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La Rustidera FusionTec Aromatic de WMF es una elegante cacerola baja de 28 cm que te va a encandilar. Porque además de bonita, esta pieza de hierro fundido cuenta con una tapa de condensación multicapa, que proporcionará a tus guisos unos resultados hasta un 30% más jugosos.
Esta tapa de condensación única permite una compensación de temperaturas perfecta durante la cocción, conservando los jugos en el interior de la cocotte y distribuyendo el agua de la condensación de manera uniforme sobre los alimentos. Tus platos sabrán tan deliciosos ¡que todo el mundo querrá repetir!
Ideal para su uso diario, es perfecta para preparar todo tipo de recetas de manera eficiente, tanto en el fuego como en el horno, con unos resultados perfectos. Su aspecto elegante y siempre a la moda la hacen perfecta para presentarla en la mesa y sorprender a tus invitados.
De diseño sobrio y diferenciado, está fabricada en hierro fundido y 100% natural. Su calentamiento rápido, su elevada retención del calor, su gran resistencia a rayaduras y a la corrosión, y los resultados de cocción maravillosos, la convierten en una pieza elegante y con acabados de altas prestaciones.
FusionTec nace de la fusión a 860º C de un núcleo de acero con una combinación porcelánica (compuesta por más de 20 minerales como el feldespato, el cuarzo, la calcita o el bórax), formando una sola pieza inseparable de 3 capas. Sin esmaltes y totalmente libre de níquel.
Perfecta para sellar carnes y verduras, o para tus salteados y sofritos, vas a poder dorar, cocer y guisar todo lo que te propongas, con unos resultados extraordinarios y sorprendentemente jugosos, de forma eficiente y saludable.
Características:
WMF es una empresa alemana fundada en 1853 en Geislingen, que en origen producía todo tipo de artículos de metal. Con casi 6000 empleados en la actualidad, WMF dispone de 40 oficinas en todo el mundo y es conocida por la calidad, resistencia y excelente diseño de sus productos.
El acabado Cromargan®, patentado en 1930 por la compañía WMF, es exclusivo de sus productos. Esta aleación de acero inoxidable con una combinación ferrosa 18/10 confiere al artículo una gran resistencia al rayado y es resistente a los ácidos. Tanto si el acabado es en brillo como si es en mate satinado, el Cromargan® es más fácil de limpiar que otros acabados y ofrece un aspecto invariable de por vida.
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El fondo no es de 26 cm , es la de 28 cm.
Per cert , el fricandò i la carn mal tallada amb verdures queda molt melosa i no cal remenar sovint
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