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A Bateria de 8 peças Alchimy De Buyer é um conjunto completo de utensílios com os quais equipará a sua cozinha para cozinhar todo o tipo de receitas de forma rápida, eficiente e com resultados deliciosos. A construção multicamada de todas as peças, com 3 camadas de grande densidade, combina o aço inoxidável no exterior com um interior de alumínio. Esta tecnologia garante um aquecimento mais rápido e uma distribuição uniforme da temperatura, para uma cozedura mais eficiente, sustentável e homogénea.
A coleção Alchimy De Buyer presta homenagem a todos os cozinheiros e ao Bocuse D'Or ao longo de quase 100 anos de colaboração entre a marca francesa e o mundo dos chefs.
A distribuição homogénea do calor em todas as peças, permite controlar a temperatura de cozedura em todos os momentos, seja em fogão a gás, vitrocerâmica ou indução. Os tachos, a cacerola e a frigideira notarás de imediato a subida ou descida da temperatura quando aumentas ou baixas o lume. Este controlo vai ajudar-te a cozinhar de forma muito mais eficiente e rápida, poupando energia e ganhando tempo.
São peças duradouras, robustas e indeformáveis. O cabo de aço inoxidável dos tachos e da frigideira é ergonómico. O seu design com curvatura à francesa facilita o manuseamento. As pegas da cacerola, também em aço inoxidável, são amplas para uma pega confortável e segura.
A Bateria de 9 peças Alchimy De Buyer inclui:
As tampas de vidro são o complemento perfeito para tachos, caçarolas e frigideira, já que te ajudarão a cozinhar mantendo os fogões limpos. Além disso, por serem transparentes, poderás ver em todos os momentos o que estás a cozinhar sem ter de as levantar. Desta forma manterás parte do vapor e do calor da cozedura, ganhando mais tempo e conseguindo resultados mais saborosos, suculentos e tenros.
Fundada em 1830 em Le Val d'Ajol (França), a De Buyer é uma empresa familiar dedicada ao fabrico de artigos de cozinha para profissionais e restaurantes de alta cozinha em todo o mundo. Com uma experiência de mais de 180 anos na transformação de metais, conta atualmente com mais de 2000 produtos em catálogo e exporta para 95 países. Com grande influência na cozinha francesa (a De Buyer é muito conhecida nos círculos gastronómicos franceses), a De Buyer colabora com prestigiadas escolas de cozinha, como a l’École Nationale de la Pâtisserie, a l’École de Cuisine Alain Ducasse e a l’École Ferrandi.
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La calidad es muy alta.
Han salido algunas pequeñas manchas de color en el fondo de los cazos tras los primeros usos pero no afecta al resultado.
Hubo algún retraso en la entrega pero lo demás correcto.
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Claudia&Julia nasce no final de 2012 como resposta ao nosso entusiasmo pela cozinha e pelos utensílios de qualidade.
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