Sartén de acero inoxidable ultraplana Ultimate WMF

La sartén de acero inoxidable Ultimate de WMF es la evolución de la sartén Profi WMF, una de las sartenes de más alta gama de la marca, una sartén ultraplana inspirada en los chefs, diseñada para un resultado tierno y perfectamente sellado.

En esta nueva versión, han conseguido un fondo ultraplano para un calentamiento un 40% más uniforme en la superficie de cocción que la mayoría de sartenes del mercado, proporcionando una cocción aún más uniforme y unos resultados excelentes... ¡Y en menos tiempo!

Esta sartén de acero inox, sin antiadherentes y fabricada en acero quirúrgico, es una opción de lo más ideal para quienes buscan una sartén con la que freír, sellar o saltear todo tipo de alimentos con resultados óptimos, asegurando un reparto homogéneo del calor y del aceite para unos resultados profesionales.

Cabe destacar que es una sartén apta para el horno (sí, puedes asar, escalivar o calentar en ella tus recetas en el horno), además de ser compatible con todo tipo de fuegos, incluida la inducción.

De mango estrecho y largo para un agarre firme, es una sartén ligera que harás bailar al ritmo de los fogones, y además de práctica, tiene un acabado satinado mate precioso y elegante.

Qué diferencia el nuevo modelo Ultimate WMF de otras sartenes

El fondo ultraplano Cromargan® Ultimate (+40 % más de calentamiento uniforme en comparación con las soluciones existentes) garantiza una distribución perfecta del calor y una menor diferencia de temperatura en todo el fondo (mayor homogeneidad de temperatura entre el centro y extremos de la sartén).

El uso del mismo material de acero inoxidable tanto para el fondo como para
el cuerpo de la sartén reduce considerablemente la concavidad del fondo, ofreciendo así:

• Reduce fuertemente el movimiento de la concavidad inferior (hasta un 80% de reducción), y
• Permite una distribución uniforme del aceite en la superficie de la sartén, por lo tanto, se obtiene un dorado uniforme (se necesita hasta un 50% menos de aceite, por lo que solo se necesitan 1,5 cucharadas de aceite para cubrir toda la superficie inferior frente a 3 cucharadas para la sartén estándar).

Más características de la sartén inox Ultimate

• Fondo Universal Transtherm.
• Base ultraplana para una distribución perfecta del calor y el aceite en todo el fondo para obtener resultados de cocción uniformes.
• Borde ancho para un vertido sin goteo.
• Cuerpo y mango acabado en satinado mate.
• Efecto del acero satinado mate.
• Disponible en varios tamaños.
• Asa de acero inoxidable cerrada y de firme agarre.
• Apta para todo tipo de fuegos y también horno.
• Sartén fabricada en acero Cromargan 18/10 patentado.

La historia de WMF

WMF es una empresa alemana fundada en 1853 en Geislingen, que en origen producía todo tipo de artículos de metal. Con casi 6000 empleados en la actualidad, WMF dispone de 40 oficinas en todo el mundo y es conocida por la calidad, resistencia y excelente diseño de sus productos.

El acabado Cromargan®, patentado en 1930 por la compañía WMF, es exclusivo de sus productos. Esta aleación de acero inoxidable con una combinación ferrosa 18/10 confiere al artículo una gran resistencia al rayado y es resistente a los ácidos. Tanto si el acabado es en brillo como si es en mate satinado, el Cromargan® es más fácil de limpiar que otros acabados y ofrece un aspecto invariable de por vida.

La historia de WMF