, E como o tacho mais ideal para banho-maria quando fores preparar cremes e chocolate!

Fabricado em aço inoxidável Cromargan 18/10, este set de 3 peçasdestaca-se pela sua durabilidade, design funcional e pela sua capacidade de distribuir o calor de forma uniforme. Este tacho de banho-maria é perfeito para preparar alimentos delicados como molhos, chocolates ou natas, e o seu design de três peças, que inclui um termómetro integrado, garante um controlo absoluto da temperatura.

Quer seja para derreter chocolate, preparar pudins ou aquecer alimentos sem risco de os queimar, este tacho é uma ferramenta imprescindível na tua cozinha. Além disso, a sua fabricação de alta qualidade assegura que mantenha o aspeto impecável e o seu desempenho excecional ao longo dos anos.

Os alimentos, por não terem contacto direto com a fonte de calor, tornam este tacho também ideal para descongelar alimentos.

Para que vais usar o tacho de banho-maria WMF

O tacho de banho-maria é perfeito para todas aquelas receitas que precisam de calor suave e controlado. O que podes fazer com ele?

1. Derreter chocolate ou coberturas sem queimar ou perder textura.
2. Preparar natas, cremes ou molhos delicados sem risco de que se separem.
3. Cozinhar alimentos lácteos, como arroz doce ou pudins, de forma uniforme e sem grumos.
4. Descongelar alimentos congelados de forma suave e sem usar o micro-ondas.
5. Manter quentes preparações como molhos ou ovos sem risco de secarem.
6. Este tacho permitir-te-á trabalhar com ingredientes delicados ou técnicas mais avançadas de forma simples e eficaz.
7. Por não entrar em contacto direto com a fonte de calor e aquecer progressivamente o tacho interior, é também ideal para uma descongelação suave dos alimentos, respeitando a cadeia do frio.

Características

• Fabricado em aço inoxidável Cromargan 18/10, resistente, insípido e apto para máquina de lavar louça.
• Capacidade de 1,5 litros e diâmetro de 18 cm.
• Compatível com todo o tipo de fogões, incluindo indução.
• Base TransTherm: distribuição uniforme do calor e armazenamento eficiente para poupar energia.
• Inclui um termómetro integrado, ideal para controlar com precisão a temperatura.
• Resistente ao calor até 250 °C, apto também para forno (sem o termómetro).
• Fácil de limpar e concebido para um uso cómodo e prático.

Como usar o tacho de banho-maria

• Uso do tacho solto: Pode usar o tacho exterior com asa diariamente, independentemente do resto do set, pois é um tacho inox de bastante capacidade e oferece-lhe muitas utilizações na cozinha.
• Quando fores cozinhar em banho-maria, como usar o set:

1. Enche a panela inferior com água até cobrir ligeiramente a base do tacho superior.
2. Coloca a peça superior côncava sobre a panela. Este design garante que os alimentos ou ingredientes não entrem em contacto direto com a água, proporcionando um calor suave e uniforme.
3. Se for necessário e precisares de controlar a temperatura, usa o termómetro integrado para te certificares de que a temperatura não ultrapassa os níveis adequados para a tua receita.
4. Ideal para técnicas como o derretimento ou o cozinhar suave: adiciona chocolate, molhos ou cremes e mexe calmamente até obteres o resultado desejado.
5. No final, podes desmontá-lo facilmente para lavar à mão ou na máquina de lavar louça.

Este design em três peças é prático e intuitivo, e o termómetro é um extra que torna cada receita uma tarefa mais precisa.

Por que gostamos do tacho para banho-maria da WMF

1. Posso usar o tacho exterior diariamente (é um tacho de grande qualidade), mas permite-me cozinhar suavemente em banho-maria sempre que necessito.
2. Permite um controlo perfeito da temperatura graças ao termómetro integrado, ideal para receitas delicadas.
3. O seu design em aço inoxidável Cromargan é resistente, fácil de limpar e mantém um aspeto impecável com o uso.
4. É compatível com todos os fogões, incluindo indução, e proporciona uma distribuição uniforme do calor para cozinhar de forma eficiente.
5. É perfeito para trabalhar com ingredientes sensíveis ao calor, como chocolates ou cremes, garantindo resultados suaves e precisos. E também para descongelar cereais, peixe... de forma suave e progressiva ao usar o banho-maria!

A história de WMF