Crepeira de hierro fundido Sugar Skull Lodge

Não há forma mais encantadora de fazer as tuas crêpes e panquecas do que com a Crepeira de hierro fundido Sugar Skull Lodge. E se te apetecer uma omelete, um bife, umas rodelas de salmão ou uns legumes assados, com esta crepeira de 26,7 cm poderás fazer tudo, porque é uma plancha tão excelente quanto bonita. Graças à sua construção em hierro fundido retém e distribui o calor de forma excelente, e, como não tem rebordos, é mais leve e muito fácil de manusear. 

Mas o que a torna numa peça de coleção é a gravação de uma caveira de açúcar do cão Xolo na base exterior, rodeada de detalhes ornamentais. Obra da artista mexicana Lourdes Villagómez, a ilustração presta homenagem à celebração do Dia dos Mortos com uma das suas figuras mais especiais. O Xolo é o responsável por guiar as almas através do Mitclán, consolando quem parte e quem perdeu um ente querido. 

Fabricada em hierro fundido, destaca-se pela sua grande retenção da temperatura durante mais tempo, e pela distribuição uniforme do calor. A sua antiaderência natural, sem revestimentos nem coberturas e livre de PFOA, e as suas bonitas gravações na base, fazem dela uma crepeira de coleção, que não pode faltar na tua cozinha.

A crepeira Lodge oferece uma superfície de cozedura que, além de ser muito eficiente, melhora a sua antiaderência com a utilização. O seu rebordo ligeiramente elevado ajuda a manter a massa, o óleo ou a gordura dos alimentos. Não só poderás preparar excelentes crepes, como terás uma fantástica plancha lisa na cozinha, no forno ou no churrasco, para cozinhar desde legumes a carnes, peixes, pizzas ou bolachas com um resultado cheio de sabor. 

NOTA IMPORTANTE:

As peças de ferro Lodge são pesadas, e não são adequadas para a máquina de lavar loiça. Têm de bom (além de serem peças incríveis e naturais), que já vêm curadas de fábrica, por isso poderás começar a usá-las assim que as receberes em casa (não requerem cura prévia). Mas lembra-te: são de hierro fundido mas não vitrificado, por isso, logo após as lavares devem secar, ou aparecerá ferrugem. Se aparecer ferrugem, basta esfregares com uma esponja de aço para a recuperares. Se quiseres, podes curá-la de vez em quando... embora a cada utilização já o estejas a fazer! Usa-a todos os dias, seca-a de imediato, e terás uma frigideira para a vida toda (e receitas incrivelmente saborosas e sabores naturais).

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O que distingue a Crepeira de ferro Lodge

• A sua construção robusta. A crepeira está fabricada em hierro fundido, sem qualquer tipo de revestimento antiaderente, sem PFOA, nem elementos tóxicos. Esta robustez permite-te usar qualquer utensílio ao cozinhar com ela, até mesmo os de aço inoxidável.
• O seu design funcional. O seu cabo robusto e a sua construção em ferro tornam-na perfeita para cozinhar em qualquer cozinha, incluindo indução. Também poderás usá-la diretamente sobre a chama da fogueira, da lareira ou do churrasco. E é adequada para o forno. 
• A sua facilidade de manuseamento. Apesar de ser uma peça robusta, o seu design com cabo integrado e ligeiramente elevado, numa só peça, foi pensado para poder ser manuseado de forma cómoda e fácil. 
• A sua durabilidade. Sendo totalmente fabricada em hierro fundido, é uma crepeira que lhe durará muito mais do que uma vida inteira.
• A sua excelente relação entre qualidade e durabilidade e o seu preço. São peças acessíveis, com uma durabilidade excecional e uma qualidade inquestionável.
• O seu acabamento rugoso. A Lodge fabrica todas as suas crepeiras e frigideiras numa só peça e em moldes únicos de areia; isto confere-lhes o seu característico acabamento ligeiramente rugoso na superfície, tanto interior como exterior, e faz com que cada peça seja única e irrepetível. Com a utilização, forma-se uma pátina que acabará por criar uma superfície suave e naturalmente antiaderente. 
• O seu tratamento ou cura de fábrica. Todas as peças de ferro fundido Lodge recebem na fábrica uma cura ou tempero, para que quando as receberes em casa estejam prontas a usar. A cura do hierro fundido, chamada polimerização, consiste em aplicar uma camada de óleo vegetal à peça e aquecê-la no forno a uma temperatura suficientemente alta para que o óleo se una ao ferro. Este processo proporciona aos utensílios Lodge a sua clássica pátina preta, criando uma superfície de cozedura naturalmente antiaderente, que é também uma camada protetora que ajuda a evitar que os utensílios enferrujem.
• As suas excelentes propriedades antiaderentes. As peças Lodge oferecem uma antiaderência natural, que permite até cozinhar quase sem óleo. Além disso, quanto mais são usadas, mais antiaderentes se tornam.
• A sua grande retenção da temperatura e a distribuição uniforme do calor. Sendo de ferro, retém o calor de forma excelente durante mais tempo e distribui-o de maneira uniforme. Graças às altas temperaturas que o ferro atinge, permite selar os alimentos nos seus próprios sucos, mantendo todo o seu sabor. O resultado é muito mais saboroso, como os sabores de sempre. 
• A sua versatilidade. As peças Logde são adequadas para todo o tipo de cozinhas e fontes de calor. Poderás cozinhar nela tanto em fogão a gás, como em vitrocerâmica, elétrico, indução, fogão a lenha, churrasco e também no forno.
• Os mais de 125 anos de experiência da Lodge no fabrico de peças de ferro fundido. Fabricantes desde 1896, a Lodge é uma marca icónica não só nos EUA, país de origem e onde continuam a fabricar todos os seus produtos de hierro fundido, nas fundições Lodge de South Pittsburg, Tennessee. 

