Frigideira grill quadrada com prensa de ferro Lodge

A ponto para preparar o melhor hambúrguer ou um bife no ponto e bem marcado? Com a Frigideira grill quadrada com prensa de ferro Lodge, vais ver que resultados! Este set de duas peças de hierro fundido tornar-se-á na ferramenta indispensável para demonstrar as tuas competências na parrilla, conseguindo umas smash burgers que vão deliciar todos lá em casa.

Tanto a prensa como a frigideira grill são fabricadas em hierro fundido, o que lhes garante uma excelente retenção do calor e uma distribuição uniforme da temperatura. A sua antiaderência natural vai permitir-te cozinhar de forma saudável e natural, com resultados de sabor maravilhosos.

A grill quadrada é perfeito para conseguir essa maravilhosa marca da parrilla na carne, nos legumes ou no peixe. E com a prensa de ferro vais poupar tempo e conseguir resultados perfeitos. Com o seu peso e o design totalmente plano, poderás colocá-la bem quente sobre o alimento, que ficará cozinhado dos dois lados com rapidez e de forma uniforme. Graças às altas temperaturas que o ferro alcança, selarás os alimentos quase de imediato, retendo todo o sabor e suculência.

O que distingue a Frigideira grill quadrada com prensa de ferro Lodge

• A sua construção robusta. A frigideira e a prensa estão fabricadas em hierro fundido, sem qualquer tipo de revestimento antiaderente, sem PFOA, nem elementos tóxicos. Esta robustez permite-te usar qualquer utensílio ao cozinhar com elas, até mesmo os de aço inoxidável.
• A sua facilidade de manuseamento. Mesmo sendo peças robustas, o design foi pensado para poderem ser manuseadas facilmente. O cabo curto e ergonómico e a pega de fixação permitem manuseá-las com facilidade.
  
• A sua durabilidade. São fabricadas por completo e numa só peça em hierro fundido, pelo que durarão muito mais do que uma vida inteira.
• A sua excelente relação entre qualidade e durabilidade e o seu preço. São peças acessíveis, com uma durabilidade excecional e uma qualidade inquestionável.
• O seu acabamento rugoso. A Lodge fabrica todos os seus utensílios de hierro fundido em moldes únicos de areia; isto confere-lhes o seu característico acabamento ligeiramente rugoso na superfície, tanto interior como exterior, e faz com que cada peça seja única e irrepetível. Com o uso, forma-se uma pátina que acabará por criar uma superfície suave e naturalmente antiaderente.
• O seu tratamento ou cura de fábrica. Todas as peças de ferro fundido Lodge recebem na fábrica uma cura ou tempero, para que quando as receberes em casa estejam prontas a usar. A cura do hierro fundido, chamada polimerização, consiste em aplicar uma camada de óleo vegetal à peça e aquecê-la no forno a uma temperatura suficientemente elevada para que o óleo se ligue ao ferro. Este processo proporciona aos utensílios Lodge a sua clássica pátina preta, criando uma superfície de cozedura naturalmente antiaderente, que é também uma camada protetora que ajuda a evitar que os utensílios enferrujem.
• As suas excelentes propriedades antiaderentes. As peças Lodge oferecem um antiaderente natural, que permite até cozinhar quase sem óleo. Além disso, quanto mais são usadas, mais antiaderentes ficam.
  
• A sua grande retenção da temperatura e a distribuição uniforme do calor. Por serem de ferro, retêm o calor de forma excelente durante mais tempo e distribuem-no de maneira uniforme. Graças às altas temperaturas que o ferro alcança, poderás selar os alimentos quase de imediato, com os seus próprios sucos, mantendo todo o sabor. O resultado é muito mais saboroso, como os sabores de sempre.
• A sua versatilidade. As peças Logde são adequadas para todo o tipo de cozinhas e fontes de calor. Poderás aquecer a prensa e cozinhar com a frigideira tanto em fogão a gás, como vitrocerâmica, elétrico, indução, fogão a lenha, grelhador e também no forno.
• Os mais de 125 anos de experiência da Lodge no fabrico de peças de ferro fundido. Fabricante desde 1896, a Lodge é uma marca icónica não só nos EUA, país de origem e onde continuam a fabricar todos os seus produtos de hierro fundido, nas fundições Lodge de South Pittsburg, Tennessee.

IMPORTANTE! Como já terás deduzido ao ver como são fabricadas, as peças de ferro Lodge NÃO SÃO perfeitas: apresentam pequenas imperfeições que são absolutamente habituais, normalmente associadas a alguma irregularidade no hierro fundido. Isto é normal e não tem motivo para te preocupar (se não houver uma pequena imperfeição, haverá outra). Faz parte do seu processo e encanto, e não te deve preocupar, porque o importante é que a cura foi feita em toda a frigideira.

