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Frigideira em aço inoxidável Affinity da De Buyer
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A nova frigideira de aço inoxidável Affinity De Buyer, com o seu design melhorado, permitir-lhe-á cozinhar com a excelência dos cozinheiros profissionais. E com razão: é uma das frigideiras de gama mais alta do mercado, e as suas qualidades permitir-lhe-ão um controlo fabuloso na elaboração das suas receitas. Além disso, puede ter a certeza de que não entram na sua cozinha antiaderentes nem produtos químicos adicionados.
Ao contrário de outras frigideiras de aço inoxidável, a série Affinity da De Buyer é composta por 5 camadas de aço iinoxidável e alumínio tanto na base como nas paredes pt da frigideira. Graças a isso, não só tens uma ddistribuição magnífica do calor por toda a superfície (não só na base, mas também nas laterais, o que lhe permite ganhar tempo e obter um resultado muito mais otimizado), mas aalém disso, essas 5 camadas de aço e a sua densidade também lhe proporcionam um controlo da temperatura o mais otimizado possível: verás como a cozedura responde rapidamente no momento em que aumentas ou reduzes a potência do fogão (quando reduzes o lume, a frigideira responde rapidamente, diminuindo a temperatura em toda a sua superfície, e igualmente quando aumentas a temperatura.
Assim, a série Affinity absorve e distribui o calor magnificamente graças à sua tecnologia multicamada, o que se traduz numa confeção homogénea e eficaz dos alimentos.
Não é preciso acrescentar que é uma frigideira esteticamente lindíssima, na qual se destaca o design da sua pega de fundição em aço inoxidável com a elegante curvatura à francesa e com proteção contra o calor, para que possa cozinhar com ela de forma segura e cómoda.
É adequada para todo o tipo de fogões, incluída a indução, e também é adequada para o forno.
Que melhorias incorpora a nova Frigideira de aço inoxidável Affinity da De Buyer
Com a mesma construção multicamada e a mesma qualidade profissional, a frigideira Affinity incorpora várias melhorias no seu design:
- Cabo de aço inoxidável fundido, mais afastado do corpo da frigideira. A elegante curvatura "à francesa" é mais suave, menos pronunciada.
- Bordo fechado e mais alargado, com bico vertedor e sistema antigota mais eficaz.
- 2,4 mm nas frigideiras de 20 e 24 cm, o que favorece um aquecimento mais rápido. Nas medidas de 28 e 32 cm, a espessura mantém-se nos 2,7 mm.
- Además de ser compatível com a tampa universal em inox de Buyer, também poderás usá-la com a tampa de vidro Alchimy de Buyer.
Nota: Para cozinhar com a frigideira Affinity, deve aquecê-la progressivamente (sempre com um pouco de óleo), não pode ultrapassar 3/4 da potência da sua placa e, se a usar durante muito tempo seguido, deve baixar a temperatura, uma vez que transmite muito calor e, desta forma, poupará energia.
Características
- Frigideira de aço inoxidável.
- Design melhorado com rebordo fechado e maior separação do cabo.
- Frigideira multicamada hiperreativa às mudanças de temperatura, para um controlo ótimo das receitas.
- Superfície muito robusta graças à sua densidade de fundo.
- Distribuição uniforme e rápida do calor, tanto no aumento da temperatura como na sua diminuição, em toda a sua superfície.
- Cabo em aço inoxidável, ergonómico e elegante.
- Acabamento inox espelhado brilhante.
- Adequado para todo o tipo de cozinhas, incluindo as de indução e o forno.
- Concebido e fabricado em França.
MEDIDAS
| Frigideira | Ø fundo | Altura int. | Espessura | Peso |
| 20 cm | 14,6 cm | 4 cm | 2,3 mm | 800 g |
| 24 cm | 18,8 cm | 4,3 cm | 2,3 mm | 1,18 kg |
| 28 cm | 21,4 cm | 4,7 cm | 2,7 mm | 1,45 kg |
| 32 cm | 24,3 cm | 5 cm | 2,7 mm | 1,8 kg |
Porque gostamos da Frigideira de aço inoxidável Affinity da De Buyer
- A sua borda fechada com rebordo vertedor amplo e sistema anti-gotas permitem-lhe servir com a mesma eficácia com que cozinha com ela.
- Nascida para resistir! A série Affinity tem qualidade profissional, por isso, a camada exterior de aço inoxidável resistirá a todo o desgaste que lhe deres na tua cozinha.
- A transmissão e difusão do calor é imediata.
- Tanto serve para selar um bife, como para saltear esparguete ou legumes, ou fazer uma omelete.
- É fabricada em França e é uma frigideira melhorada e do mais topo (e tão elegante que vais morrer de vontade de a levar para a mesa!).
