Sartén antiadherente Choc Extrem Loqy de De Buyer


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¿Sartén antiadherente o cazuela baja? La Sartén antiadherente Choc Extrem Loqy de De Buyer es las dos cosas. Gracias a la novedosa gama Loqy De Buyer con mangos y asas intercambiables, tendrás en un único cuerpo dos funcionalidades distintas, sartén y cacerola baja, encajando el mango o las asas. Su excepcional revestimiento antiadherente te permitirá cocinar casi sin aceite tanto en el fuego como en el horno, con excelentes resultados. 

La sartén Choc Extrem es ideal tanto para guisos y cocciones suaves como para freír, saltear, o cocinar a la plancha casi sin aceite, de forma saludable, es una pieza con la que vas a adorar cocinar tus mejores recetas. Gracias al grosor del aluminio fundido, proporciona una cocción uniforme y controlada en toda la superficie, por lo que podrás controlar la temperatura fácilmente. 

Importante: No incluye ni el mango ni las asas Loqy. La colección está pensada para montar el set a tu gusto y que con un solo mango puedas tener varias ollas y sartenes cuando se desee. Puedes adquirir el mango desmontable aquí, y/o las asas Loqy aquí, y pasarte a ver toda la colección Loqy aquí

Qué es Loqy de De Buyer

Loqy es la colección de utensilios más funcionales y versátiles de De Buyer. Todas las piezas de la gama disponen de un práctico sistema de mangos y asas extraíbles e intercambiables. La colección Loqy De Buyer reúne a los esenciales de la marca y los convierte en piezas ideales para cualquier uso con solo acoplar las asas o el mango según se necesite:

  • El mango Loqy es de acero inoxidable de fundición, robusto y duradero. Su diseño ergonómico con curvatura a la francesa proporciona un agarre óptimo y cómodo. El sistema de encaje es sencillo y seguro, permite fijarlo al utensilio con una sola mano, quedando acoplado con firmeza y seguridad.
  • Las asas Loqy son de madera de haya con remaches de acero inoxidable. Su sistema clip-on las hace muy sencillas de colocar y de quitar. Permiten un agarre y manejo cómodo y son muy agradables al tacto.

Tanto el mango como las asas son aptos y únicos para todas las piezas de la colección Loqy de De Buyer, que incluye utensilios:

  • Alchimy, de acero inoxidable multicapa,
  • Mineral B, de hierro y
  • Choc Extreme, de aluminio fundido con antiadherente.

La marca francesa ha rediseñado sus esenciales, para que con un solo mango y un único juego de asas puedas tener una batería de cocina completa, combinando los materiales que prefieras para cocinar en cada ocasión y ocupando el mínimo espacio de almacenaje.

Puedes ver al completo la colección Loqy aquí.

Qué ventajas tiene la Sartén antiadherente Choc Extrem Loqy de De Buyer

La sartén Choc Extrem es la antiadherente de más alta gama de De Buyer. Gracias al grosor de su cuerpo de aluminio fundido y su excelente revestimiento, es una pieza altamente resistente a la deformación, a los arañazos y a los cambios bruscos de temperatura. A ello hay que añadir la funcionalidad del sistema de asas y mangos intercambiables, que permiten su uso como sartén, como paellera o como cacerola baja, según necesites.

  • Permite acoplar un mango de acero inoxidable de fundición para su uso como sartén o dos asas de madera para su uso como cazuela baja.
  • Está fabricada en aluminio fundido con un revestimiento antiadherente de última generación, libre de PFOA.
  • Su gran grosor de fondo facilita el reparto del calor de manera homogénea y resulta muy resistente a la deformación.
  • Permite una cocina muy saludable, apenas sin aceite.
  • Fácil de limpiar, resistente y duradera.
  • El mango y las asas extraíbles, permiten un almacenaje muy eficiente.
  • Todas las medidas de la sartén se presentan sin tapa.
  • Apta para todo tipo de fuegos, incluida inducción.
  • Apta para cocinar en el horno (máximo 250 °C, excepto grill)
  • Se recomienda lavar a mano.
  • Fabricada en Francia.

El mango y las asas se adquieren por separado, para que puedas elegir la opción que necesites o escoger ambas. Puedes encontrarlos aquí: Mango desmontable Loqy De Buyer y Set de dos asas desmontables Loqy De Buyer.

Si necesitas una tapa para tu sartén antiadherente Choc Extreme De Buyer, puedes elegir entre la Tapa de cristal De Buyer o la Tapa de cristal Milady De Buyer.

Medidas

Medida Diámetro de la base
Peso
24 cm 16,2 cm
1 kg
28 cm 18,5 cm
1,28 kg

Por qué nos gusta la Sartén antiadherente Choc Extrem Loqy de De Buyer

  1. Cocina a la plancha o preparar cualquier guiso con solo cambiar el mango por las asas.
  2. Combina todas las ventajas del mejor antiadherente con la funcionalidad de asas y mango extraíbles e intercambiables.
  3. El sistema de quita y pon es muy sencillo, tanto con el mango como con las asas.
  4. Permite optimizar mucho espacio de almacenaje.
  5. Solo necesitas un mango o dos asas para cocinar con todas las medidas.
  6. Gracias a su excelente antiadherente no se te pegará nada.

Historia de De Buyer

Fundada en 1830 en Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar que fabrica artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con más de 2000 productos en catálogo en la actualidad, exporta a 95 países. Conocidísima en los círculos gastronómicos franceses, De Buyer colabora con escuelas de cocina tan prestigiosas como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.

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