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Wok antiadherente Excellence Ken Hom
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El wok antiadherente de Ken Hom es un wok ideal si buscas un wok de fácil manejo, ligero, sin complicaciones y con una relación calidad/precio de lo más elevada.
Está fabricado en acero carbono para soportar altas temperaturas, con un revestimiento antiadherente que te asegura unos perfectos resultados sin posibilidad de que se pegue y con un mango de madera para un uso cómodo al cocinar.
- Mango fenólico con aro en el extremo para colgar.
- Apto para todo tipo de cocinas, incluida la inducción.
| Diámetro superior | Diámetro inferior | Altura | Longitud con mango |
| 20 cm | 11 cm | 8 cm | 37,5 cm |
| 27 cm | 13,5 cm | 7,5 cm | 46,5 cm |
| 31 cm | 13,5 cm | 8,7 cm | 55 cm |
| 35 cm | 16,5 cm | 10,5 cm | 59 cm |
El Wok (kuo en el idioma mandarín) que significa literalmente "recipiente en el que se cuece", es un utensilio originario de la China. Tiene la forma perfecta para sofreír, guisar, hervir o cocer al vapor, su gran polivalencia permite un gran abanico de posibilidades culinarias. Su forma ancha y profunda produce diferentes zonas de temperatura: más caliente en la base, donde los alimentos se doran rápidamente y templado por los laterales para mantenerlos calientes una vez cocidos.
Qué debes saber sobre Ken Hom
Ken Hom CBE es uno de los grandes referentes internacionales en cocina asiática. Chef, profesor y autor de numerosos libros de éxito, lleva más de cuatro décadas acercando la cocina china y el arte del wok a millones de hogares en todo el mundo.
Su pasión nació en su infancia, en el barrio chino de Chicago, donde creció rodeado de aromas, sabores y tradiciones culinarias. Desde entonces, su carrera lo ha llevado a convertirse en un auténtico embajador de la gastronomía asiática: ha publicado más de 30 libros, presentado programas de televisión que han inspirado a generaciones y ha recibido reconocimientos tan prestigiosos como la distinción de Comandante de la Orden del Imperio Británico (CBE) por su contribución a la cultura gastronómica.
Los woks de Ken Hom reflejan su filosofía: unir tradición y practicidad, ofreciendo herramientas de cocina de gran calidad, duraderas, seguras y accesibles. Cada wok está pensado para que cocinar salteados, verduras, carnes, pescados o platos de inspiración asiática sea sencillo, rápido y delicioso.
Con un wok Ken Hom no solo adquieres una sartén versátil, sino también el legado de un chef que ha dedicado su vida a enseñar que la cocina en wok es saludable, eficiente y llena de sabor.
Reconocimiento internacional
Ken Hom ha sido reconocido en todo el mundo por su trayectoria: es Comendador de la Orden del Imperio Británico (CBE), ha recibido un doctorado honoris causa por la Universidad Oxford Brookes, una estrella Michelin por su restaurante MEE en Río de Janeiro y premios internacionales como el Peabody Award o el Lifetime Achievement Award por su contribución a la cultura culinaria.
Por qué nos gusta el wok antiadherente Ken Hom
- Coge y retiene mucha temperatura rápidamente y reparte el calor perfectamente gracias a su cuerpo en acero carbono, ideal para cocinar como se debe en wok.
- El revestimiento antiadherente te asegura que no se peguen los alimentos.
- Tiene un diseño muy moderno y realmente elegante.
- Su mango y su asa te permiten agarrarlo y moverlo cómodamente.
- ¡Cocinar en wok con los mejores resultados nunca había sido tan fácil!
