Lâmina para marcar pão De Buyer

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A Lâmina para grelhar pão De Buyer é a ferramenta perfeita para que possa fazer cortes limpos e profundos nas suas massas antes de as levar ao forno. A forma curva desta lâmina garante-lhe cortes precisos sem rasgar o pão. E, graças ao seu cabo, poderá manuseá-la sem riscos.

A lâmina é em aço inoxidável e inclui uma capa protetora de plástico da mesma cor que o cabo. O seu afiamento extraordinário permite-lhe grelhar as massas sem praticamente exercer pressão sobre elas. O seu cabo de plástico garante-lhe uma preensão segura e confortável e permite-lhe cortar limpidamente as massas de diferentes ângulos para conseguir uma grande crosta. Poderá fazer grelhagens artísticas nas suas broas ou nas suas barras de pão sem medo de cortes ou arranhões nos dedos.

O cabo é apto para limpeza na máquina de lavar loiça.

Medidas:

  • Comprimento total do grelhador: 12,7 cm
  • Medidas da lâmina: 4 x 2,2 cm

Porque gostamos da Lâmina para grelhar pão De Buyer

  1. Foi concebida para uma utilização ideal e segura.
  2. Por ser curva e estar tão afiada, os cortes nas suas massas serão limpos e profundos. Acabou-se rasgar o pão!
  3. Graças ao seu cabo, irá manuseá-la sem risco e, com um pouco de prática, poderá criar broas com grelhagens artísticas e conseguir melhores crostas.
  4. A lâmina vem equipada com uma capa protetora para seu cuidado e a sua proteção.
  5. Pode lavar o cabo na máquina de lavar loiça. A lâmina requer lavagem à mão.

A história de De Buyer

Fundada em 1830 em Le Val d'Ajol (França), a De Buyer é uma empresa familiar dedicada ao fabrico de artigos de cozinha para profissionais e restaurantes de alta cozinha em todo o mundo. Com uma experiência de mais de 180 anos na transformação de metais, conta atualmente com mais de 2000 produtos em catálogo e exporta para 95 países. Com grande influência na cozinha francesa (a De Buyer é muito conhecida nos círculos gastronómicos franceses), a De Buyer colabora com prestigiadas escolas de cozinha, como a l’École Nationale de la Pâtisserie, a l’École de Cuisine Alain Ducasse e a l’École Ferrandi.

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Opiniões de clientes

Todas as opiniões publicadas são de clientes verificados e são solicitadas por email diretamente aos clientes 10-15 dias após a comprarem um produto na nossa loja. Mais informações aqui.

Esta cuchilla ranuradora de pan es muy elogiada por su nitidez y precisión. Los clientes dijeron que «corta muy bien» y produce «puntajes espectaculares». Se valoran el tamaño compacto, el diseño del mango y la cubierta protectora. Algunos señalan que es más pequeño de lo esperado, pero sigue siendo práctico. La principal preocupación es la hoja no reemplazable, aunque los clientes esperan que se mantenga afilada a largo plazo.

  • Con él, es muy fácil y los cortes se ven geniales.
  • ¡Excelente! ¡Me sorprende su gran nitidez que la hace excepcional!
  • Lo mejor que he probado, corta muy bien. Los panes salen espectaculares con esas puntuaciones.
  • 5 stars: 10 (67%)
  • 4 stars: 5 (33%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
L
Lourdes
Cuchilla para greñar

Esta cuchilla es perfecta para hacer panes a tu gusto, cumple su función

S
Sergio R.B.
Cuchilla gregarismo pan o lame

De la mejor que he probado, llevo días con ella y corta súper bien. Los panes salen espectaculares con esas greñas.

L
Lidia B.G.
Ok

Me gusta el tamaño, la forma del mango…

E
Evelina E.M.A.
Cuchilla greñar pan

Excelente!! Me encantó. Me asombra su gran filo que la hace excepcional!! La recomiendo

M
María d.P.P.G.
Muy afilada

La imaginaba más grande, pero resulta práctica.

B
Bea
Util

Empecé a hacer pan con vuestra receta de"pan infalible" y me enganché.
Para hacer el greñado utilizaba la punta de un cuchillo pero con esto es más cómodo.
Además trae funda protectora .
Estoy contenta

F
Fer M.M.
Esencial para hornear bien el pan, greñas perfectas

Buen utensilio, de tamaño pequeño y ligero, con protección para evitar cortes accidentales, cuchilla muy afilada para un corte de la masa rápido, preciso y sin saltos. El único inconveniente que le encuentro es que la cuchilla no sea reemplazable, pero eso dependerá del tiempo que dure afilada que espero sea mucho. Buena calidad en definitiva y contento con la compra.

m
mario z.g.
Cumple su función

Aunque el material podría ser natural (¿bambú?) cumple su función

F
Francisco j.B.s.
Toque final

Herramienta esencial para darle ese toque que requiere cualquier masa de pan

N
Noelia
Buena cuchilla para greñar.

Un acierto conl a compra de esta cuchilla, se hacen los cortes muy bien y facil. El servició como siempre fantástico.

M
Mª I.M.E.
cuchilla para greñar pan de Buyer

ES muy buena, pero tengo la duda si hay repuestos de la cuchilla

C
Catarina A.
Muito útil

Serve bem o seu propósito.

A
Ana A.

Todavia he tenido la oportunidad de probarla pero estoy segura que cumplirá las expectativas

J
Jimena
Merece la pena

Llevaba meses haciendo el pan que comemos en casa. Utilizaba un cuchillo de cortar pan para hacer el greñado, muy sencillo. El cuchillo hacía su trabajo, pero se nota la diferencia con la cuchilla: corta la masa mejor, y es mucho más precisa. Te permite hacer diferentes cortes, e incluso decoraciones. Es muy útil la tapa protectora, para guardarla sin problemas. Me parece un poco raro que no se pueda cambiar la cuchilla: espero que no se desafile ni se deteriore.

C
Carmen G.C.
Cuchilla para greñar pan

Muy contenta con la adquisición, hago mucho pan y no disponía de ningún utensilio para hacer los cortes en las barras,con ella es súper fácil y quedan genial.