Frigideira grill quadrada com prensa de ferro Lodge

Pronto para preparar o melhor hambúrguer ou um bife no ponto e bem marcado? Com a Frigideira grill quadrada com prensa de ferro Lodge, vais ver que resultados! Este set de duas peças de hierro fundido tornar-se-á na ferramenta indispensável para demonstrar as tuas habilidades na parrilla, conseguindo umas smash burgers que vão fazer as delícias de todos em casa. 

Tanto a prensa como a frigideira grill são fabricadas em hierro fundido, o que lhes garante uma excelente retenção do calor e uma distribuição uniforme da temperatura. A sua antiaderência natural vai permitir-te cozinhar de forma saudável e natural, com resultados de sabor maravilhosos.

A grill quadrada é perfeito para conseguir aquela maravilhosa marca da parrilla na carne, nos legumes ou no peixe. E com a prensa de ferro ganhas tempo e consegues resultados perfeitos. Com o seu peso e o design totalmente plano, podes colocá-la bem quente sobre o alimento, que ficará cozinhado dos dois lados rapidamente e de forma uniforme. Graças às altas temperaturas que o ferro atinge, selarás os alimentos quase de imediato, retendo todo o sabor e suculência.

O que distingue a Frigideira grill quadrada com prensa de ferro Lodge

• A sua construção robusta. A frigideira e a prensa estão fabricadas em hierro fundido, sem qualquer tipo de revestimento antiaderente, sem PFOA nem elementos tóxicos. Esta robustez permite-te usar qualquer utensílio ao cozinhar com elas, até mesmo os de aço inoxidável.
• A sua facilidade de manuseamento. Mesmo sendo peças robustas, o seu design foi pensado para serem fáceis de manusear. O cabo curto e ergonómico e a asa de apoio permitem manuseá-las com facilidade. 
  
• A sua durabilidade. São fabricadas por completo e numa só peça em hierro fundido, pelo que te durarão muito mais do que uma vida inteira.
• A sua excelente relação entre qualidade e durabilidade e o seu preço. São peças acessíveis, com uma durabilidade excecional e uma qualidade inquestionável.
• O seu acabamento rugoso. A Lodge fabrica todos os seus utensílios de hierro fundido em moldes únicos de areia; isto confere-lhes o seu característico acabamento ligeiramente rugoso na superfície, tanto interior como exterior, e faz com que cada uma seja única e irrepetível. Com o uso, forma-se uma pátina que acabará por criar uma superfície suave e naturalmente antiaderente. 
• O seu tratamento ou cura de fábrica. Todas as peças de ferro fundido Lodge recebem na fábrica uma cura ou tempero, para que quando as receberes em casa estejam prontas a usar. A cura do hierro fundido, chamada polimerização, consiste em aplicar uma camada de óleo vegetal à peça e aquecê-la no forno a uma temperatura suficientemente alta para que o óleo se una ao ferro. Este processo proporciona aos utensílios Lodge a sua clássica pátina preta, criando uma superfície de cozedura naturalmente antiaderente, que é também uma camada protetora que ajuda a evitar que os utensílios enferrujem.
• As suas excelentes propriedades antiaderentes. As peças Lodge oferecem um antiaderente natural, que permite até cozinhar quase sem óleo. Além disso, quanto mais são usadas, mais antiaderentes se tornam.
  
• A sua grande retenção da temperatura e a distribuição uniforme do calor. Sendo de ferro, retêm o calor de forma excelente durante mais tempo e distribuem-no de maneira uniforme. Graças às altas temperaturas que o ferro atinge, poderás selar os alimentos quase de imediato, nos seus próprios sucos, mantendo todo o sabor. O resultado é muito mais saboroso, como os sabores de sempre. 
• A sua versatilidade. As peças Logde são adequadas para todo o tipo de cozinhas e fontes de calor. Poderás aquecer a prensa e cozinhar com a frigideira tanto em fogão a gás, como em vitrocerâmica, elétrico, indução, fogão a lenha, barbecue e também no forno.
• Os mais de 125 anos de experiência da Lodge no fabrico de peças de ferro fundido. Fabricante desde 1896, a Lodge é uma marca icónica não só nos EUA, país de origem e onde continuam a fabricar todos os seus produtos de hierro fundido, nas fundições Lodge de South Pittsburg, Tennessee.

IMPORTANTE! Como já terás deduzido ao ver como são fabricadas, as peças de ferro Lodge NÃO SÃO perfeitas: apresentam pequenas imperfeições que são das mais habituais, normalmente ligadas a alguma irregularidade no hierro fundido. Isto é normal e não tem por que preocupar-te (se não houver uma pequena imperfeição, haverá outra). Faz parte do seu processo e encanto, e não deve preocupar-te, porque o importante é que a cura foi feita em toda a frigideira.

