Cafetera Expresso manual con 2 calderas Dual Boiler™ Sage

Características técnicas

• Potencia: 2200 W
• Voltaje: 220-240 V
• Sistema de calentamiento triple, con dos calentadores de acero inoxidable y grupo calentado, que permite extraer el café y vaporizar/espumar la leche al mismo tiempo. 
• Sistema de calentamiento con control de temperatura digital (PID), para calentar el agua a la temperatura exacta y extraer siempre el mismo sabor. Suministra agua a la temperatura exacta requerida +/- 1 °C. 
• Función de preinfusión a baja presión, que aumenta gradualmente la presión del agua para expandir suavemente la molienda y lograr una extracción uniforme a alta presión.
• Control del volumen o duración de la extracción, para que la dosis siempre sea la misma, tanto en modo automático como manual. 
• Presión de extracción: 9 bares. 
• Bomba italiana de 15 bares.
• Manómetro que mide la presión durante la extracción.
• Válvula de sobrepresión, que limita la presión de bomba italiana de 15 bares
  durante la extracción, para evitar sabores amargos en el café.
• Temperatura de extracción: 93 °C
• Fácil funcionamiento. Interfaz intuitiva con pantalla LCD y botones. Ajustes personalizables.  
• Material: Acero inoxidable cepillado.
• Capacidad del depósito de agua: 2,5 litros
• Libre de BPA.
• Espumado manual potente de la leche, con más de 1 millón de burbujas por mililitro. 
• Ajustes: 
  • Manual o automático
  • Espresso sencillo/doble
  • Temperatura personalizada
• Temporizador y control de la dosis. El reloj de la dosis de expreso muestra la duración de la extracción como guía para ayudarte a lograr resultados uniformes.
• Accesorios incluidos:
  • Knock Box™ (depósito para posos de café)
  • Portafiltros de acero inoxidable de 58 mm
  • Filtros presurizados y no presurizados para 1 y 2 tazas
  • Prensador magnético integrado y extraíble, de uso manual
  • Jarra de leche de acero inoxidable de 480 ml
  • Kit de limpieza
  • Tira para test de dureza del agua
  • Filtro de agua con soporte
• Medidas: 37,8 cm (alto) x 40,3 cm (ancho) x 37,3 cm (prof.)
• Guía 3D de instalación y funcionamiento interactiva y fácil. Configuración de la cafetera de forma sencilla e interactiva, descargando la aplicación gratuita.
  

Qué diferencia a la Cafetera Expresso manual con 2 calderas Dual Boiler™ Sage Breville

• Equipada con dos calentadores y grupo calentado, su sistema de calentamiento triple te permite extraer el café y espumar la leche al mismo tiempo. Cada calentador cumple su función con precisión, para que tu café sea perfecto:
  • El calentador de vapor exclusivo con intercambio de calor integrado ofrece una estabilidad térmica superior.
  • El calentador de espresso especial con control PID digital ofrece una temperatura precisa del agua.
  • Grupo calentado: la resistencia integrada controlada por PID mantiene la estabilidad térmica.
• La Cafetera Expresso Automática con 2 calderas Oracle Touch está diseñada para lograr el perfecto equilibrio en cada café, combinando los 4 factores fundamentales: 
  • La dosis de café molido, que ha de ser entre 18 y 22 gramos, para que la presión sea perfecta. Si hay más café, la presión es mayor y el sabor resulta amargo; si hay menos café, la presión no es suficiente y el sabor obtenido es ácido.
  • La temperatura precisa. Su sistema de calentamiento con control de temperatura digital (PID), calienta el agua a 93 °C, que es la temperatura de extracción óptima. 
    
  • La presión de extracción óptima: 9 bares. Su función de preinfusión aumenta gradualmente la presión del agua para garantizar que todos los sabores se extraigan de manera uniforme, para obtener un café de sabor equilibrado.
  • La leche microespumada a la altura de un barista profesional, que se consigue con su potente vaporizador y que realza el sabor del café, sin apagarlo ni anularlo, dándole a tu bebida un equilibrio perfecto.
• Su pantalla LCD muy intuitiva y con manómetro, facilita toda la información que necesitas para preparar en café exactamente a tu gusto.