Grelhador plano XXL reversível em ferro Chef Lodge

A placa grill reversível de ferro Chef Lodge é uma estupenda parrilla e uma maravilhosa plancha, num único utensílio e basta virá-la! Com uma generosa superfície de cozedura, podes colocá-la sobre dois bicos para que o aquecimento seja mais rápido. Por ser fabricada em hierro fundido, garante uma excecional retenção de calor e uma distribuição uniforme da temperatura, Os resultados serão requintados, tanto na plancha como no grelhador!

Esta parrilla conta com uma ampla superfície (mede 49 cm de comprimento!). O seu design tem tudo para que possas cozinhar às mil maravilhas. Conta com duas asas elevadas amplas para a manusear de forma cómoda e segura. E em ორივas as faces dispõe de um canal para recolher os sucos e a gordura dos alimentos, para uma confeção saudável e mais saborosa. Poderá cozinhar com a plancha ou com a parrilla, saltear, dourar ou marcar na cozinha e no churrasco ou em qualquer fogueira, e também poderá assar no forno e cozer pizzas, tartes, e até bolachas. Uma peça maravilhosa!

O que distingue a placa grill reversível de ferro Chef Lodge

• A sua construção robusta. A plancha retangular reversível está fabricada em hierro fundido, sem qualquer tipo de revestimento antiaderente, nem elementos tóxicos. Esta robustez permite-te usar qualquer utensílio ao cozinhar com ela, mesmo os de aço inoxidável.
• O seu design funcional. A plancha reversível conta com duas superfícies diferentes, ambas com um canal de recolha de gorduras, para uma confeção mais saudável. É ampla e permite a sua utilização sobre dois queimadores.
• A sua versatilidade. Por ser reversível, oferece uma grande funcionalidade ocupando o espaço de um único utensílio. De um lado, é lisa e, do outro, a sua superfície é estriada, para que tudo o que cozinhar nesta face fique com as marcas da parrilla. Por ser de ferro, poderá usá-la em qualquer cozinha, exceto em indução. Também é adequada para o forno e diretamente sobre a chama da fogueira, da lareira ou do churrasco.
• A sua facilidade de manuseamento. Mesmo sendo uma plancha robusta, dispõe de duas pegas amplas e elevadas, para a poder manusear com ambas as mãos, de forma cómoda e segura.
• A sua durabilidade. Ao ser fabricada por completo em hierro fundido, é uma plancha que te vai durar muito mais do que a vida toda.
• A sua excelente relação entre qualidade, durabilidade e preço. São peças acessíveis, com uma durabilidade excecional e uma qualidade inquestionável.
• O seu acabamento rugoso. A Lodge fabrica todos os seus utensílios de ferro numa só peça e em moldes únicos de areia; isto confere-lhes o seu característico acabamento ligeiramente rugoso na superfície, tanto interior como exterior, e faz com que cada peça seja única e irrepetível. Com o uso, forma-se uma pátina que acabará por criar uma superfície suave e naturalmente antiaderente.
• O seu tratamento ou cura de fábrica. Todas as peças de ferro fundido Lodge recebem na fábrica uma cura ou tempero, para que quando a recebas em casa esteja pronta a usar. A cura do hierro fundido, chamada polimerização, consiste em aplicar uma camada de óleo vegetal à peça e aquecê-la no forno a uma temperatura suficientemente elevada para que o óleo se una ao ferro. Este processo proporciona aos utensílios Lodge a sua clássica pátina preta, criando uma superfície de cozedura naturalmente antiaderente, que é também uma camada protetora que ajuda a evitar que os utensílios enferrujem.
• As suas excelentes propriedades antiaderentes. As peças Lodge oferecem um antiaderente natural, que permite até cozinhar quase sem óleo. Além disso, quanto mais são usadas, mais antiaderentes se tornam.
  
• A sua grande retenção da temperatura e a distribuição uniforme do calor. Por ser de ferro, retém o calor de forma excelente durante mais tempo e distribui-o uniformemente. Graças às altas temperaturas que o ferro alcança, permite selar os alimentos nos seus próprios sucos, mantendo todo o sabor. O resultado é muito mais saboroso, como os sabores de sempre.
  
• Os mais de 125 anos de experiência da Lodge na fabrico de peças de ferro fundido. Fabricantes desde 1896, a Lodge é uma marca icónica não só nos EUA, país de origem e onde continuam a fabricar todos os seus produtos de hierro fundido, nas fundições Lodge de South Pittsburg, Tennessee.

Para cozinhar com a plancha, tanto do lado liso como do estriado, deves aquecê-la gradualmente para que o calor se distribua por toda a peça de forma homogénea. Poderás começar a cozinhar quando estiver bem quente. Para a limpar, deixa-a arrefecer primeiro; lava-a com uma esponja e detergente não abrasivos e unge ligeiramente a superfície interior com óleo, para evitar que oxide. Para a sua conservação ideal, recomenda-se guardá-la sempre num local seco.

NOTA: A cura de fábrica confere às peças de ferro fundido Lodge um acabamento rústico com algumas imperfeições, tais como alguma marca castanha na borda, no cabo ou na asa. Não te preocupes! São pequenos pontos em que o óleo não se integrou no ferro, mas podes usar a tua peça sem problemas. Não se trata de um defeito nem é ferrugem e desaparece com o uso e o cuidado habitual.

Características:

• Placa grill retangular reversível de hierro fundido.
  
• Fabricada em hierro fundido e numa só peça.
• Dupla face: uma com superfície lisa e outra com superfície estriada, para cozinhar na parrilla.
• Asas amplas e elevadas, para um manuseamento cómodo e seguro.
• Superfície ampla, permite a sua utilização sobre dois queimadores ao mesmo tempo.
• Peça muito versátil: tabuleiro, plancha, forma ou prato de servir.
  
• Canal recolhe-gorduras, para uma cozedura mais saudável.
• Curada na fábrica com óleo vegetal 100% natural.
• Antiaderência natural.
• Excelente retenção de calor e aquecimento uniforme.
• Fabricada nos Estados Unidos.
• Adequada para todos os tipos de fogões, exceto fogões de indução. Adequada para o forno e para cozinhar sobre chama (de fogueira, lareira ou barbecue).
  
• Não adequada para fogões de indução.
• Requer limpeza manual, não adequada para máquina de lavar loiça doméstica. Adequada para máquinas de lavar loiça industriais.
• Medidas: 49,53 cm de comprimento x 25,4 cm de largura x 1,90 cm de altura.
  
• Peso: 4,789 kg.

Porque gostamos da placa grill retangular reversível de ferro Chef Lodge

1. Basta virá-la para ter plancha ou parrilla. Escolhe tu!
2. A sua ampla superfície permite cozinhar sobre dois queimadores ao mesmo tempo.
3. É também um tabuleiro e uma forma extremamente funcional.
   
4. Conta com canal recolhe-gorduras em ambas as faces, para separar o óleo dos alimentos.
5. É adequada para o fogão, o forno, o barbecue ou a lareira.
6. A sua relação qualidade-durabilidade-preço é excelente.
   
7. Retém o calor e distribui-o maravilhosamente.