Lâmina para marcar pão De Buyer


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A Lâmina para grelhar pão De Buyer é a ferramenta perfeita para que possa fazer cortes limpos e profundos nas suas massas antes de as levar ao forno. A forma curva desta lâmina garante-lhe cortes precisos sem rasgar o pão. E, graças ao seu cabo, poderá manuseá-la sem riscos.

A lâmina é em aço inoxidável e inclui uma capa protetora de plástico da mesma cor que o cabo. O seu afiamento extraordinário permite-lhe grelhar as massas sem praticamente exercer pressão sobre elas. O seu cabo de plástico garante-lhe uma preensão segura e confortável e permite-lhe cortar limpidamente as massas de diferentes ângulos para conseguir uma grande crosta. Poderá fazer grelhagens artísticas nas suas broas ou nas suas barras de pão sem medo de cortes ou arranhões nos dedos.

O cabo é apto para limpeza na máquina de lavar loiça.

Medidas:

  • Comprimento total do grelhador: 12,7 cm
  • Medidas da lâmina: 4 x 2,2 cm

Porque gostamos da Lâmina para grelhar pão De Buyer

  1. Foi concebida para uma utilização ideal e segura.
  2. Por ser curva e estar tão afiada, os cortes nas suas massas serão limpos e profundos. Acabou-se rasgar o pão!
  3. Graças ao seu cabo, irá manuseá-la sem risco e, com um pouco de prática, poderá criar broas com grelhagens artísticas e conseguir melhores crostas.
  4. A lâmina vem equipada com uma capa protetora para seu cuidado e a sua proteção.
  5. Pode lavar o cabo na máquina de lavar loiça. A lâmina requer lavagem à mão.

A história de De Buyer

Fundada em 1830 em Le Val d'Ajol (França), a De Buyer é uma empresa familiar dedicada ao fabrico de artigos de cozinha para profissionais e restaurantes de alta cozinha em todo o mundo. Com uma experiência de mais de 180 anos na transformação de metais, conta atualmente com mais de 2000 produtos em catálogo e exporta para 95 países. Com grande influência na cozinha francesa (a De Buyer é muito conhecida nos círculos gastronómicos franceses), a De Buyer colabora com prestigiadas escolas de cozinha, como a l’École Nationale de la Pâtisserie, a l’École de Cuisine Alain Ducasse e a l’École Ferrandi.

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