Vantagens de usar a prensa de ferro

A prensa tem um diâmetro de 20 cm e conta com uma asa ampla de ferro integrada para a colocar sobre a peça e retirá-la quando estiver pronta, de forma cómoda. É um prensador perfeito para cozinhar na frigideira, na plancha, na parrilla, no forno ou no churrasco. Podes usá-la fria ou quente, consoante o resultado que queres obter:

• Quente permite-te reduzir o tempo de cozedura e também dourar os alimentos dos dois lados ao mesmo tempo, sem ter de os virar, evitando que se deformem e cozinhem de forma desigual. Basta aquecer a prensa no forno, sobre o fogão, no grelhador ou na parrilla, e colocá-la sobre o alimento, mantendo-a plana para que o alimento cozinhe e aloure de ambos os lados por igual. Se desejares que o alimento liberte os sucos, podes pressioná-lo um pouco com a prensa. Quanto mais pressionares, mais depressa cozinhará. Quando estiver dourado a teu gosto, basta retirar a prensa para servir a peça cozinhada. 
• Fria é ideal se apenas desejas resultados completamente lisos e queres controlar totalmente o tempo de cozedura, como, por exemplo, umas fatias de bacon totalmente planas e crocantes.

Quando as quiseres usar, basta deixá-las aquecer gradualmente, para que o calor se distribua de forma homogénea por toda a peça, e começar a cozinhar quando estiverem muito quentes. Para as limpar, deixa-as arrefecer antes; lava-as com uma esponja e detergente não abrasivos e oleia ligeiramente a superfície interior, para evitar que enferrujem. Para a sua conservação ideal, é recomendável guardá-las sempre num local seco.

Lembra-te de que a prensa e a frigideira são de ferro, pelo que tanto o cabo como a asa aquecem. Com o protetor de silicone para o cabo quente Lodge e as pegas protetoras de silicone para caçarolas Lodge, poderás manuseá-las em segurança e sem te queimares. 

NOTA: A cura de fábrica confere às peças de ferro fundido Lodge um acabamento rústico com certas imperfeições, como alguma marca castanha na borda, no cabo ou na asa. Não te preocupes! São pequenos pontos em que o óleo não se integrou no ferro, mas podes usar a tua peça sem problemas. Não se trata de um defeito nem é ferrugem e desaparece com a utilização e os cuidados habituais. 

Características:

• Frigideira grill quadrada de hierro fundido e prensa redonda de hierro fundido.
• Frigideira fabricada numa só peça.
• Curadas na fábrica com óleo vegetal 100% natural.
• Antiadherência natural que melhora com a utilização. 
• Frigideira com cabo curto e ergonómico e asa de apoio, para um manuseamento cómodo e seguro. 
  
• O cabo curto permite otimizar o espaço de arrumação e facilita a sua utilização no forno. 
• Prensa redonda de 20 cm com asa integrada.
• Excelente retenção de calor e aquecimento uniforme.
• Grande versatilidade para todo o tipo de cozeduras e receitas. Excelentes para assar e cozinhar de forma natural e leve. Também são ideais para cozer massas. 
  
• Prensa adequada para uso a frio e a quente. 
• Peças fabricadas nos Estados Unidos.
• Adequadas para todo o tipo de fogões e fontes de calor, incluindo indução. Também são adequadas para forno, barbecue e fogueira.
  
• Requerem limpeza manual, não são adequadas para máquina de lavar loiça. 
• Medidas da frigideira grill quadrada:
  • Comprimento total: 43,51 cm
  • Largura: 25,52 cm
  • Superfície interior: 20,47 cm
  • Altura: 4,44 cm
  • Peso: 3,324 kg
• Medidas da prensa: 20,32 cm de diâmetro x 4,93 cm de altura total.
• Peso: 1,587 kg.

Porque gostamos da Frigideira grill quadrada com prensa de ferro Lodge

1. É um set ideal para cozinhar com resultados impressionantes, rápidos e saborosos. 
2. Sem antiaderentes nem revestimentos, de forma natural e saudável, vais ver como ficam saborosas as carnes, os legumes e os peixes. 
3. Com a prensa quente, tens o bife pronto num instante. Mas se a preferires fria, vais ver como é útil. 
4. Se és fã de smash burgers, não há duo como este para fazeres as melhores. 
5. São adequadas para a cozinha, o forno, a lareira, o barbecue ou para levares em campismo.
   
6. A sua relação qualidade-durabilidade-preço é extraordinária. 
7. O ferro é fabuloso para cozinhar na parrilla, e com este set ganharás em tempo e em sabor.