Pincel de pastelaria De Buyer


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Vai querer usar o Pincel de pastelaria De Buyer para tudo. Com um design muito prático e perfeitamente pensado para otimizar a sua utilização, retém a manteiga, o óleo, o ovo batido ou o leite e espalha-os sobre a superfície do alimento que quiser pincelar de uma forma tão suave e delicada que se sentirá como se estivesse a pintar uma tela.

  • O comprimento e a forma ergonómica do cabo, muito agradável ao toque, são perfeitos para que o possa segurar suavemente.
  • A escova é larga e espessa e o seu número de cerdas (mais de 200) foi pensado para garantir uma utilização ótima.
  • As cerdas são de silicone e tão finas, longas e flexíveis que parecem aveludadas. Tudo isto, somado ao facto de não se deformarem, permite a sua utilização sem esmagar o alimento que está a ser pincelado, sem ter de exercer qualquer pressão ao fazê-lo.

O pincel de pastelaria De Buyer é robusto e resistente a altas temperaturas. Não só poderá pincelar os alimentos, como também poderá utilizá-lo, por exemplo, para espalhar o óleo pela superfície das suas frigideiras quando cozinhar algo a la plancha. A escova não absorve odores nem sabores dos alimentos. É removível para facilitar a limpeza e é adequada para a máquina de lavar loiça.

O pincel de pastelaria De Buyer apresenta-se em dois formatos:

  • Pincel de 19 cm.
  • Pincel de 25 cm.

Porque é que gostamos do pincel de pastelaria De Buyer

  1. Foi pensado para que a sua utilização seja completamente ótima.
  2. O design da escova e o seu número de cerdas foram estudados para que, com cada pincelada, consiga a melhor e maior cobertura no alimento.
  3. As suas cerdas de silicone são muito finas, longas e flexíveis, o que lhe garante que vai pincelar qualquer preparação sem esmagar nem exercer pressão sobre o alimento.
  4. Graças ao seu comprimento e à sua forma, é muito cómodo e agradável ao toque. Vai querer pincelar tudo com ele!
  5. Não absorve odores nem sabores dos alimentos.
  6. Limpa-se maravilhosamente! حتی pode desmontá-lo para uma limpeza melhor e, além disso, é adequado para a máquina de lavar loiça.

A história de De Buyer

Fundada em 1830 em Le Val d'Ajol (França), a De Buyer é uma empresa familiar dedicada ao fabrico de artigos de cozinha para profissionais e restaurantes de alta cozinha em todo o mundo. Com uma experiência de mais de 180 anos na transformação de metais, conta atualmente com mais de 2000 produtos em catálogo e exporta para 95 países. Com grande influência na cozinha francesa (a De Buyer é muito conhecida nos círculos gastronómicos franceses), a De Buyer colabora com prestigiadas escolas de cozinha, como a l’École Nationale de la Pâtisserie, a l’École de Cuisine Alain Ducasse e a l’École Ferrandi.

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