Cuchillos Licorne de Sabatier®


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Los Cuchillos Licorne de Sabatier®, con su diseño sobrio y tradicional, ocuparán un lugar destacado en tu cocina. Son el modelo más popular de Sabatier. Son equilibrados y con un afilado perfecto y duradero. La virola de fundición ensamblada por soldadura, proporciona el óptimo equilibrio entre el mango negro de POM y la hoja de acero inoxidable, y te ayudará a cortar con total seguridad.

El mango de POM, con remaches de acero inoxidable, es muy resistente al desgaste y de gran dureza. La virola de fundición, ensamblada por soldadura, proporciona peso y equilibrio perfecto entre la hoja y el mango, al tiempo que protege la mano para que su manejo sea cómodo y seguro.

Los cuchillos Licorne de Sabatier® se presentan en los siguientes modelos: 

  • Cuchillo Pelador. Con una hoja de 9 cm, es ideal para pelar, cortar y picar vegetales o frutas.
  • Cuchillo Sierra. Cuchillo multiusos con hoja de sierra de 13 cm.
  • Cuchillo Deshuesador. Con hoja curva y delgada de 15 cm, el cuchillo adecuado para retirar los huesos de las piezas de carne.
  • Cuchillos Chef 15 cm, 20 cm y 25 cm. Cuchillo cocinero con hoja en 3 longitudes diferentes, de 15, 20 o 25 cm. Ideal para cortar, rebanar y picar todo tipo de alimentos.
  • Cuchillo Fileteador. Con hoja larga y flexible de 18 cm, el cuchillo que necesitas para filetear limpiamente carne o pescado
  • Cuchillo de Trinchar. Con una hoja larga de 25 cm es el más adecuado para cortar cualquier ave o carne cocinada
  • Cuchillo Pan. Con hoja de sierra de 20 cm.

Características

  • Cuchillos de cocina de acero inoxidable.
  • Fabricados en acero inoxidable con molibdeno y vanadio (5Cr15MoV).
  • Virola de fundición, ensamblada por soldadura, proporciona peso y equilibrio perfecto entre la hoja y el mango.
  • Larga vida útil del filo.
  • Mango de POM con remaches de acero inoxidable. Resistente al desgaste y de gran dureza.
  • Varios modelos a elegir:
    • Cuchillo pelador. Hoja de 9 cm
    • Cuchillo de sierra. Hoja de sierra de 13 cm
    • Cuchillo deshuesador. Hoja de 15 cm
    • Cuchillos chef de 15, 20 o 25 cm
    • Cuchillo fileteador. Hoja de 18 cm
    • Cuchillo de trinchar. Con hoja de 25 cm
    • Cuchillo de pan. Hoja de sierra de 20 cm
  • Piezas equilibradas en mano.
  • Gran resistencia a la corrosión.

Por qué nos gustan los Cuchillos Licorne de Sabatier®

  1. Su diseño clásico, con el mango negro remachado, es de lo más elegante.
  2. La virola proporciona peso y equilibrio perfecto entre la hoja y el mango.
  3. Y protege la mano al empuñar el cuchillo, facilitando su manejo.
  4. Tienen una excelente relación calidad-precio.
  5. Sabatier es sinónimo de experiencia y buen hacer en cuchillería.

Historia de Sabatier

Sabatier® nace en Thiers en Auvergne Rhône-Alpes (Francia). La compañía fundada por Philippe Sabatier a principios del siglo XIX, es especialista en la fabricación de cuchillos forjados de alta calidad, estando actualmente en la octava generación de la familia. Una auténtica tradición.

Desde 2021, Sabatier® forma parte del grupo De Buyer (Le Brigade De Buyer), lo que le permite mantener sus altos estándares de calidad y la tradición de forja y fabricación, heredada de las anteriores generaciones de maestros cuchilleros.

Opiniones y preguntas

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Customer Reviews

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JOSU E.
Dos modelos de cuchillo para una regerencia

Compre el cuchillo por la foto de la web (una serradura con espacio entre dientes que auguraba un corre suave), sin embargo recibí un cuchillo con un filo microdentado que no se correspondia a la foto de descripción del producto en la web, que no corta un pimiento.
Invesrigango en la web del fabricante me di cuenta de que realmente tienen dos modelos, uno con una sierra amplia y otro con una microsierra.
Todavía sigo pensando que el modelo de la sierra amplia tiene que ser muy bueno pero desgraciadamente no lo he podido comprobar.
Son detalles que la tienda debería cuidar mucho más.
No vale con decir que se limitan a publicar las fotos facilitadas por el fabricante. Hay que saber qué se está vendiendo.
Sin acritud, un saludo.

Hola Josu.

Lamentamos mucho la mala experiencia que has tenido con tu pedido.
Pedirte mil disculpas, pero las fotos que indicamos en la web (la mayoría nos las envían las marcas). En este caso, vemos que se ha realizado la devolución del producto.

Muchas gracias y disculpa las molestias ocasionadas.

Un saludo.

Equipo Claudia&Julia

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