Conjunto de 9 cortadores para bolachas De Buyer


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A Caixa de 9 cortadores redondos De Buyer vai tornar-se um indispensável na sua cozinha. Estes cortadores redondos canelados permitem-lhe cortar, no tamanho que preferir, não só bolachas, mas também massas como a da pizza, a quebrada, a de massa folhada ou bases de tartes, para que possa fazer as suas preparações, adaptando-as à medida que escolher.

Cada um dos 9 cortadores deste conjunto é fabricado numa só peça, destacando-se pela sua grande qualidade. São é muito robusto, fiável e resistente. Foram concebidos para uso profissional, mais intensivo do que aquele que lhe daria em casa, o que lhes assegura uma maior durabilidade.

O bordo superior é mais grosso para facilitar a utilização e evitar que se magoe ao manuseá-lo. O bordo inferior é fino e afiado, o que lhe garante um corte das massas fácil, limpo e preciso. Além disso, são próprios para a máquina de lavar loiça e pode esterilizá-los até uma temperatura máxima de 60ºC. O que mais poderia pedir?

São fabricados em poliamida com reforço de fibra de vidro, proporcionando-lhes uma fiabilidade incomparável. São apresentados numa caixa de termoplástico transparente onde poderá guardá-los todos juntos, já que encaixam uns dentro dos outros. Por serem de uma só peça não têm qualquer ponto de soldadura, o que impossibilita a acumulação de resíduos alimentares ao cortar e garante uma máxima higiene alimentar.

Características:

  • Cada set inclui 9 cortadores de diferentes tamanhos, que encaixam uns nos outros.
  • Altura dos cortadores: 3,5 cm.
  • Diâmetro dos cortadores: 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 e 10 cm.
  • São fabricados em poliamida com reforço de fibra de vidro. São muito robustos, resistentes e fiáveis.
  • São fabricados de uma só peça, sem pontos de soldadura.
  • São apresentados numa caixa redonda com 5 cm de altura.
  • Podem ser esterilizados (máximo 160ªC).

De certeza que já está a imaginar que utilizações vai dar aos seus cortadores! Aqui tem mais algumas ideias:

  • Por serem de várias medidas, pode utilizá-los para cortar a massa das suas rosquilhas ou dos seus dónutes caseiros e fazê-los de vários tamanhos.
  • Prepare um petisco de mini pizzas cortando a massa com um dos cortadores de maior diâmetro e faça mini pizzas com acabamento canelado de diferentes sabores, para todos os gostos.
  • O que lhe pareceria um sortido de tartes de fruta para surpreender num lanche? Só precisa de cortar uma placa de massa folhada com o cortador do tamanho que mais lhe agradar e preparar as porções tal como faria com uma tarte de tamanho standard, colocando em cada uma a fruta de que mais gosta. Os retalhos de massa, depois de os juntar e estirar novamente, serão perfeitos para fazer os bordos e decorar as tartes.
  • São perfeitos para cortar massa quebrada para as suas tartes doces e salgadas.
  • Os cortadores de tamanho mais pequeno são ideais para cortar porções de uma plancha de pão de ló genovês e preparar com elas um sortido variado de petit fours.
  • E, claro, sem dúvida, para cortar umas deliciosas e bonitas bolachas!

Porque gostamos da Caixa de 9 cortadores redondos De Buyer

  1. É um conjunto de cortadores muito robusto e de grande qualidade.
  2. Os cortadores foram desenhados com um bordo superior mais grosso, para que os possa manusear sem se magoar.
  3. São apresentados numa caixa para que os possa ter sempre guardados e arrumados. É perfeito tanto para cabeças distraídas como para as mais organizadas!
  4. São fabricados de uma só peça, o que os torna muito resistentes.
  5. Garantem a máxima higiene alimentar ao não terem soldaduras nas quais se poderiam acumular resíduos.
  6. O bordo inferior é muito fino e afiado. Vai cortar as suas massas de uma forma muito fácil, limpa e precisa.
  7. São esterilizáveis até uma temperatura máxima de 160 ºC.
  8. São próprios para a máquina de lavar loiça. Têm tudo!

A história de De Buyer

Fundada em 1830 em Le Val d'Ajol (França), a De Buyer é uma empresa familiar dedicada ao fabrico de artigos de cozinha para profissionais e restaurantes de alta cozinha em todo o mundo. Com uma experiência de mais de 180 anos na transformação de metais, conta atualmente com mais de 2000 produtos em catálogo e exporta para 95 países. Com grande influência na cozinha francesa (a De Buyer é muito conhecida nos círculos gastronómicos franceses), a De Buyer colabora com prestigiadas escolas de cozinha, como a l’École Nationale de la Pâtisserie, a l’École de Cuisine Alain Ducasse e a l’École Ferrandi.

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