Chapa oval lisa de ferro Lodge

A Chapa ovalada lisa de ferro Lodge proporciona-te uma maravilhosa superfície para assar, dourar, assar no forno ou cozinhar na plancha todo o tipo de alimentos, com resultados de cozedura uniformes e perfeitos e um sabor maravilhoso. Desde peixes, legumes, cogumelos ou carnes, a tartes doces e salgadas, ou tortilhas ou crepes com uma forma que surpreenderá os teus convidados, esta plancha tornar-se-á uma grande companheira das tuas aventuras culinárias.

A sua borda ligeiramente elevada permite reter a humidade ou a gordura dos alimentos. Fabricada em hierro fundido, garante uma excelente retenção da temperatura e uma distribuição homogénea do calor em toda a sua superfície, para que tudo o que cozinhares cozinhe por igual, com um acabamento dourado homogéneo e um sabor maravilhoso. Uma fantástica plancha lisa para a tua cozinha, o teu forno, a churrasqueira, ou sobre a chama da lareira.

Se quiseres apresentar a plancha oval lisa de ferro à mesa de forma segura e muito elegante, podes completar o conjunto com o protetor de mesa em nogueira Lodge oval de 30 cm, que podes encontrar aqui.

O que distingue a Chapa ovalada lisa de ferro Lodge

• A sua construção robusta. A plancha oval está fabricada em hierro fundido, sem qualquer tipo de revestimento antiaderente, nem elementos tóxicos. Esta robustez permite-te usar qualquer utensílio ao cozinhar com elas, mesmo os de aço inoxidável.
• O seu design funcional. A plancha conta com um rebordo ligeiramente elevado que lhe permite reter a massa ou a gordura dos alimentos. O cabo robusto e a sua construção em ferro tornam-na perfeita para cozinhar em qualquer cozinha, inclusive de indução. Também poderás usá-la diretamente sobre a chama da fogueira, da lareira ou da churrasqueira. E é apta para o forno.
  
• A sua facilidade de manuseamento. Ainda que seja uma peça robusta, o seu design com cabo integrado e ligeiramente elevado, numa só peça, foi pensado para poder ser manuseado de forma cómoda e fácil.
  
• A sua durabilidade. Sendo fabricadas por completo em hierro fundido, a plancha durar-te-á muito mais do que toda a vida.
• A sua excelente relação entre qualidade e durabilidade e o seu preço. São peças acessíveis, com uma durabilidade excecional e uma qualidade inquestionável.
• O seu acabamento rugoso. A Lodge fabrica todos os seus utensílios de ferro numa só peça e em moldes únicos de areia; isto confere-lhes o seu característico acabamento ligeiramente rugoso na superfície, tanto interior como exterior, e faz com que cada peça seja única e irrepetível. Com a utilização, forma-se uma pátina que acabará por criar uma superfície suave e naturalmente antiaderente.
• O seu tratamento ou cura de fábrica. Todas as peças de ferro fundido Lodge recebem na fábrica uma cura ou tempero, para que quando as recebas em casa estejam prontas a usar. A cura do hierro fundido, chamada polimerização, consiste em aplicar uma camada de óleo vegetal à peça e aquecê-la no forno a uma temperatura suficientemente elevada para que o óleo se una ao ferro. Este processo proporciona aos utensílios Lodge a sua clássica pátina negra, criando uma superfície de cozedura naturalmente antiaderente, que é também uma camada protetora que ajuda a evitar que os utensílios enferrujem.
• As suas excelentes propriedades antiaderentes. As peças Lodge oferecem uma antiaderência natural, que permite até cozinhar quase sem óleo. Além disso, quanto mais são usadas, mais antiaderentes se tornam.
  
• A sua grande retenção da temperatura e a distribuição uniforme do calor. Sendo de ferro, retém o calor de forma excelente durante mais tempo e distribui-o de maneira uniforme. Graças às altas temperaturas que o ferro atinge, permite selar os alimentos nos seus próprios sucos, mantendo todo o seu sabor. O resultado é muito mais saboroso, como os sabores de sempre.
  
• Os mais de 125 anos de experiência da Lodge no fabrico de peças de ferro fundido. Fabricante desde 1896, a Lodge é uma marca icónica não só nos EUA, país de origem e onde continuam a fabricar todos os seus produtos de hierro fundido, nas fundições Lodge de South Pittsburg, Tennessee.

Quando quiseres usar a plancha oval, só tens de a deixar aquecer gradualmente, para que o calor se distribua de forma homogénea por toda a sua superfície, e começar a cozinhar quando estiver bem quente. Para a limpar, deixa-a arrefecer primeiro; lava-a com uma esponja e detergente não abrasivos e unge ligeiramente a superfície interior com óleo, para evitar que oxide. Para a sua ótima conservação, recomenda-se guardá-la sempre num local seco.

Lembra-te de que a plancha oval lisa é de ferro e é fabricada numa só peça, pelo que o cabo aquece. Com o protetor de silicone para o cabo quente Lodge, poderás manusear a plancha oval lisa de ferro Lodge de forma segura e sem te queimares.

NOTA: A cura de fábrica confere às peças de ferro fundido Lodge um acabamento rústico com certas imperfeições, tais como alguma marca castanha na borda, no cabo ou na pega. Não te preocupes! São pequenos pontos em que o óleo não se integrou no ferro, mas podes usar a tua peça sem problemas. Não se trata de um defeito nem é ferrugem e desaparece com a utilização e os cuidados habituais.

Características:

• Placa oval lisa de hierro fundido com pega.
• Fabricada numa só peça.
• Curada na fábrica com óleo vegetal 100% natural.
• Antiaderência natural.
• Excelente retenção de calor e aquecimento uniforme.
• Grande versatilidade para cozinhar: desde peças compridas, como peixes inteiros, a carnes ou legumes na plancha. Perfeita para cozinhar em lume brando.
  
• Fabricada nos Estados Unidos.
• Adequada para todo o tipo de fogões, incluindo indução. Também é adequada para cozinhar sobre chama (de fogueira, lareira ou barbecue) e para o forno.
• Limpeza à mão, não adequada para máquina de lavar loiça.
  
• Medidas: 38,40 de comprimento x 18,57 largura x 3,81 cm de altura.
  
• Peso: 1,610 kg.
  

Porque é que gostamos da Chapa ovalada lisa de ferro Lodge

1. A sua superfície ampla é perfeita para cozinhar peixes e peças longas.
2. A sua borda elevada retém as massas, o óleo e a gordura dos alimentos.
   
3. Podes usá-la em qualquer cozinha, forno, barbecue ou fogueira.
4. A sua excelente retenção do calor torna-a ideal para cozer tartes, pizzas ou cocas.
5. A sua relação qualidade-durabilidade-preço é excelente.
   
6. O seu cabo integrado ajuda-te a movê-la e a levá-la para onde quiseres.