Vantagens de usar a prensa de ferro

A prensa tem um diâmetro de 20 cm e conta com uma ampla pega de ferro integrada para a colocar sobre a peça e retirá-la quando estiver pronta, de forma cómoda. É um prensador perfeito para cozinhar na frigideira, na plancha, na parrilla, no forno ou no churrasco. Podes usá-la fria ou quente, consoante o resultado que pretendes obter:

• Quente permite-te reduzir o tempo de cozedura e também dourar os alimentos dos dois lados ao mesmo tempo, sem teres de lhes dar a volta, evitando que empenem e cozinhem de forma desigual. Basta aquecer a prensa no forno, sobre o fogão, o churrasco ou a parrilla, e colocá-la sobre o alimento, mantendo-a plana para que o alimento cozinhe e aloure de ambos os lados por igual. Se desejares que o alimento liberte os sucos, podes pressioná-lo um pouco com a prensa. Quanto mais pressionares, mais depressa cozinhará. Quando estiver alourado ao teu gosto, basta retirar a prensa para servir a peça cozinhada.
• Fria é ideal se apenas desejares resultados completamente lisos e quiseres controlar totalmente o tempo de cozedura, como por exemplo umas fatias de bacon totalmente planas e estaladiças.

Quando quiseres usá-las, basta deixá-las aquecer gradualmente, para que o calor se distribua de forma homogénea por toda a peça, e começar a cozinhar quando estiverem bem quentes. Para as limpar, deixa-as arrefecer antes; lava-as com uma esponja e detergente não abrasivos e passa ligeiramente óleo na superfície interior, para evitar que enferrujem. Para uma conservação ideal, recomenda-se guardá-las sempre num local seco.

Lembra-te de que a prensa e a frigideira são de ferro, pelo que tanto o cabo como a pega aquecem. Com o protetor de silicone para cabo quente Lodge e as pegas protetoras de silicone para tachos Lodge, poderás manuseá-las em segurança e sem te queimares.

NOTA: A cura de fábrica confere às peças de ferro fundido Lodge um acabamento rústico com certas imperfeições, tais como alguma marca castanha na borda, no cabo ou na pega. Não te preocupes! São pequenos pontos em que o óleo não se integrou ao ferro, mas podes usar a tua peça sem problemas. Não se trata de um defeito nem de ferrugem e desaparece com o uso e os cuidados habituais.

Características:

• Frigideira grill quadrada de hierro fundido e prensa redonda de hierro fundido.
• Frigideira fabricada numa única peça.
• Curadas na fábrica com óleo vegetal 100% natural.
• Antiaderência natural que melhora com a utilização.
• Frigideira com cabo curto e ergonómico e pega de fixação, para um manuseamento confortável e seguro.
  
• O cabo curto permite otimizar o espaço de arrumação e facilita a utilização no forno.
• Prensa redonda de 20 cm com pega integrada.
• Excelente retenção de calor e aquecimento uniforme.
• Grande versatilidade para todo o tipo de confeções e receitas. Excelentes para assar e cozinhar de forma natural e leve. Também são ideais para cozer massas.
  
• Prensa adequada para uso a frio e a quente.
• Peças fabricadas nos Estados Unidos.
• Adequadas para todo o tipo de cozinhas e fogos, incluindo indução. Também são adequadas para forno, grelhador e fogueira.
  
• Requerem limpeza à mão, não são adequadas para máquina de lavar loiça.
• Medidas da frigideira grill quadrada:
  • Comprimento total: 43,51 cm
  • Largura: 25,52 cm
  • Superfície interior: 20,47 cm
  • Altura: 4,44 cm
  • Peso: 3,324 kg
• Medidas da prensa: 20,32 cm de diâmetro x 4,93 cm de altura total.
• Peso: 1,587 kg.

Porque gostamos da Frigideira grill quadrada com prensa de ferro Lodge

1. É um set ideal para cozinhar com resultados impressionantes, rápidos e saborosos.
2. Sem antiaderentes nem revestimentos, de forma natural e saudável, vais ver como ficam deliciosas as carnes, os legumes e os peixes.
3. Com a prensa quente, tens o bife pronto num instante. Mas se a preferires fria, vais ver como é útil.
4. Se és fã de smash burgers, não há duo como este para marcares os melhores.
5. São adequadas para a cozinha, o forno, a lareira, a churrasqueira ou para levar em camping.
   
6. A sua relação qualidade-durabilidade-preço é extraordinária.
7. O ferro é fabuloso para cozinhar na parrilla, e com este set ganharás em tempo e em sabor.