Frigideira de hierro fundido com duas pegas Wanderlust Lodge

A Frigideira de hierro fundido com duas asas Wanderlust Lodge é uma peça muito versátil, concebida para desfrutar de cozinhar em qualquer lugar, tanto na cozinha de casa como no exterior. Sendo de hierro fundido tornar-se-á a tua melhor aliada para conseguires uma cozedura perfeita e saborosa, graças à sua excelente retenção e distribuição do calor. A sua maior altura e as duas asas amplas fazem desta frigideira de 26 cm uma cacerola perfeita para fritar, saltear, dourar, estufar, assar no forno ou assar para todo o tipo de pratos, com resultados de lamber os dedos.

A frigideira de hierro fundido com duas asas faz parte da coleção Wanderlust da Lodge. Esta coleção celebra a aventura e a tradição de cozinhar ao ar livre. As suas peças mostram gravados inspirados em paisagens de montanha, cenários de campismo ou casas de campo evocando a natureza, as viagens e os bons momentos partilhados à volta do fogo.

As paredes altas fazem com que seja ideal para fritar, pois evita salpicos e, sendo de ferro, as frituras ficam muito crocantes. Essa maior altura proporciona-lhe uma capacidade generosa, sendo uma ótima opção para preparar qualquer receita, desde um salteado ou um prato de colher na cozinha, até um guisado a baixa temperatura no forno, um pão na grelha ou umas migas na fogueira. As duas asas facilitam o seu manuseamento e permitir-te-ão movê-la facilmente da cozinha para o forno ou levá-la com comodidade do forno para a mesa.

O que distingue a Frigideira de hierro fundido com duas asas Lodge

• A sua construção robusta. As caçarolas Lodge estão fabricadas em hierro fundido, sem qualquer tipo de revestimento antiaderente, nem elementos tóxicos. Esta robustez permite-te usar qualquer utensílio ao cozinhar com elas, inclusive os de aço inoxidável.
• A sua maior altura. As paredes altas desta peça conferem-lhe maior capacidade e versatilidade. Além de reduzir os salpicos, representa uma vantagem adicional para a sua funcionalidade, uma vez que a transformam numa cacerola maravilhosa ou numa forma ideal para as suas massas.
• A sua facilidade de manuseamento. Mesmo sendo uma frigideira robusta, o seu design com duas asas amplas foi pensado para poder ser manuseada de forma fácil, cómoda e segura.
• A sua durabilidade. A frigideira é fabricada inteiramente em hierro fundido, pelo que é uma peça que dura muito mais do que uma vida inteira.
• A sua excelente relação entre qualidade e durabilidade e o seu preço. São peças acessíveis, com uma durabilidade excecional e uma qualidade inquestionável.
• O seu acabamento rugoso. A Lodge fabrica todos os seus utensílios numa só peça e em moldes únicos de areia; isto confere-lhes o seu característico acabamento ligeiramente rugoso na superfície, tanto interior como exterior, e faz com que cada peça seja única e irrepetível. Com o uso, forma-se uma pátina que acabará por criar uma superfície suave e naturalmente antiaderente.
• O seu tratamento ou cura de fábrica. Todas as peças de ferro fundido Lodge recebem na fábrica uma cura ou tempero, para que quando as receberes em casa estejam prontas a usar. A cura do hierro fundido, chamada polimerização, consiste em aplicar uma camada de óleo vegetal à peça e aquecê-la no forno a uma temperatura suficientemente alta para que o óleo se una ao ferro. Este processo proporciona aos utensílios Lodge a sua clássica pátina preta, criando uma superfície de cozedura naturalmente antiaderente, que é também uma camada protetora que ajuda a evitar que os utensílios enferrujem.
• As suas excelentes propriedades antiaderentes. As peças Lodge oferecem um antiaderente natural, que permite até cozinhar quase sem óleo. Além disso, quanto mais são usadas, mais antiaderentes ficam.
• O seu aquecimento rápido e a sua retenção de calor. Sendo de ferro, o seu aquecimento é rápido e a espessura do corpo mantém o calor de forma uniforme durante mais tempo. Isto permite selar os alimentos com os seus próprios sucos, mantendo todo o seu sabor. O resultado é muito mais saboroso, como os sabores de sempre.
• A sua versatilidade. A frigideira é compatível com todo o tipo de fogões e fontes de calor. Poderás cozinhar com ela tanto em fogão a gás, como em vitrocerâmica, elétrico, indução, fogão a lenha, barbecue, lareira e também no forno ou sobre a chama de uma fogueira.
• Os mais de 125 anos de experiência da Lodge no fabrico de peças de ferro fundido. Fabricante desde 1896, a Lodge é uma marca icónica não só nos EUA, país de origem e onde continuam a fabricar todos os seus produtos em hierro fundido, nas fundições Lodge de South Pittsburg, Tennessee.