Quando quiseres usá-la, basta deixá-la aquecer gradualmente, para que o calor se distribua de forma homogénea por toda a peça, e começar a cozinhar quando estiver muito quente. Para a limpar, deixa-a arrefecer antes; lava-a com uma esponja e detergente não abrasivos e unta ligeiramente a superfície interior, para evitar que enferruje. Para a sua conservação ideal, recomenda-se guardá-la sempre num local seco.

Lembra-te de que a crepeira é de ferro e é fabricada numa só peça, pelo que o cabo aquece. Com o protetor de silicone para o cabo quente Lodge poderás manuseá-la em segurança e sem te queimares. 

NOTA: A cura de fábrica confere às peças de ferro fundido Lodge um acabamento rústico com certas imperfeições, tais como alguma marca castanha no rebordo, no cabo ou na pega. Não te preocupes! São pequenos pontos em que o óleo não se integrou no ferro, mas podes usar a tua peça sem problemas. Não se trata de um defeito nem é ferrugem e desaparece com a utilização e o cuidado habitual. 

Características:

• Crepeira de hierro fundido.
• Fabricada numa só peça.
• Diâmetro: 26,7 cm.
• Crepeira da coleção Sugar Skull Lodge.
• Peças com gravações de uma caveira de açúcar mexicana do cão Xolo com motivos ornamentais.
• Ilustrações da autoria da artista mexicana Lourdes Villagómez.
• Coleção que presta homenagem à celebração do Dia dos Mortos.
• Curada de fábrica com 100% de óleo vegetal natural.
• Antiaderência natural que melhora com a utilização. 
• Cabo curto e ergonómico, para um manuseamento cómodo e seguro. 
• O cabo curto permite otimizar o espaço de arrumação e facilita a sua utilização no forno. 
• Excelente retenção de calor e aquecimento uniforme.
• Grande versatilidade para cozinhar: desde crepes a carnes ou legumes na plancha ou massas no forno (pizzas, tartes de massa folhada ou empadas). Perfeita para cozinhar em lume brando.
• Fabricada nos Estados Unidos.
• Adequada para todo o tipo de cozinhas, incluindo indução. Também é adequada para cozinhar sobre chama (de fogueira, lareira ou churrasco) e para o forno.
• Requer limpeza manual, não é adequada para a máquina de lavar loiça. 

Porque gostamos da Crepeira de hierro fundido Sugar Skull Lodge

1. É uma peça de coleção, uma verdadeira homenagem às celebrações tradicionais.
2. As suas gravações na base tornam-na bonita e versátil em partes iguais.
3. Robusta e duradoura, perfeita para os crepes ou as panquecas dos teus pequenos-almoços. E como plancha é fantástica!
4. A sua relação qualidade-durabilidade-preço é excelente.
5. Retém o calor e distribui-o de forma excelente. 
6. O seu cabo integrado ajuda-te a movê-la e a levá-la para onde quiseres.
7. Poderás usá-la em qualquer cozinha, forno, churrasco ou fogueira.