Crepeira de ferro Lodge

Crepes, panquecas, tortilhas, até legumes ou carnes na plancha, com a versátil Crepeira de ferro Lodge poderás preparar o que preferires, com resultados excelentes. Esta crepeira de ferro fundido, com os seus 26,6 cm de diâmetro, é uma plancha maravilhosa para cozinhar sem limites, graças à sua excelente retenção de temperatura e a distribuição uniforme do calor em toda a sua superfície. Robusta e duradoura, é também extremamente eficiente.

A crepeira dispõe de um rebordo ligeiramente elevado para manter a massa, o óleo ou a gordura dos alimentos. Não só poderás preparar crepes excelentes em muito pouco tempo, como esta superfície de ferro é uma fantástica plancha lisa que poderás usar na cozinha, no forno ou no churrasco, para cozinhar desde legumes a carnes ou peixes, com um resultado cheio de sabor.

O que distingue a Crepeira de ferro Lodge

• A sua construção robusta. A crepeira está fabricada em ferro fundido, sem qualquer tipo de revestimento antiaderente, nem elementos tóxicos. Esta robustez permite-te usar qualquer utensílio ao cozinhar com ela, mesmo os de aço inoxidável.
• O seu design funcional. O seu cabo robusto e a sua construção em ferro tornam-na perfeita para cozinhar em qualquer cozinha, até em indução. Também a poderás usar diretamente sobre a chama da fogueira, da lareira ou do churrasco. E é apta para o forno.
  
• A sua manuseabilidade. Mesmo sendo uma peça robusta, o seu design com cabo integrado e ligeiramente elevado, numa só peça, foi pensado para a poderes manusear de forma cómoda e fácil.
  
• A sua durabilidade. Por serem fabricadas inteiramente em ferro fundido, é uma crepeira que te durará muito mais do que uma vida inteira.
• A sua excelente relação entre qualidade e durabilidade e o seu preço. São peças acessíveis, com uma durabilidade excecional e uma qualidade inquestionável.
• O seu acabamento rugoso. A Lodge fabrica todos os seus utensílios de ferro numa só peça e em moldes únicos de areia; isto confere-lhes o seu característico acabamento ligeiramente rugoso na superfície, tanto interior como exterior, e faz com que cada peça seja única e irrepetível. Com o uso, forma-se uma pátina que acabará por criar uma superfície suave e naturalmente antiaderente.
• O seu tratamento ou cura de fábrica. Todas as peças de ferro fundido Lodge recebem na fábrica uma cura ou tempero, para que quando as recebas em casa estejam prontas a usar. A cura do ferro fundido, chamada polimerização, consiste em aplicar uma camada de óleo vegetal na peça e aquecê-la no forno a uma temperatura suficientemente alta para que o óleo se una ao ferro. Este processo confere aos utensílios Lodge a sua clássica pátina preta, criando uma superfície de cozedura naturalmente antiaderente, que é também uma camada protetora que ajuda a evitar que os utensílios enferrujem.
• As suas excelentes propriedades antiaderentes. As peças Lodge oferecem uma antiaderência natural, que permite até cozinhar quase sem óleo. Além disso, quanto mais são usadas, mais antiaderentes se tornam.
  
• A sua grande retenção de temperatura e a distribuição uniforme do calor. Por ser de ferro, retém o calor de forma excelente durante mais tempo e distribui-o de maneira uniforme. Graças às altas temperaturas que o ferro atinge, permite selar os alimentos nos seus próprios sucos, mantendo todo o seu sabor. O resultado é muito mais saboroso, como os sabores de sempre.
  
• Os mais de 125 anos de experiência da Lodge na fabricação de peças de ferro fundido. Fabricantes desde 1896, a Lodge é uma marca icónica não só nos EUA, país de origem e onde continuam a fabricar todos os seus produtos de ferro fundido, nas fundições Lodge de South Pittsburg, Tennesse.

Quando quiseres usar a crepeira, basta deixá-la aquecer gradualmente, para que o calor se distribua de forma homogénea por toda a sua superfície, e começar a cozinhar quando estiver muito quente. Para a limpar, deixa-a arrefecer antes; lava-a com uma esponja e detergente não abrasivos e lubrifica ligeiramente a superfície interior, para evitar que enferruje. Para a sua conservação ideal, recomenda-se guardá-la sempre num local seco.

Lembra-te de que a crepeira é de ferro e é fabricada numa só peça, pelo que o cabo aquece. Com o protetor de silicone para o cabo quente Lodge poderás manusear a crepeira de ferro de forma segura e sem te queimares. 

NOTA: O cura de fábrica confere às peças de ferro fundido Lodge um acabamento rústico com certas imperfeições, tais como alguma marca castanha no rebordo, no cabo ou na asa. Não te preocupes! São pequenos pontos em que o óleo não se integrou no ferro, mas podes usar a tua peça sem problemas. Não se trata de um defeito nem é ferrugem e desaparece com o uso e os cuidados habituais.

Características:

• Crepeira de ferro fundido com pega.
• Fabricada numa só peça.
• Diâmetro: 26,67 cm.
• Curada na fábrica com 100% óleo vegetal natural.
• Antiaderência natural.
• Excelente retenção de calor e aquecimento uniforme.
• Grande versatilidade para cozinhar: desde crepes a carnes ou legumes na plancha. Perfeita para cozinhar em lume brando.
  
• Fabricada nos Estados Unidos.
• Adequada para todo o tipo de fogões, incluindo indução. Também é adequada para cozinhar sobre chama (de fogueira, lareira ou churrasco) e para o forno.
• Limpeza manual, não adequada para máquina de lavar loiça.
  
• Medidas: 40,31 cm de comprimento x 3,81 cm de altura.
  
• Peso: 2,11 kg.
  

Porque gostamos da Crepeira de ferro Lodge

1. É robusta e duradoura, perfeita para os crepes ou as panquecas dos teus pequenos-almoços.
   
2. E, como plancha, é fantástica, para a carne, o peixe ou os legumes.
3. A sua relação qualidade-durabilidade-preço é excelente.
   
4. Retém o calor e distribui-o maravilhosamente.
5. O seu cabo integrado ajuda-te a movê-la e a levá-la para onde quiseres.
6. Poderás usá-la em qualquer cozinha, forno, churrasco ou fogueira.