Opiniones y preguntas
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La Sartén Profi de WMF es una sartén de acero inoxidable, libre de antiadherentes, ideal para cocinar como un chef profesional y una de las sartenes más conocidas de WMF. Fabricada en acero inoxidable Cromargan® con base difusora TransTherm®, su mayor densidad permite un calentamiento ultrarrápido y una alta respuesta a los cambios de temperatura, siendo perfecta para cocinar cualquier receta, incluso con alimentos ácidos.
Es una sartén ideal para cocinar a altas temperaturas. Recia y robusta, pero ligera en su manejo, conseguirás unos resultados de estrella Michelin. Saltear verduras, marcar la carne a la plancha, freír patatas o asar pimientos en el horno, donde resiste hasta los 400º C. Y cuando acabes, limpiarla es cosa del lavavajillas.
Gracias a la base TransTherm® Full induction de mayor grosor se consigue un calentamiento más rápido, con un reparto uniforme y una fantástica retención de la temperatura. Su cuerpo más denso de acero inoxidable 18/10 Cromargan®le otorga una gran resistencia al rayado, haciendo de ella una sartén robusta aun siendo ligera de manejar y muy sencilla de cuidar.
Es una sartén todoterreno, fácil de manejar gracias a su mango hueco que evita el calentamiento e ideal para cocinar de forma muy eficiente, con un menor consumo energético.
Líder en menaje en Alemania y un referente a nivel mundial, WMF es una empresa fundada en 1853 en Geislingen (Alemania), que en origen producía todo tipo de artículos de metal. Con casi 6000 empleados en la actualidad, WMF dispone de 40 oficinas en todo el mundo y es conocida por la calidad, resistencia y excelente diseño de sus productos. De WMF han nacido productos como la Olla a presión.
El acabado Cromargan®, patentado en 1930 por la compañía WMF, es exclusivo de sus productos. Esta aleación de acero inoxidable con una combinación ferrosa 18/10 confiere al artículo una gran resistencia al rayado y es resistente a los ácidos. Tanto si el acabado es en brillo como si es en mate satinado, el Cromargan® es más fácil de limpiar que otros acabados y ofrece un aspecto invariable de por vida.
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Sartén robusta, se ve que tuene buena fabricación. Responde increíblemente bien a la potencia de fuego que le des. Bien utilizada te sirve para todo tipo de preparaciones. Se limpia muy fácil, incluso en el lavavajillas. La recomendaria sin dudarlo.
Sartén de acero inoxidable Profi de WMF
Tenía muchas dudas y por fin me decidí. Hay que cogerle el truco, pero es fácil y merece la pena. En la carne, se nota muchísimo la diferencia de sabor respecto a las antiadherentes, estamos pensando en cambiar todas. En definitiva, muy contentos con la compra.
Algo complicadas si vienes de sartenes antiadherentes, pero una vez se tiene tomado el truco esperas de ellas lo que se debe. Muy contento.
Tenía ganas de tener una sartén sin antiadherentes y me recomendaron inox. Me daba miedo que se me pegase todo pero la verdad es que tras pocos usos ya le he pillado el truco. ¡La uso para todo!
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