Facas de cozinha Spectrum Zwilling

Os facas de cozinha Spectrum Zwilling combinam um desempenho extraordinário e uma fabrico sustentável, com um design sóbrio, intemporal e muito elegante. O seu excelente equilíbrio torna-as muito cómodas de manusear. Fabricadas na Alemanha, são de aço inoxidável forjado, com uma pegada de carbono 50% menor no seu fabrico. As lâminas robustas e finas mantêm-se afiadas durante mais tempo e oferecem um corte limpo, preciso e muito eficaz, reduzindo o esforço e melhorando o controlo em cada movimento.

O cabo das facas é de Micarta preta, um material compósito feito pela laminação de camadas alternadas de linho e resina, criando um bloco sólido e impermeável. Destaca-se por ser extremamente durável e resistente à humidade e às alterações de temperatura. Têm tampa e rebites em aço inoxidável que oferecem um contraste muito elegante.

O seu design ergonómico com reforço curvo proporciona uma pega segura e muito confortável. Com elas, vais cortar, picar, fatiar, trinchar, filetear ou cortar em pedaços com grande eficiência e precisão, graças ao seu agradável manuseamento e ao seu equilíbrio perfeito.

As facas de cozinha Spectrum Zwilling apresentam-se nos seguintes modelos:

• Faca de legumes ou de ponta fina, com lâmina de 8 cm. Fio em V. Ideal para descascar, cortar e picar legumes ou frutas.
• Faca universal com lâmina serrilhada de 13 cm. Fio em V. Esta faca com lâmina dentada é uma faca "para tudo", e é perfeita tanto como faca de mesa como para a cozinha.
• Faca de filetar, com lâmina de 16 cm. Fio em V. A faca perfeita para filetar e trinchar.
• Faca Chef, com lâmina de 14 cm. A faca de cozinheiro com a qual poderás cortar, fatiar e picar todo o tipo de alimentos.
• Faca Satoku, com lâmina de 18 cm. Com lâmina alveolada de 18 cm, é também perfeita para cortar, fatiar e picar todo o tipo de alimentos com grande eficácia.
• Faca Chef, com lâmina de 20 cm. Fio em V. Ideal para cortar, fatiar e picar todo o tipo de alimentos.

Características

• Facas de cozinha em aço inoxidável com cabo de Micarta.
• Lâminas forjadas em aço inoxidável RCF especialmente formulado.
• Forjado SIGMAFORGE.
• Dureza 55-58 HRC.
• Fabrico RCF: Pegada de CO₂ reduzida, 50% menor.
• Balance Absoluto: cabo ergonómico e uma lâmina excelentemente equilibrada.
• Cabos de Micarta de alta qualidade e durabilidade. Em preto com tampa final soldada com precisão e rebites de inox.
• Cabo com espiga oculta. Equilibrado para um manuseamento profissional e cómodo.
• Guarda curva para proteção e melhor aderência.
• Fabricadas na Alemanha.
• Vários modelos à escolha:
  • Faca de legumes, ponta fina ou descascador de 8 cm
  • Faca universal serrilhada de 13 cm
  • Faca de filetar de 16 cm
  • Faca de cozinheiro de 14 cm
  • Faca santoku de 18 cm
  • Faca chef de 20 cm
• Lavar à mão para preservar o fio e o acabamento.

Porque gostamos das Facas de cozinha Spectrum Zwilling

1. São umas facas fantásticas para a tua cozinha. Equilibradas e com um corte muito preciso.
2. O seu design é muito elegante e sóbrio. E o cabo de Micarta é uma aposta certeira.
3. O seu fabrico é sustentável, com uma pegada de CO₂ significativamente reduzida.
4. Vais cortar e picar maravilhosamente com elas. São cómodas e muito fáceis de manusear.
5. O seu fabrico alemão e o design pensado para profissionais tornam-nas peças muito funcionais.

A história de Zwilling