Cocotte redonda de ferro Pétalo Le Creuset

Como a flor mais bonita da tua cozinha, a Cocotte redonda de ferro Pétalo Le Creuset vai conquistar-te o coração. Esta colorida caçarola de hierro fundido é tão maravilhosa como a cocotte tradicional, com todas as suas virtudes, mas destaca-se pela sua tampa preciosa. Com um design que é puro artesanato, a tampa mostra em relevo de forma muito realista as delicadas pétalas da flor da anémona francesa.

Graças ao seu construção robusta em hierro fundido vitrificado, cozinhar com uma cocotte é garantia de resultados deliciosos durante muitos anos. Se é sempre um prazer para a vista levar estas caçarolas à mesa, o desenho colorido, delicado e elegante da cocotte redonda Pétalo Le Creuset arrancará suspiros de admiração entre os seus convidados.

Características

• A cocotte redonda Pétalo tem as seguintes medidas:
  • Capacidade: 5,4 litros
  • Diâmetro superior: 26 cm
  • Altura: 11 cm
• É adequada para todo o tipo de fogões e também podes usá-la no forno, até 260 °C.
• O seu design e a sua construção em hierro fundido tornam-na muito versátil, sendo ideal para estufados a fogo brando, cozeduras delicadas, e também para assados no forno e para cozer pão, por exemplo.
• Excelente retenção e transmissão de calor. Aquece da base até à borda, inclusive a tampa. Grande eficiência energética.
• Fabricada em França.
• Garantia vitalícia.
• Puxador distinto consoante o esmalte da cocotte:
  • Cocotte cor branca com pega inox dourada
  • Cocotte cor Shell Pink com pega inox
  • Cocotte cor Sea Salt com pega inox
• Construção em hierro fundido com esmalte vitrificado. Sem antiaderentes.
• Cozedura 100% natural dos alimentos.
• Alças largas, para uma pega confortável e segura, mesmo com luvas de cozinha.

O que pode fazer numa cocotte Le Creuset?

De tudo! As cocottes redondas de hierro fundido são caçarolas muito versáteis! Como todas as cocottes, a cocotte de ferro Pétalo Le Creuset é adequada tanto para o fogão (incluindo indução) como para o forno (ou para a grelha ou lareira, se quiseres). E nela podes fazer:

1. Ensopados e guisados: São ideais para pratos de cozedura lenta como guisados, estufados e sopas. O hierro fundido distribui o calor de forma uniforme, cozinhando os ingredientes em lume brando e realçando os seus sabores.
2. Assados: Do frango assado até carnes maiores como borrego ou porco, as cocottes são perfeitas para assar. Conservam a humidade e caramelizam os ingredientes para obter resultados suculentos e saborosos.
3. Carnes em cozedura lenta: Prepara pratos de carne cozinhados lentamente como ragu, carne desfiada ou até costelas. O calor constante e suave garante uma carne tenra e cheia de sabor.
4. Cremes e sopas: coloca-as no fogão e deixa-as cozinhar pingando.
5. Leguminosas e legumes: Todo o tipo de leguminosas e legumes. Desde cozer até preparar os teus guisados, podes cozinhar pratos de colher e pratos cheios de vitaminas, ferro e saúde.
6. Arroz: desde simplesmente fervê-lo até fazer risottos ou arroz à tua maneira.
7. Peixe: guisados ou assados, ficam fabulosos.
8. Pratos de massa: De lasanha a macarrão com queijo, as cocottes são perfeitas para pratos de massa no forno. Permitem uma cozedura uniforme e conservam o calor para manter os pratos quentes. São caçarolas altas e espaçosas, pelo que pode ferver todo o tipo de massa nelas. E, se no fim quiser gratiná-la no forno, poderá fazê-lo na própria cocotte.
   
9. Pratos vegetarianos: Cozinha vegetais a vapor (introduzindo nela uma vaporiera), gratinados ou salteados. As cocottes mantêm os nutrientes e realçam os sabores naturais dos vegetais.
10. Pães e bolos: A retenção de calor faz com que as cocottes sejam ideais para cozer pães, brioches e bolos. A tampa cria um ambiente húmido que favorece a formação de uma crosta crocante e de um miolo macio (na verdade, como retém a humidade da massa dentro da cocotte, não precisa de humidificar o forno, como acontece com outros métodos de fazer pão).
11. Molhos e reduções: A distribuição uniforme do calor ajuda a criar molhos e reduções perfeitas. Desde molhos para massas até glacês para carnes, as cocottes são excelentes para cozinhar em lume brando.
12. Bebidas quentes, compotas, e tantas outras sobremesas: com uma cocotte dispõe de uma superfície que distribui o calor desde a base até às laterais, de forma altamente eficiente, ao mesmo tempo que lhe oferece grande capacidade, em largura e em altura. Por isso, são ideais para cozinhar, desde bebidas quentes e ponches a compotas, arroz-doce, cremes e outras sobremesas e preparações que possa imaginar.

O que distingue as cocottes Le Creuset

• Fabricadas em hierro fundido com revestimento vitrificado, as cocottes são adequadas para todo o tipo de fogões (incluindo indução), forno e até podem ser congeladas e lavadas na máquina de lavar loiça.
• O seu acabamento acetinado suave faz com que brilhem tanto na cozinha como na mesa.
• As panelas e cocottes Le Creuset são especialmente indicadas para cozeduras lentas a fogo brando.
• Com garantia vitalícia.

Porque gostamos da Cocotte redonda de ferro Pétalo Le Creuset

1. O design da sua tampa é artesanato no seu estado mais puro. É uma peça de coleção!
2. A sua transmissão e distribuição do calor é magnífica, como em qualquer cocotte.
3. A sua construção em hierro fundido torna-a ideal para guisados de chup-chup.
   
4. Como todos os produtos Le Creuset, é prática e muito durável.
5. E é tão bonita que não vais querer outra para a apresentar à mesa.

A história de Le Creuset