Hoje trago-vos uma bebida que adoro! Um batido de banana com leite de amêndoas refrescante, delicioso e saciante. É uma forma excelente de começar o dia em grande, uma sobremesa perfeita se comeste ligeiro ou um lanche delicioso.
Vais ver que tens facilmente todos os ingredientes da receita em casa. Além disso, nos meses mais quentes, é uma forma excelente de aproveitar aquelas bananas mais maduras que, noutras alturas do ano, usamos para bolos, pudins ou madalenas.
Se gostas de banana, este batido vai conquistar-te desde o primeiro gole e tenho a certeza de que se vai tornar num dos teus favoritos. Todos os ingredientes são ótimos separadamente, mas quando se juntam, o sabor é absolutamente delicioso e adequado para qualquer momento do dia.
Para este batido só vais precisar de uma liquidificadora de copo. Por isso, não há desculpa!
Ingredientes
- 1/2 l leite de amêndoas
- 3 bananas maduras previamente descascadas e congeladas inteiras
- 1 banana madura à temperatura ambiente
- Sumo de 1/2 limão
- 1 cc de extrato de baunilha
- 1 cc de mel
- 3 cs de óleo de girassol (podes substituí-lo por óleo de coco)
- 1/2 cc de canela (opcional)
Preparação
- Tira as bananas do congelador e, sem perder tempo, corta-as em pedaços grandes. Introduz os pedaços na liquidificadora de copo.
- Adiciona todos os ingredientes restantes. Bate durante cerca de 50 segundos (usa a função "Pulse" se a tua máquina a tiver, para facilitar o corte dos pedaços congelados).
- Deita o conteúdo da jarra para um copo alto*, decora com umas rodelas de banana e acompanha com uma palhinha de bambu ou com estas de aço inoxidável da Lurch.
- Pronto a desfrutar!
*Podes servir o batido na jarra com asa Quattro Staggioni, ou num copo alto de vidro transparente, num copo baixo colorido, numa jarra com asa ou numa bonita taça. Aqui encontras um sem-fim de possibilidades para que o teu batido, além de delicioso, fique com um aspeto ótimo!
Ideias para servir o teu batido de banana
Para além das rodelas de banana, podes servir o batido a teu gosto, usando os teus toppings favoritos. Aqui tens algumas ideias:
- Polvilha canela por cima ou acompanha com uma rama de canela, como se fosse uma palhinha, para levar à mesa.
- Também podes polvilhar cacau ou decorá-lo com uns raspas de chocolate que podes fazer facilmente com um ralador de cozinha.
- Coloca num prato duas colheres de sopa de coco ralado, de cacau, de canela, ou do açúcar que preferires (branco, amarelo ou de coco). Humedece a borda do copo vazio com água ou com um pouco do próprio batido. Vira o copo ao contrário e coloca-o sobre o prato para que fique impregnado com o ingrediente escolhido e fique com uma orla perfeitamente definida.
- Também podes fazê-lo colocando mel, doce de leite ou caramelo salgado em vez de água e, no prato, colocar umas cookies esmagadas ou uns frutos secos bem picados.
Notas
- Podes também acrescentar baunilha ou canela, incorporando-as com os restantes ingredientes. Gosto pessoalmente muito de ambos os sabores e combinam muito bem com a banana e o leite de amêndoas.
- Se gostas de batidos muito doces, podes adoçá-lo de forma natural com estévia, mel ou xarope de ágave.
- Se gostas de banana, tens mesmo de experimentar este batido. E se queres descobrir outros batidos com combinações das mais saborosas e fáceis de fazer, aqui tens várias opções.
- Podes usar outros óleos em vez do óleo de girassol, além do de coco. Experimenta algum de frutos secos, como o óleo de amêndoas, ou até o de sésamo, que lhe dará um toque tostado muito interessante.
- Se não tiveres as bananas congeladas, podes preparar o batido juntando um pouco de gelo picado aos restantes ingredientes. Fica igualmente delicioso!
- Podes servi-lo de imediato ou guardar durante algumas horas no frigorífico numa garrafa bem fechada, mas lembra-te de que a banana oxida rapidamente e o batido escurece (o limão incorporado atrasará essa oxidação, mas não a evitará).
- Tendo em conta o ponto anterior, se preparares mais do que um, podes deixá-los prontos a beber em formato individual. Desta forma não terás de abrir e fechar a garrafa sempre que quiseres servir um. Para estas apresentações são ideais os copos ou frascos com tampa, ou os frascos Quattro Stagioni da Bormioli Roco.
Comentários
Claudia disse:
Muchas gracias, Marta! Muy feliz de que te haya gustado. Espero que la disfrutes mucho este verano. Un saludo!
Marta disse:
Muchas gracias, muy agradecida por la receta, debe estar delicioso, esta tarde me pongo con ella.