¡IMPORTANTE! Como já terás deduzido depois de ver o processo de produção, as frigideiras NÃO SÃO perfeitas: apresentam pequenas imperfeições que são absolutamente habituais, normalmente ligadas a alguma irregularidade no hierro fundido. Isto é normal e não tem por que preocupar-te (se não houver uma pequena imperfeição, haverá outra). Faz parte do seu processo e encanto e podes ficar super tranquilo porque o importante é que a cura foi feita em toda a frigideira.

Quando a quiseres usar, basta deixá-la aquecer gradualmente, para que o calor se distribua de forma homogénea por toda a peça, e começar a cozinhar quando estiver muito quente. Para a limpar, deixa-a arrefecer antes; lava-a com uma esponja e detergente não abrasivos e lubrifica ligeiramente a superfície interior, para evitar que enferruje. Para a sua conservação ideal, é recomendável guardá-la sempre num local seco.

Lembra-te de que a frigideira é de ferro e é fabricada numa só peça, pelo que as asas aquecem. Com as asas protetoras de silicone para caçarolas Lodge, poderás manuseá-la de forma segura e sem te queimares.

NOTA IMPORTANTE:

As peças de ferro Lodge são pesadas, e não são adequadas para a máquina de lavar loiça. Têm de bom (além de serem frigideiras incríveis e naturais), que já vêm curadas de fábrica, por isso poderás começar a usá-las assim que as receberes em casa (não requerem cura prévia). Mas lembra-te: são de hierro fundido, mas não vitrificado, por isso, logo a seguir a lavá-las devem ser secas, ou aparecerá ferrugem. Se aparecer ferrugem, basta passares-lhe o esfregão para a recuperar. Se quiseres, podes curá-la de vez em quando... Embora a cada utilização já o estejas a fazer! Usa-a diariamente, seca-a logo, e terás frigideira para a vida toda (e umas receitas incrivelmente saborosas e sabores naturais).

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NOTA: A cura de fábrica confere às peças de ferro fundido Lodge um acabamento rústico com certas imperfeições, como alguma marca castanha na borda, na pega ou na asa. Não te preocupes! São pequenos pontos em que o óleo não se integrou no ferro, mas podes usar a tua peça sem problemas. Não se trata de um defeito nem é ferrugem e desaparece com o uso e os cuidados habituais.

Características:

• Frigideira funda de 26 cm de hierro fundido com duas asas.
• Fabricada numa só peça.
• Frigideira da coleção Wanderlust Lodge.
• Peça com gravados na base inspirados em paisagens de montanha, cenários de campismo ou casas de campo.
• Curada em fábrica com óleo vegetal 100% natural.
• Medidas:
• Largura: 27,13 cm
• Comprimento com asas: 32,54 cm
• Altura: 5,08 cm
• Peso: 2,49 cm
• Antiaderência natural.
• Asas amplas e ergonómicas, para um manuseamento confortável e seguro.
• Excelente retenção de calor e aquecimento uniforme.
• Grande versatilidade para todo o tipo de confecções e receitas. Perfeita para fritos, salteados, assados ou pratos em lume brando.
• Fabricada nos Estados Unidos.
• Adequada para todo o tipo de fogões e fogos, incluindo indução. Também é adequada para forno e barbecue.
• A cacerola requer limpeza à mão, não é adequada para máquina de lavar loiça.

Porque gostamos da Frigideira de hierro fundido com duas asas Wanderlust Lodge

1. Faz parte da coleção Wanderlust, que celebra a aventura e a tradição de cozinhar ao ar livre.
2. Os seus gravados na base tornam-na única. É uma frigideira lindíssima!
3. As suas asas tornam-na numa peça muito versátil com a qual poderás cozinhar de tudo.
4. A excelente retenção de calor do ferro resulta em frituras estaladiças como poucas.
5. Poderás fritar, saltear, dourar, marcar, assar, cozinhar na fogueira ou no barbecue.
6. A sua relação qualidade-durabilidade-preço é excelente.
7. É uma frigideira/caçarola perfeita para a cozinha de casa, o forno, o barbecue ou a fogueira!