Wok de acero inoxidable multicapa Casteline Cristel

Ideal para los salteados rápidos, con ese toque jugoso y crujiente que tanto te gusta, el Wok de acero inoxidable multicapa Casteline Cristel es el aliado perfecto, ya que te proporciona un excelente control de la temperatura, tanto al subir como al bajar el fuego. Además, gracias a su sistema de mango y asas extraíbles e intercambiables, desarrollado y perfeccionado por Cristel, este wok de inox multicapa es una excelente elección para cocinar, servir y presentar tus platos directamente del fuego o del horno a la mesa. Con mango o con asas, para saltear, cocer, estofar, guisar o asar, le vas a sacar un enorme partido, ¡porque adorarás cocinar con él!

Nota: El wok Casteline no incluye asas ni mango. El mango y las asas extraíbles se venden por separado, puedes encontrarlas sueltas aquí o en set de mango y dos asas aquí. 

El wok de acero inoxidable es parte de la colección Casteline de Cristel, que integra dos de las tecnologías más representativas de la marca: una construcción multicapa con cuerpo trilaminado y fondo termodifusor de alto rendimiento, y su reconocido sistema de mangos y asas extraíbles, con un mecanismo de anclaje seguro y firme que aporta comodidad, flexibilidad y optimización del espacio de almacenaje. Diseñado por Paul Dodane y fabricado con materiales de excelente calidad, todas las piezas de la colección destacan por su versatilidad, eficiencia y diseño funcional. Una gama que eleva el concepto cook&serve: del fuego a la mesa con un solo gesto.

El wok cuenta con una construcción multicapa que combina un cuerpo trilaminado de acero inoxidable 18/10 y aluminio con un fondo termodifusor de 5 capas en la base. Gracias a esta estructura, el calor se distribuye de forma uniforme en todo el utensilio, generándose principalmente en la base y transmitiéndose de manera progresiva hacia las paredes. Esto hace que la cocción sea homogénea, estable y eficiente, para que puedas cocinar con comodidad y tranquilidad, disfrutando de resultados perfectos.

Características técnicas de la colección Casteline

• Mango y asas extraíbles con sistema de anclaje seguro y estable, propio de Cristel.
• Fijación firme y sin holguras que garantiza un uso cómodo y seguro durante la cocción.
• Cuerpo Multiply: equilibrio entre eficiencia térmica y control de la cocción.
• Construcción multicapa: cuerpo trilaminado (3 capas: acero inoxidable 18/10 + aluminio + acero inoxidable 18/10).
• Fondo termodifusor de 5 capas en la base, que mejora la distribución del calor y su capacidad de acumulación.
• Difusión uniforme del calor en todo el cuerpo del utensilio, con generación principal en la base y transmisión progresiva hacia las paredes, evitando concentraciones en el centro.
• Buena inercia térmica: mantiene el calor de forma estable y constante durante la cocción.
• Compatible con todo tipo de cocinas, incluida inducción.
• Fabricación en acero inoxidable 18/10 de origen europeo, resistente a la corrosión y apto para uso alimentario.
• Diseño funcional que facilita el cocinado y el manejo de los alimentos.
• Borde vertedor diseñado para un vertido limpio y sin goteo.
• Borde cerrado que protege las capas interiores y mejora la higiene, sin riesgo de oxidación.
• Asas y mangos intercambiables para pasar de la cocción al servicio con facilidad.
• Diseño apilable que optimiza el espacio de almacenaje en la cocina.
• Equilibrio entre rendimiento y practicidad para el uso diario.

Para qué es ideal el Wok de acero inoxidable multicapa Casteline

La construcción multicapa del wok Casteline, con cuerpo trilaminado y fondo termodifusor reforzado, permite una difusión uniforme del calor manteniendo la temperatura estable durante la cocción. Esto lo convierte en una excelente opción:

• Para usar como wok, cacerola, freidora o cazuela tipo marmita. Con solo cambiar el mango o las asas, ¡cambiarás de utensilio!
• Para salteados rápidos y a alta temperatura, que requieran un cocinado ágil y efectivo, con resultados crujientes.
• Para todo tipo de recetas de inspiración oriental, desde arroces con verduras, a fideos con gambas, pollo o ternera.
• Para freír con menos aceite y reduciendo las salpicaduras. Los resultados te van a encantar.
• Para cocinar de forma saludable, con poca grasa, aprovechando la buena distribución del calor.
• Para las preparaciones que requieran mantener una temperatura constante sin cambios bruscos.
• Para guisos y estofados de cocciones largas gracias a su buena retención del calor.
• Es perfecto para confitar.
• Como es apto para el horno, es ideal para las recetas que pidan cocciones suaves o a baja temperatura.
• Podrás llevarlo de la cocina al horno o a la mesa con solo ponerle el mango o las asas, manteniendo caliente el plato.
• Para optimizar el espacio de almacenaje, gracias a su sistema de mangos y asas extraíbles.

Nota importante: Para un uso correcto, se recomienda calentar el wok de forma progresiva antes de añadir el aceite o los alimentos. Evita el uso de potencias altas, ya que su construcción multicapa permite una difusión homogénea del calor. Se recomienda no sobrecalentar el utensilio y no usarlo a potencia máxima (no sobrepasar los 2/3 de la potencia de la placa).

Características

• Wok de acero inoxidable con sistema de mango/asa extraíble.
• Cuerpo Multiply trilaminado (3 capas: acero inoxidable 18/10, aluminio y acero inoxidable 18/10).
• Fondo termodifusor de 5 capas en la base.
• Pieza de la colección Casteline.
• Diseñado por Paul Dodane, figura clave en Cristel
• Sistema de mango extraíble desarrollado y perfeccionado por Cristel.
• Anclaje seguro y estable.
• Mayor versatilidad. Permite transformar el wok en cacerola, freidora, asadora o cazuela tipo marmita.
• Interior y exterior en acero inoxidable 18/10 de origen europeo.
• Acabado brillante tipo espejo.
• Orejas remachadas en acero inoxidable.
• Compatible con todo tipo de fuegos, incluido inducción.
• Apto para horno.
• Apto para lavavajillas.
• Borde vertedor cerrado, amplio y eficaz.
• Fabricado en Francia, de forma responsable y respetuosa con el medio ambiente.
• Uso de energías renovables y enfoque sostenible.
• Certificación Origine France Garantie.
• Garantía de por vida contra defectos de fabricación en condiciones normales de uso doméstico.
• Nota: Asas y/o mango no incluidos. El mango y las asas removibles se venden por separado.

Medidas

Por qué nos gusta el Wok de acero inoxidable multicapa Casteline Cristel

1. El sistema de asas y mango extraíbles es de lo más práctico, tanto para el horno, como para la mesa y, como no para guardarlo ocupando menos espacio.
2. Con solo cambiarle las asas o el mango tendrás un wok, una freidora, una cazuela o una marmita. ¡Un lujo!
3. Es un wok apto para todo tipo de fuegos y también para gratinar o terminar platos al horno.
4. Cristel perfeccionó el sistema de mangos extraíbles, por lo que esta pieza es garantía de seguridad y estabilidad.
5. Su construcción de alta calidad le confiere un aspecto tan elegante como robusto y duradero.
6. Es un wok Cristel: calidad, elegancia, historia, funcionalidad y garantía de por vida. ¡Lo tiene todo!

La historia de Cristel