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Cuchillos Licorne de Sabatier®
21,00€
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Los Cuchillos Licorne de Sabatier®, con su diseño sobrio y tradicional, ocuparán un lugar destacado en tu cocina. Son el modelo más popular de Sabatier. Son equilibrados y con un afilado perfecto y duradero. La virola de fundición ensamblada por soldadura, proporciona el óptimo equilibrio entre el mango negro de POM y la hoja de acero inoxidable, y te ayudará a cortar con total seguridad.
El mango de POM, con remaches de acero inoxidable, es muy resistente al desgaste y de gran dureza. La virola de fundición, ensamblada por soldadura, proporciona peso y equilibrio perfecto entre la hoja y el mango, al tiempo que protege la mano para que su manejo sea cómodo y seguro.
Los cuchillos Licorne de Sabatier® se presentan en los siguientes modelos:
-
Cuchillo Pelador. Con una hoja de 9 cm, es ideal para pelar, cortar y picar vegetales o frutas.
- Cuchillo Sierra. Cuchillo multiusos con hoja de sierra de 13 cm.
- Cuchillo Deshuesador. Con hoja curva y delgada de 15 cm, el cuchillo adecuado para retirar los huesos de las piezas de carne.
- Cuchillos Chef 15 cm, 20 cm y 25 cm. Cuchillo cocinero con hoja en 3 longitudes diferentes, de 15, 20 o 25 cm. Ideal para cortar, rebanar y picar todo tipo de alimentos.
- Cuchillo Fileteador. Con hoja larga y flexible de 18 cm, el cuchillo que necesitas para filetear limpiamente carne o pescado
- Cuchillo de Trinchar. Con una hoja larga de 25 cm es el más adecuado para cortar cualquier ave o carne cocinada
- Cuchillo Pan. Con hoja de sierra de 20 cm.
Características
- Cuchillos de cocina de acero inoxidable.
- Fabricados en acero inoxidable con molibdeno y vanadio (5Cr15MoV).
- Virola de fundición, ensamblada por soldadura, proporciona peso y equilibrio perfecto entre la hoja y el mango.
- Larga vida útil del filo.
- Mango de POM con remaches de acero inoxidable. Resistente al desgaste y de gran dureza.
- Varios modelos a elegir:
- Cuchillo pelador. Hoja de 9 cm
- Cuchillo de sierra. Hoja de sierra de 13 cm
- Cuchillo deshuesador. Hoja de 15 cm
- Cuchillos chef de 15, 20 o 25 cm
- Cuchillo fileteador. Hoja de 18 cm
- Cuchillo de trinchar. Con hoja de 25 cm
- Cuchillo de pan. Hoja de sierra de 20 cm
- Piezas equilibradas en mano.
- Gran resistencia a la corrosión.
Por qué nos gustan los Cuchillos Licorne de Sabatier®
- Su diseño clásico, con el mango negro remachado, es de lo más elegante.
- La virola proporciona peso y equilibrio perfecto entre la hoja y el mango.
- Y protege la mano al empuñar el cuchillo, facilitando su manejo.
- Tienen una excelente relación calidad-precio.
- Sabatier® es sinónimo de experiencia y buen hacer en cuchillería.
Historia de Sabatier
Sabatier® nace en Thiers en Auvergne Rhône-Alpes (Francia). La compañía fundada por Philippe Sabatier a principios del siglo XIX, es especialista en la fabricación de cuchillos forjados de alta calidad, estando actualmente en la octava generación de la familia. Una auténtica tradición.
Desde 2021, Sabatier® forma parte del grupo De Buyer (Le Brigade De Buyer), lo que le permite mantener sus altos estándares de calidad y la tradición de forja y fabricación, heredada de las anteriores generaciones de maestros cuchilleros.
La historia de Sabatier
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